Mis on Soursop?

Internet armastab supertoite ja tervisetrende – mida eksootilisem, seda parem (acai, keegi?). Sisestage soursop, uusim puuvili, mis tekitab suurt kõmu.

Ametlikult tuntud kui Annona muricata, soursop on pärit Lõuna-Ameerikast ja paljude nimetustega vili. Samuti võite kuulda seda nimega guanabana, graviola või vanillikasteõun. Väliselt meenutab vili ülisuurt avokaadot – kui avokaado oleks kaetud torkivate ogadega.

Vaatamata oma sitkele välisilmele on soursop hingelt magus. Selle valge viljaliha on sile ja kreemjas suurte mustade seemnetega. Mõnikord võrdlevad inimesed selle magusat hapukat maitset maasikate ja õunte seguga.

Dietoloog Alexis Supan, RD, selgitab, mida peaksite selle trendika troopilise maiuse kohta teadma.

Soursop toitumisalased faktid

Nagu paljud puuviljad, on ka soursop tervislik kiudainete, vitamiinide ja mineraalainete allikas. Üks tass (umbes 225 grammi) toores soursopi sisaldab:

• Kalorid: 148.
• Valk: 2,25 grammi.
• Kiudained: 7,42 grammi.
• Süsivesikud: 37,8 grammi.
• Suhkrud: 30 grammi.

Lisaks kiudainetele on puuvili hea toitainete allikas:

• C-vitamiin.
• Kaalium.
• Magneesium.

Soursop sisaldab ka palju antioksüdante, aineid, mis kaitsevad rakke kahjustuste eest. Antioksüdantide rikkad dieedid võivad aidata kaitsta selliste haiguste eest nagu südamehaigused või vähk.

Võimalik kasu tervisele

Traditsioonilised ravitsejad on soursopi pikka aega kasutanud meditsiinilistel eesmärkidel. Nad kasutavad paljusid taimeosi – sealhulgas vilju, lehti ja varsi – mitmesuguste haiguste raviks. Soursop võib aidata:

• Ennetada ja võidelda vähiga.
• Vähendada põletikku.
• Tapa baktereid.

Kuid nendel väidetel on suur hoiatus, ütleb Supan. Meditsiiniuurijad on alles alustanud soursopi tervisele kasulike omaduste uurimist, seega pole meil veel teaduslikke andmeid selle taime tervist tugevdavate omaduste kohta.

Kas soursop võib tõesti aidata vähiga võidelda?

On tõendeid selle kohta, et taime lehtede ekstraktid võivad tappa vähirakke või võidelda põletikuga. Kuid aeglustage oma veeremist: need leiud saadi katseklaasi ja loomkatsetest, mis hõlmasid sageli tohutuid annuseid hapulehtede ekstrakte.

“Pidage meeles, et inimuuringuid pole tehtud, seega on liiga vara öelda, kas sellest on kasu, ” ütleb Supan.

Soursopi võimalikud kõrvaltoimed

Müügil on võimalik leida soursop ekstrakte ja teesid, kuid neid tooteid ei reguleeri USA toidu- ja ravimiamet (FDA). Ja on põhjust olla ettevaatlik, hoiatab Supan. Soursop võib suurtes annustes olla toksiline, põhjustades sümptomeid, mis sarnanevad Parkinsoni tõve sümptomitega, sealhulgas:

• Jäigad lihased.
• Isiksuse muutused.
• Liikumise aeglus.
• Probleemid silmade liikumisega.
• Probleemid kõnnaku ja tasakaaluga.

Ekstraktides ja teedes leiduvad ühendid võivad häirida ka selliseid ravimeid nagu kõrge vererõhk ja diabeediravi. “Soovitan hoiduda hapu ekstraktidest ja teedest,” ütleb ta. “Te ei taha oma tervisega teadlast mängida.”

Kuidas soursopi süüa

Ehkki peaksite tõenäoliselt hoiduma soursop ekstraktist või teedest, pole põhjust seda mitte süüa. “Mis puutub viljadesse, siis minge linna!” Supan ütleb.

Soursopi võib USA-s olla raske saada, kuid võite seda leida spetsiaalsetes toidupoodides (nt Ladina-Ameerika ja Kariibi mere turgudel). Kui saate värskele soursopile jälile, soovitab Supan seda nautida puhtal kujul.

“Soursop on suurepärase kreemja tekstuuri ja troopilise maitsega, mis on maitsev ka toorelt süüa,” ütleb ta. “Aga sülitage seemned välja, kuna need on mürgised.”

Ja pidage meeles, et see on suur puuvili, milles on palju looduslikke suhkruid. “Ühes puuviljas võib olla 70 või 80 grammi suhkrut, nii et te ei taha tingimata tervet puuvilja korraga süüa – eriti kui olete mures suhkru tarbimise pärast,” märgib Supan.

Pro näpunäide: Söö kohe pool ära ja külmuta ülejäänu, et hiljem smuutides kasutada. Selle troopiline maitse seguneb sujuvalt teiste troopiliste puuviljadega, nagu mangod, papaiad ja ananassid.

Nagu enamik trendikaid supertoite, pole ka soursop siiski imerohi. Kuid see on maitsev troopiline maiuspala ja hea toitainete allikas. Kui teil on õnn leida poe, kus on müügil soursop, proovige magusat ja kreemjat puuvilja. Öelge neile, et internet saatis teid.