Miks peaksite vabade radikaalide eest hoolitsema

Meie keha juhib uskumatult keerukate protsesside süsteem, mis hoiavad üksteist tasakaalus. Mikroskoopilisel tasandil on teie tervis osaliselt teie molekulide vahelise hoolikalt koreograafilise tantsu tulemus.

Kui samme järgitakse täpselt, töötavad molekulid koos, et aidata teil tervist hoida. Kui aga üks molekul libiseb vasakule, teine ​​aga paremale, on kokkujooksmised vältimatud.

Sisestage vabad radikaalid, molekulid, mis võivad teie seltskonna krahhi teha, kui see jäetakse nende enda hooleks.

Olete ilmselt kuulnud vabadest radikaalidest. Need on sageli seotud vananeva naha, vähi, Alzheimeri tõve ja muuga, kuid mis need tegelikult on? Ja kuidas neid peatada?

Rääkisime registreeritud dietoloogi Anthony DiMarinoga, RD, et saada hõlpsasti järgitavat selgitust vabade radikaalide kohta ja sellest, mida saate nende vastu teha.

Mis on vabad radikaalid?

Põhimõtteliselt on vabad radikaalid ebastabiilsed molekulid, mis otsivad tantsupartnerit.

Molekulid koosnevad osaliselt elektronidest. Need elektronid on tavaliselt paarisarvulised. Kuid vabadel radikaalidel on paaritu arv elektrone. Ja nad ei ole sellega rahul.

“Vabadel radikaalidel puudub nende väliskestalt elektron. See muudab nad ebastabiilseks, nii et nad lähevad ja varastavad elektroni teie naharakkude molekulidest või vererakkudest või kust iganes saavad. See kahjustab ümbritsevaid rakke, “selgitab DiMarino.

Mõeldes tantsule tagasi, on vabad radikaalid sõjakad sõbrad, kes haaravad kõik käeulatuses olevad inimesed tegema-si-tegema.

Antioksüdandid on samuti ebastabiilsed ja otsivad kaaslast. Nagu vabadel radikaalidel, on ka antioksüdantidel paaritu arv elektrone. Erinevalt vabadest radikaalidest ei varasta antioksüdandid tavaliselt muidu stabiilsetelt molekulidelt, et end kontrolli all hoida.

Kuid antioksüdandid võtavad vabadelt radikaalidelt hea meelega paaritu elektroni. See muudab mõlemad molekulid ühtlaseks.

Antioksüdantide puudumisel mõjuvad vabad radikaalid peaaegu kõigiga. Ja nad astuvad selle käigus mõnele varbale.

Vabad radikaalid tekitavad oksüdatiivset stressi

Kui teil pole vabade radikaalide kontrolli all hoidmiseks piisavalt antioksüdante, lähevad nad petturiteks ja varastavad elektrone kõikjalt, kust nad neid kätte saavad. Kui teil on liiga palju vabu radikaale, mis ahmivad stabiilsetest molekulidest elektrone, nimetatakse seda oksüdatiivseks stressiks. Kui see juhtub, rakud kahjustuvad ja isegi surevad.

“Kui vabad radikaalid kogunevad ja hakkavad elektrone varastama, muutuvad need molekulid omakorda ebastabiilseks, ” ütleb DiMarino. “See põhjustab rakukahjustusi kuni DNA tasemeni. Seega, kui teie keha kogeb teatud piirkonnas oksüdatiivset stressi, leiame märke vananemisest ja haigustest.

Oksüdatiivne stress on nagu kontrolli alt väljas mosh pit, mis tekib lava küljele. Ja vabad radikaalid on need, kes sulle küünarnukid vastu viskavad.

Oksüdatiivse stressi mõju tervisele

Uuringud on seostanud vabade radikaalide kogunemisest tingitud oksüdatiivset stressi mitmete haiguste ja vananemisnähtudega.

“Vabade radikaalide põhjustatud ebastabiilsus põhjustab kahjustusi kuni DNA tasemeni,” selgitab DiMarino. “Rakud kahjustuvad ja ilmnevad negatiivsed mõjud. Seega, kui viibite liiga palju päikese käes, võib teie nahk saada oksüdatiivset stressi, mis võib põhjustada päikeselaike või isegi nahavähki. Kõrge veresuhkur võib põhjustada veresoonte oksüdatiivset stressi, mis võib põhjustada näiteks südamehaigusi ja kehva vereringet.

Lühike loetelu haigustest, mis on seotud vabade radikaalide kahjustustega, sisaldab:

• Vähk.
• Autoimmuunhaigused.
• Katarakt.
• Reumatoidartriit.
• Südame ja südame-veresoonkonna haigused.
• Neurodegeneratiivsed haigused (nagu Alzheimeri tõbi ja Parkinsoni tõbi).
• Vananev nahk (sh kortsud ja päikeselaigud).

Mis põhjustab vabu radikaale?

Uuringud selgitavad, et vabad radikaalid on looduslikult esinevad molekulid, mis on nii meie keha loodud kui ka meie kehasse sisenevad keskkonnast.

Vabade radikaalide allikad meie keskkonnas on järgmised:

• Sigaretisuits.
• Keskkonna saasteained.
• Teatud ravimid ja pestitsiidid.
• Tööstuslikud lahustid.
• Osoon.
• Ultraviolettkiirgus (teise nimega otsene päikesevalgus ja solaariumid).

Teie keha toodab ka loomulikult vabu radikaale, sealhulgas vastusena stressile ja põletikule. Uuringud näitavad, et oksüdatiivne stress võib tekkida ka pärast äärmusliku intensiivsusega treeningut.

Kuidas vähendada vabu radikaale

Fakt on see, et te ei saa vabu radikaale täielikult vältida. Siiski saate piirata kokkupuudet ebavajalike vabade radikaalidega.

Vabade radikaalide oma tantsupõranda ülevõtmiseks on kaks võimalust. Üks on piirata, kui palju neist sisse lasete. Teine on võtta piisavalt antioksüdante, et vabad radikaalid ei saaks keskpunkti.

Piirake kokkupuudet vabade radikaalidega

Teadlased pakuvad välja mõned viisid, kuidas end vabade radikaalide rohkuse eest kaitsta:

• Ärge suitsetage.
• Piirake oma alkoholitarbimist.
• Piirake päikese käes viibimise aega (ja kasutage päikesekaitsekreemi õigesti).
• Hallake oma stressi.
• Vältige reostust nii palju kui võimalik.

Võitle vabade radikaalidega antioksüdantidega

Antioksüdandid on võti vabade radikaalide hoidmiseks teie tervete rakkudega kahes etapis. Teie keha loob loomulikult antioksüdante, kuid DiMarino sõnul võib abi olla ka antioksüdantide rikkast dieedist.

On tõestatud, et antioksüdantide lisamine dieedist aitab minimeerida oksüdatiivse stressi ja kahjustuste riski. Proovige neid vitamiinirikkaid toite, mis sisaldavad palju antioksüdante:

• C-vitamiin: spargelkapsas, rooskapsas, mustikad, lillkapsas, kantaluup, greip, lehtköögiviljad, lehtkapsas, maasikad, bataat, paprika, tomatid ja tsitrusviljad.
• E-vitamiin: Mandlid, avokaado, päevalilleseemned, kaerahelbed ja kaunviljad (oad, läätsed, purustatud herned), maapähklid, punane pipar ja lehtköögiviljad.
• Beeta karoteen: Aprikoosid, kantaluup, mangod, porgand, greip ja paprika, spargel, peet, lehtkapsas, mangod, apelsin, virsikud, roosa greip, kõrvits, squash, bataat, tomatid, mandariinid ja arbuus.
• Seleen: Munad, tuunikala, lõhe, pruun riis, sibul, linnuliha, karbid ja veiseliha – piiratud kuni ühe kuni kahe portsjoniga nädalas.
• Tsink: Veiseliha, linnuliha, austrid, krevetid, seesamiseemned, kõrvitsaseemned, kikerherned, läätsed, india pähklid ja rikastatud teravili.
• Fenoolsed ühendid: Õunad, vein (mõõdukalt), sibul, tee, kakao, marjad, viinamarjad, maapähklid ja mõned vürtsid, sealhulgas pune, tüümian ja rosmariin.

Pidage meeles, et nagu vabad radikaalid, on ka antioksüdandid ebastabiilsed molekulid, seega võib antioksüdantide üleküllus olla kahjulik. DiMarino sõnul võib liigne antioksüdantidega täiendamine olla problemaatiline, nii et enne toidulisandite kaalumist hoidke oma antioksüdantide täitmist tervislikust toidust.

“Kõigepealt toit on alati parim viis õige toitumise saavutamiseks,” ütleb DiMarino. “Kui arvate, et te ei saa söödavatest toitudest piisavalt antioksüdante, rääkige oma arstiga, kas toidulisand võib aidata.”

Alumine rida: vabad radikaalid on nagu Whitney Houstoni laul – nad tahavad lihtsalt kellegagi tantsida. Lülitage need välja nii hästi kui võimalik, järgides tervislikku eluviisi. Mis puutub muusse, siis antioksüdantide rikas dieet võib aidata hoida teie biokeemilist muusikat hoos.