Kuidas valmistada tervislikku smuutikaussi

Tervislikud ja toitainerikkad smuutikausid on täiuslik hommikusöök või vahepala. Nendes võib leida rohkelt vitamiine, mineraale ja antioksüdante. Antud artiklis jagame teiega lihtsaid samme, kuidas valmistada enda jaoks kõige sobivamat, maitsest rääkimata tervislikku smuutikaussi. Õppige, kuidas valmistada toitvat smuutikaussi.

Kõrval: Kristin Kirkpatrick, MS, RD, LD

Liikvel olles on smuutid olnud valik juba aastaid. Alates linnas pakutavatest frantsiisidest kuni kodus valmistatavate versioonideni, mida olete oma blenderis proovinud, pakuvad need paksud joogid – kui need on korralikult valmistatud ja mida nautida sobivate portsjonitena – tervisliku toidu alternatiivi.

Kuid viimasel ajal on trend nihkumas kaasaskantavatelt klaasidelt rammusatele kaussidele – ja mine ja võta istuma ja nautima. Instagramis või Pinterestis nähtud “smuutikausid” sisaldavad smuuti põhikomponente, lisavad vähem vedelikke ja rohkem paksendavaid koostisosi ning nende peal on toitainetihedad kiudainerikkad supertoidud. Vaheta kõrs lusika vastu ja ongi toekas dish.su

Esiteks julgustab teejoogi asemel smuutikausi valmistamine tempot maha võtma ja teadlikku söömist harjutama.

Kuid võib-olla veelgi olulisem on see, et kauss edendab mitmekesisust lisandite, näiteks pähklite, seemnete ja puuviljade näol. Lõppkokkuvõttes saate valgu ja kiudainete kombinatsiooni, mis jätab täiskõhutunde ilma veresuhkru intensiivse tõusuta.

Üks tähelepanelik märkus: allpool näete toiteallikaid, nagu pähklid, seemned ja terad. Need on koostisosad, mida vajate, kuid juhuslik ülevalamine võib jätta teile rohkem kaloreid, kui soovite. Et vältida kausi liigset pakkimist, kasutage retsepte ja mõõtelusikaid, et piirata lisandite kasutamist ja teada saada, kui palju teie kehasse läheb.

Kust alustada

Kui olete smuuti valmistanud, tunduvad allolevad põhitõed tuttavad.

Suurim erinevus seisneb selles, et kausi puhul suurendate paksendajate ja vähendate vedelike kogust. Alustuseks järgige selliseid retsepte nagu allpool loetletud. Kui olete seiklushimuline, võite retseptide kallal nokitseda, et saada just teile sobiv tekstuur. Lisaks sellele lisage need pähklite, seemnete või muude toidulisandite lisamise eesmärgil segamise asemel segatud põhjale ja valkudele ning nautige nende krõmpsumist lusikaga, mitte läbi kõrre.

Retseptid on erinevad, kuid siin on kausside põhijuhend:

Baas

• Vedelik: Teie valikul magustamata piim (mandli-, lehma-, riisi-, soja-, kookospiim).
• Paksendaja: Tavaline magustamata jogurt (kreeka keel on suurepärane, kõrge valgusisaldusega valik) või avokaado.
• Magusained: Puuvili (külmutatud annab paksema tekstuuri, tavaliselt ¼ kuni ½ tassi), kuivatatud medjooli datlid, kõrvitsapüree.
• Fiber: Köögiviljad nagu spinat, lehtkapsas ja porgand või psülliumi kestad.
• Jää: valikuline, olenevalt sellest, kuidas teile tekstuur meeldib.

Valk

• pulber: valige suhkrulisandita variant, näiteks spirulina pulber või hernevalk.
• Pähklivõid: Magustamata maapähklivõi, mandlivõi, päikesevõi jne (2 supilusikatäit on hea rusikareegel).

Lisandid

• Seemned: Chia, jahvatatud lina, kõrvitsaseemned, kanepisüdamed, granaatõunaseemned.
• Pähklid: Kreeka pähklid, mandlid, sarapuupähklid.
• Terad: Granola, quinoa pahvid, leotatud kaer, müsli.
• Maitsed: kaneel, ingver, kakao nibsid.
• Tekstuur: magustamata kookoshelbed, rosinad, goji marjad.

Näidissmuutikausi retseptid

Saate katsetada oma lemmiksmuutiretseptide muutmist kaussideks, kuid siin on kaks retsepti, mis aitavad teil alustada.

• Go Green Smoothie Bowl: See maitsev kauss sisaldab põhja osana mangot, banaani ja spinatit ning supertoidulisandeid, nagu kanepiseemned ja goji marjad.
• Berry Bowl: Selle retsepti aluseks on teie valitud marjad, mille peal on chia- ja granaatõunaseemned.

Smuutikausi valmistamine on lihtne ja lõbus viis toitaineterikka eine valmistamiseks. Oluline on valida kvaliteetsed koostisosad: värske puu- ja köögivili, tervislikud rasvad ja valgud. Võimalused on lõputud, seega katseta erinevaid kombinatsioone ja leia oma lemmik!