Mõru meloni eelised tervisele

See on klassikaline roheline, kuid mõru melon ei ole seinalill. Selle tugev maitse – ja pikk nimekiri tervisega seotud eelistest – tõmbab tähelepanu. “Mõru melon pole mõeldud ainult kulinaarsetele seiklejatele,” ütleb registreeritud dietoloog Beth Czerwony, RD, LD. “See on suurepärane võimalus neile, kes soovivad tervislike toiduvalikute kaudu haiguste vastu võidelda.”

Czerwony selgitab, mida peaksite selle puuvilja kohta teadma, sealhulgas nelja mõru meloni tervisele kasulikku mõju.

Mis on mõru melon?

Kuigi mõru melon on köögiviljade, nagu suvikõrvits ja kurk, lähedane sugulane, klassifitseeritakse see puuviljadeks. Seda kasutatakse ka paljude varjunimedega, sealhulgas palsamipirn, palsamiõun, kibekõrvits ja teaduslikult meelestatud Momordica charantia.

Kibedat melonit kasvatatakse tavaliselt Aasias, Aafrikas ja Kariibi mere piirkonnas. Seal on kaks peamist tüüpi:

• Hiina mõru melon näeb välja nagu kokkutõmbunud kurk.
• India mõru melon on tumeroheline ja jämedam, teravate otste ja terava nahaga.

Tugeva mõru maitse poolest tuntud mõru melon on ka toitumisalane jõuallikas, mis pakub laia valikut tervisega seotud eeliseid.. Võite seda süüa toorelt, kuid inimesed küpsetavad seda sageli, et eemaldada selle intensiivne kibedus.

Millised on mõru meloni eelised?

Mõru melon pole mitte ainult suurepärane madala kalorsusega ja kiudainerikas lisand teie dieedile, vaid see on ka täis toitaineid ja antioksüdante. USA põllumajandusministeeriumi (USDA) andmetel on mõru melon hea allikas:

• Kaltsium.
• Magneesium.
• Kaalium.
• A-vitamiin.
• C-vitamiin.
• Tsink.

“Mõru melon on täis C-vitamiini, mis ei ole mitte ainult suurepärane immuunsuse tugevdaja, vaid see on suurepärane ka teie nahale ja luudele,” märgib Czerwony. “Ja A-vitamiin toetab ka teie immuunsüsteemi, nägemist ja reproduktiivtervist.”

Mineraalid nagu kaltsium, magneesium, kaalium, raud ja tsink on hea tervise jaoks olulised. Need aitavad hoida teie hambaid, luid ja vererakke tervena. Nad toetavad ka teie aju, lihaste, närvide ja immuunsüsteemi tööd.

Czerwony selgitab veel nelja mõru meloni eelist:

1. Võiks aidata ennetada vähki

Mõru melon on täis beetakaroteeni, pigmenti, mis muudab köögiviljad punaseks, oranžiks ja kollaseks. Teie keha muudab beetakaroteeni A-vitamiiniks ja uuringud on seostanud nii beetakaroteeni kui ka A-vitamiini mitte-Hodgkini lümfoomi ennetamisega. “Beetakaroteen on antioksüdant, mis tähendab, et see kaitseb vähi ja teiste krooniliste haiguste eest, vältides rakukahjustusi,” selgitab Czerwony.

Veelgi enam, teadlased on potentsiaalsete uute vähivastaste ravimite väljaselgitamiseks kasutanud kibeda meloni ekstrakti vähirakkude hävitamiseks. Ühes uuringus ravisid mõru meloni ekstrakti suured kontsentratsioonid mao-, käärsoole-, kopsu- ja ninaneeluvähi rakke tõhusalt katseklaasides. Teises uuringus surus mõru meloni ekstrakt mitte-inimese mudelites alla kolmekordselt negatiivseid rinnavähirakke. “Kuigi need tulemused on paljulubavad, tuleb tegelike tagajärgede kindlakstegemiseks teha rohkem uuringuid, ” selgitab Czerwony.

2. Võib aidata reguleerida veresuhkrut

Mõru melon on paljude kiudaine- ja madala suhkrusisaldusega puuviljade hulgas, mis võivad aidata teie veresuhkru (glükoosi) taset loomulikult alandada. Erinevalt teist tüüpi süsivesikutest ei suuda teie keha kiudaineid seedida, mis tähendab, et see ei tooda selle tulemusena glükoosi. Kiudained aitavad ka aeglustada seedimist, mis aeglustab glükoosi imendumist vereringesse, hoides ära veresuhkru hüppeid.

“Mõrul melonil on ka oma insuliini versioon, kemikaal, mida nimetatakse polüpeptiid-P-ks, ” lisab Czerwony. “Uuringud on näidanud, et polüpeptiid-P võib aidata reguleerida ja alandada diabeediga inimeste veresuhkru taset.”

3. Võib alandada kolesterooli

Mitmed laboriuuringud on andnud valgust mõru meloni potentsiaalile alandada ebatervislikku kolesterooli taset. Teadlased kasutasid suures koguses mõru meloni ekstrakti kolesteroolitaseme alandamiseks mitte-inimese mudelitel. “Kuigi teadlased peavad endiselt nägema, kas inimuuringute tulemused peavad vastu, on see põnev leid,” ütleb Czerwony.

4. Võiks aidata vältida rauavaegust ja aneemiat

Hemoglobiin on punaste vereliblede komponent, mille kriitiliseks ülesandeks on hapniku transportimine kogu kehas. Kuid teie keha vajab hemoglobiini tootmiseks rauda. Ja kui te ei saa piisavalt rauda, ​​võib teil tekkida rauavaegusaneemia, seisund, mille korral teil pole piisavalt terveid punaseid vereliblesid.

Piisav raua saamine on rauavaegusaneemia peamine vastumürk. Mõru melon ei ole mitte ainult rikas raua poolest, vaid selles on ka palju folaate (vitamiin B9), mis on universaalne vitamiin, mis aitab moodustada punaseid vereliblesid.

Millal ei tohi mõru melonit süüa?

See, kui palju sa sööd, on oluline, märgib Czerwony. “Kui kavatsete tervisele kasuliku mõju nimel süüa suuri koguseid, pöörduge esmalt oma tervishoiuteenuse osutaja poole. Teil võib olla terviseprobleem või te võtate ravimeid, mis võivad selle ohtlikuks muuta. Näiteks võib mõru melon segada insuliini ja diabeediravimeid. Seda on seostatud ka embrüote kõrvalekalletega mitte-inimese uuringutes, seega vältige seda ka siis, kui olete rase.

Arutage oma teenusepakkujaga ka mõru meloni toidulisandeid ja ekstrakte. Czerwony ütleb, et need on tugevamad kui puuviljad ja neid tuleks kasutada ettevaatusega. Eelkõige on suures koguses mõru meloni mahla ja ekstrakti seostatud järgmiste juhtudega:

• Kõhulahtisus.
• Mao verejooks ja haavandid.
• Ebaregulaarne südamerütm (kodade virvendus).
• Raske neerukahjustus.
• Ebamugavustunne kõhus.
• Oksendamine.

Parim võimalus on nautida mõru melonit toiduna, mitte toidulisandina. “Mõru melon võib olla maitsele mõnus vaheldus. Saate seda praadida, aurutada ja küpsetada või isegi toorelt süüa,” soovitab Czerwony. “Mõõdukas koguses on see suurepärane täiendus tervislikule toitumisele.”