Milline on parim dieet anküloseeriva spondüliidi jaoks?

Anküloseeriv spondüliit on autoimmuunne haigus, mis mõjutab peamiselt selgroogu. Selle haigusega kaasneb tugev valu ja põletik, mis võib muuta igapäevase elu väga raskeks. Õige toitumine mängib olulist rolli haiguse leevendamisel ja sümptomite kontrollimisel. Seetõttu on oluline leida parim dieet anküloseeriva spondüliidi jaoks. Selles artiklis uurime erinevaid dieedivalikuid, mis võivad aidata leevendada põletikku ja parandada üldist tervist selle haigusega inimestele.

Ilmselt tead juba, et porgandi näksimine on tervislikum kui krõpsukotti sukeldumine. Ja see, mida sa sööd, mõjutab sinu kaalu ja energiataset. See mõjutab ka selliseid haigusi nagu diabeet ja südamehaigused. Kuid kas anküloseeriva spondüliidi (AS) jaoks on olemas spetsiifiline dieet?

“Spetsiifiline dieet ei suuda AS-i ravida või ravida,” ütleb registreeritud dietoloog Joyce Prescott, RD. “Kuid üldine tervislik toitumine lihtsalt valmistatud täistoidust võib positiivselt mõjutada põletikulisi haigusi nagu AS.” Sama söögikava võib toetada ka kaalulangust, mis võib vähendada stressi ja valu AS-i mõjutatud liigestes.

Prescott jagab lisateavet põletikuvastaste dieetide ja selle kohta, mida anküloseeriva spondüliidiga inimesed peaksid oma toidukaupade nimekirjast välja tõmbama.

Kuidas toitumine mõjutab anküloseerivat spondüliiti?

AS on põletikuline haigus – see käivitab immuunvastuse, mis põhjustab teie kehas turset ja ärritust. Seega on põletikku rahustav dieet ideaalne.

Terveid toite sisaldavate dieetide, nagu Vahemere dieet, uuringud näitavad järjekindlalt, et toidud, mida sööte, võivad mõjutada põletikku. “Kui inimesed söövad vähem tühje kaloreid lisatud suhkrutest ja loomsetest rasvadest ning söövad rohkem toitainerikkaid toite, nagu puuvilju, köögivilju, täisteratooteid, lahja liha ja ube, suurendab see nende üldist heaolu,” ütleb Prescott. “Ja see võib toetada mitmesuguseid jõupingutusi AS-i põletiku kontrolli all hoidmiseks.”

Mida‘on parim dieet anküloseeriva spondüliidi jaoks?

AS-iga inimestele parima dieedi kohta pole palju uuringuid. Prescott ütleb aga, et uuringud näitavad, et tegemist ei ole ühe või kahe kindla toidu söömisega. Teie üldine söömisharjumus on kõige olulisem. Teie ülesanne on välja selgitada, milline dieet sobib kõige paremini AS-i ja teie elustiili jaoks.

Prescotti näpunäide: “AS-i sümptomeid vähendav dieet annab teile soovitud tulemusi ja mida saate hõlpsasti säilitada.” Erinevate AS-i toitumismuudatuste testimisel pidage toidupäevikut. Pange tähele oma sümptomeid, et näha, kas dieet vähendab mõnda järgmistest:

• Väsimus.
• Valu.
• Turse.
• Jäikus.

AS-iga inimestel on sageli kasulikud järgmised dieedid:

Vahemere dieet

Tervishoiuteenuse osutajad soovitavad tavaliselt Vahemere dieeti kui kõige südametervislikumat toitumist. Südamehaigused on Ameerika Ühendriikides peamine surmapõhjus ja põletik on soodustav tegur. Ühes uuringus, milles osales 7000 inimest, oli Vahemere dieedi järgijatel 30% väiksem tõenäosus saada südameatakk või insult kui inimestel, kes sõid madala rasvasisaldusega dieeti.

Teises olulises uuringus vaadeldi Vahemere dieedi mõju anküloseerivale spondüliidile. See mõõtis osalejate haiguse aktiivsuse skoori (ASDAS), mis näitab haigusseisundi tõsidust. Tulemused: Inimesed, kes vahetasid oma tavapärase toidu rohkemate toitude vastu vastavalt Vahemere dieedile, nägid AS-i sümptomite positiivset paranemist.

Kuigi toit sisaldab palju süsivesikuid, pärinevad Vahemere dieettoidud toitainerikkast komplekssüsivesikutest, näiteks:

• Puuviljad.
• Kaunviljad.
• Köögiviljad.
• Täistera.

Dieet sisaldab ka:

• Piimatooted.
• Kala.
• Tailiha.
• Oliiviõli.

Kuna Vahemere äärsed inimesed on niimoodi toitunud tuhandeid aastaid – ja elanud kauem ja tervislikumalt –, on valikus palju retsepte. Vahemere dieediga alustamist on lihtne leida.

Paleo dieet

Paleo dieet on viimasel ajal trendikas dieet. See on tagasiminek sellele, kuidas inimesed toitusid tuhandeid aastaid tagasi paleoliitikumi ajastul. See ajastu oli enne põlluharimist, nii et inimesed said toidu jahi ja koristamise teel. Dieet koosneb täistoidust, kuid välistab:

• Piimatooted.
• Terad.
• Kaunviljad.

Prescotti sõnul ei ole palju uuritud, kuidas paleo dieet mõjutab AS-i põdevaid inimesi. Kuid ulatuslik paleo- ja Vahemere dieetide uuring näitas, et mõlemad vähendasid tõhusalt põletikku. Traditsiooniline paleo dieet on valgurikas. Kuid uus versioon inimestele, kes söövad vegan dieeti, mida nimetatakse pegan dieediks, pakub taimset alternatiivi.

Madala tärklisesisaldusega dieet

Madala tärklisesisaldusega dieet vähendab või kõrvaldab tärkliserikkaid toite, teatud tüüpi süsivesikuid. Sellest dieedist võib abi olla, sest tärklis toidab soolestikus mitmesuguseid looduslikke baktereid, sealhulgas rühma nimega Klebsiella. Kasv Klebsiella käivitab immuunvastuse, mis võib põhjustada põletikku.

Teooria on, et tärklise vähendamine toidus muudab teie soolestiku mikrobioomi (looduslikud mikroobid teie seedesüsteemis). Ühes uuringus leiti, et dieet vähendas AS-i sümptomeid ja põletikku. Selles uuringus osales aga vaid väike arv inimesi ja madala tärklisesisaldusega dieedi eripärad ei olnud täpselt määratletud.

Toiduained, mida peaksite madala tärklisesisaldusega dieedil vältima, on järgmised:

• Leib.
• Terad.
• Pasta.
• Popkorn.
• Riis.
• Tärkliserikkad puuviljad, nagu banaanid.
• Tärkliserikkad köögiviljad, näiteks kartul.

Gluteenivaba dieet

Gluteen on valk mõnes teraviljas, nagu nisu, rukis ja oder. Tsöliaakiahaigetel põhjustab gluteen tugevat põletikku ja kahjustusi peensooles. Kuid see võib põhjustada ka immuunvastuse inimestel, kellel pole haigust.

“Me alles õpime, kuidas gluteen võib inimesi mõjutada. Tundub, et see põhjustab mitmeid seedetrakti sümptomeid, ” ütleb Prescott. “Kuna nii tsöliaakia kui ka AS on immuunhäired ja AS-iga inimestel on sageli ka seedetrakti probleeme, võib gluteeni kõrvaldamine aidata.”

Keto dieet

Võiga kohvi joomine ja enamasti rasvane söömine kõlab kummaliselt. Kuid keto dieet, kus kalorid pärinevad peamiselt rasvast, on pärast taaskäivitamist kiiresti lojaalseid jälgijaid kogunud. Teadlased töötasid 1920. aastatel välja keto dieedi, et ravida epilepsiaga lapsi. Kuid viimastel aastatel on see populaarsust kogunud, kuna see lülitab teie ainevahetuse glükoosi (veresuhkru) kasutamise asemel rasva põletamisele energia saamiseks. Keto dieedil tarbite ka natuke valku. Kuid süsivesikuid hoiate minimaalselt.

Uuringud näitavad, et keto-dieet lubab vähendada põletikku, stabiliseerides veresuhkrut ja aidates teil kaalust alla võtta. Ja kuigi sa sööd keto dieedil palju rasva, ei pea see olema kõrge kalorsusega dieet, ütleb Prescott. Mõned keto-dieeti järgivad inimesed söövad liiga palju ebatervislikke küllastunud rasvu sisaldavaid toite, nagu peekon ja juust. Et toitumine oleks tervislik:

• Valige lahja liha, näiteks kana või kala.
• Lisage väikesed portsjonid tärklisevabadest köögiviljadest, nagu brokkoli ja lillkapsas.
• Kaaluge marjade lisamist, mis on loomulikult madala suhkrusisaldusega ja palju kiudaineid.

Toidud, mida anküloseeriva spondüliidi korral vältida

Kui teil on AS, proovige vältida põletikku soodustavaid toite. Suurimate süüdlaste hulka kuuluvad:

Suhkur

Lisatud suhkru vähendamine dieedis on enamiku inimeste jaoks tervislik eesmärk ja see kehtib eriti siis, kui teil on põletikuline seisund nagu AS. Kui sööte kõrge suhkrusisaldusega dieeti, siis:

• Sööge toitva toidu asemel tühje kaloreid.
• Võib kaalus juurde võtta, mis soodustab põletikku.
• Saavutage veresuhkru hüppeline tõus, mis suurendab põletikku.

Kuid suhkru tarbimise vähendamine ei pea olema kõik või mitte midagi, ütleb Prescott. “Näiteks kui sööte iga päev hommikusöögiks sõõrikut, võib teil olla võimalik AS-i sümptomeid parandada, vähendades seda kord nädalas. Te ei pea järgima kindlat dieeti. Isegi lihtsad muudatused võivad avaldada mõju.

Paks

Prescott ütleb, et mitte kõik rasvad pole loodud võrdselt. Küllastunud rasvad, mida leidub peamiselt loomsetes toodetes, suurendavad põletikku. Kuid taimsed küllastumata rasvad, nagu oliiviõli, vähendavad seda. Valige oma rasvad targalt.

Näiteks rasva sisaldavad nii maapähklivõi kui ka salaami. Aga maapähklivõivõileib on parem kui salaamivõileib. Maapähklivõi – ilma lisatud õlide, suhkru või soolata – on tervislikum valik. See sisaldab enamasti küllastumata rasvu, lisaks on see täis kiudaineid, vitamiine ja mineraalaineid, märgib Prescott.

Töödeldud toidud

Toiduained, mis on pakendatud ja konteinerites – mis on mingil viisil töödeldud – sisaldavad sageli suures koguses soola, suhkrut ja rasva. Tavaliselt sisaldavad need valmis suupisted ja toidud palju rafineeritud süsivesikuid ja vähe toitaineid. Ja need võivad sisaldada transrasvu (modifitseeritud rasvu), mis tõstavad kolesterooli taset.

Kui soovite oma tervist parandada, varustage oma köök värskete täisväärtuslike toiduainetega, näiteks:

• Oad.
• Puuviljad.
• Pähklid ja seemned.
• Köögiviljad.
• Täistera.

Dieedi kasutamine AS-i sümptomite raviks

Teie toitumine võib teie üldist enesetunnet muuta ja see võib parandada AS-i sümptomeid. Erinevate toidumuudatustega katsetades pane tähele, kuidas need sind mõjutavad. “Kui muudatused ei anna teile soovitud tulemusi, ei pruugi mõned piirangud olla seda väärt, ” ütleb Prescott. “Tehke muudatusi, mida saate. Kui need muutused aitavad ja tunnete end paremini, soovite loomulikult nende juurde jääda.

Kokkuvõttes on parim dieet anküloseeriva spondüliidi jaoks tasakaalustatud toitumine, mis toetab tervislikke põletikuvastaseid reaktsioone kehas. Oluline on vältida põletikku suurendavaid toiduaineid nagu töödeldud toidud, suhkur ja teravili ning eelistada antioksüdantiderikkaid puu- ja köögivilju, kala ning tervislikke rasvu. Samuti on oluline jälgida enda keha reaktsioone erinevatele toitudele ning vajadusel konsulteerida spetsialistiga individuaalse dieedi koostamiseks. Üldiselt on oluline meeles pidada, et toitumine on vaid üks osa terviklikust ravistrateegiast ning see peaks olema kohandatud iga inimese individuaalsetele vajadustele ja keha reaktsioonidele.