Kuidas valmistada tervislikku smuutit, kui teil on vähk

Kui teil on diagnoositud vähk, ei pruugi teie isu olla see, mis ta oli kunagi. Siiski vajate praegu rohkem kui kunagi varem toitu, et püsida ravi ja terve taastumise ajal tugevana.

“Smuutid on maitsev viis põhitoitainete lisamiseks oma dieeti,” ütleb dietoloog Mia DiGeronimo, RD, LD, vähihaigete toitumise ekspert.

Siin on näpunäiteid smuutide valmistamiseks, mille koostisained suurendavad tugevust ja maitseid, mis tunduvad ahvatlevad ja meeldivad kõhule.

Kuidas valmistada oma smuutit

Järgmised kombinatsioonid annavad umbes 2 portsjonit.

Valige oma vedelik

Kasutage 2 tassi ühte allolevatest vedelikest:

• Filtreeritud vesi. Hea valik kalorite jälgimiseks või mahedama maitsega smuuti valmistamiseks.
• Kookosvesi. Looduslik rehüdratsioonijook, mis on täis elektrolüüte nagu naatrium ja kaalium.
• Mandlipiim. See piima alternatiiv on madala kalorsusega ja kofeiinivaba nagu vesi, kuid sileda siidise tekstuuriga.
• Väherasvane piim. Suurepärane elektrolüütide allikas, millele on lisatud valku.
• Puuviljamahl. Hea valik kalorite suurendamiseks või tugevama maitsega smuuti valmistamiseks.

Proovi õrnalt magusat puuvilja

Lisage 1 tass kergelt magusaid kiudainerikkaid puuvilju, et edendada seedimist ja tasakaalustada erinevaid maitseid:

• Banaan. Hea kaaliumiallikas tervisliku vererõhu ja elektrolüütide tasakaalu tagamiseks.
• Küps pirn. Hea flavonoolide allikas, mis on südamele kasulikud antioksüdantsed taimeühendid.
• Mango. Suurepärane immuunsüsteemi tugevdavate A- ja C-vitamiinide allikas.

Lisage tumedat värvi puuvili

Kaasake 1 tass tumedat värvi puuvilju, et kasutada ära nende vähivastaseid fütokemikaale. Kõik need valikud sisaldavad südamele kasulikke antioksüdantseid taimeühendeid:

• Marjad või kirsid. Head antotsüaniini allikad.
• Arbuus. Hea lükopeeni allikas.
• Punased või lillad viinamarjad. Hea resveratrooli allikas.

Sega hulka rohelist

Lisage 1 tass tihedalt pakitud lehtköögivilju, et varustada keha B-vitamiinide ja rauaga, mis aitab vererakke paljundada, aga ka muid toitaineid:

• Spinat. Tugev köögivili, mis on tuntud raua poolest, kuid sisaldab ka palju tugevat antioksüdanti A-vitamiini.
• Lehtkapsas. Rikkalikult värvitud roheline ja supertoit, mis sisaldab palju antioksüdante sisaldavaid vitamiine A ja C.
• Roomasalat. Kõrge A-vitamiini sisaldusega ja väga maheda maitsega, võib see olla ahvatlev valik, kui te pole kunagi varem rohelisi smuutis proovinud.

Valige valk

Proovige veresuhkru stabiliseerimiseks lisada valku:

• Terved pähklid või pähklivõid. Proovige lisada 1 supilusikatäis mandleid, kreeka pähkleid või looduslikku maapähklivõid.
• Kreeka jogurt. Kasutage siledaks viimistluseks 4 untsi magustamata Kreeka jogurtit.
• Valgu pulber. Lisage 1/2 tassi madala suhkrusisaldusega valgupulbrit. (Head võimalused on vadak, kanep, riis või hernes.)

Viska sisse mõned tervislikud rasvad

Kas teadsite, et tervislikud rasvad aitavad toitaineid omastada ja hoiavad teid kauem täiskõhutundena?

• Chia või linaseemned. Lusikatäis 1 tl chia- või linaseemneid, mis aitavad alandada vererõhku ja on täis antioksüdante, valku, rauda ja kaltsiumi.
• Avokaado. Tükeldage 1 küps avokaado, milles on palju oleiinhapet, põletikuvastast ainet ja palju kiudaineid.
• Kookosõli. Valage oma smuutisse 1 supilusikatäis kookosõli, mis teadaolevalt tõstab head kolesterooli (HDL) ja aitab kaasa südame tervisele.

Kaloreid suurendavad lisandmoodulid

Kui otsite rohkem viise oma kalorite arvu suurendamiseks, võite alati lisada mis tahes järgmistest koostisosadest:

• Jäätis. Valige üks lusikatäis jäätise maitset, mis sobib hästi teie smuuti teiste koostisosadega.
• Oliiviõli. Sujuvama ja tervislikuma smuuti saamiseks lisage 1 supilusikatäis. Vihm päevas hoiab arsti eemal!
• Kallis. Tervislikum alternatiiv enamikele smuutimagusainetele, proovi lisada 1 spl.
• Kookospähkli kreem. Veel üks tervislik rasv, mis lisab teie smuutile kaloreid vaid 1 supilusikatäie abil.
• Piimapulber. Suurepärane E-vitamiini allikas, mis aitab kaasa naha, küünte ja juuste tervisele. Kalla sisse 1 supilusikatäis.

Kas teil on kõhuvalu?

Kui tunnete end iiveldusena või teil on ravi tõttu kõhuhäda, proovige lisada:

• Maitsestamata jogurt. Hea probiootikumide allikas, mis on soolestiku tervisele kasulikud bakterid.
• Värske piparmünt. Proovige 4 kuni 6 lehte.
• Värskelt riivitud ingver. 2 teelusikatäit peaks seda tegema.
• Sidrunikoor. Pool teelusikatäit võib toimida loodusliku kõhulutina.

Sõbralik meeldetuletus

Oluline on meeles pidada, et toitumine on igaühe jaoks väga individuaalne, eriti vähihaigete jaoks.

Smuuti retsepte tuleks muuta vastavalt teie eelistustele, talutavale ainele ja keemiaravi või kiiritusravi erinevatele kõrvalmõjudele.

“Õige smuuti koostisosade kombinatsiooni leidmine võib olla keeruline, eriti kui te alles alustate raviga,” ütleb DiGeronimo. Kui patsiendil on raskusi, mida süüa, peaksid nad kokku leppima registreeritud dieediarstiga.