Kuidas järgida diabeedisõbralikku dieeti

Kui soovite oma tervist kontrollida, võib diabeedidieet olla suurepärane viis seda teha. Ja kuigi sõna “dieet” võib tunduda hirmutav, ütleb registreeritud dietoloog Tegan Bissell, et selle järgimine võib olla lihtsam kui arvate. “Diabeedi dieet peaks sisaldama toite, mis teile meeldivad ja sobivad teie elustiiliga,” ütleb ta.

Bissell teeb koostööd diabeediõpetaja ja registreeritud õe Megan Asterino-McGeeaniga, PA-C, et selgitada, mida peate teadma, et järgida toitumiskava, kui teil on diabeet.

Mis on diabeedi dieet?

Asterino-McGeean ütleb, et parim dieet diabeedi korral ei ole üldse dieet. Selle asemel mõelge diabeedi dieedile kui elustiilile.

“See toitumiskava aitab diabeetikutel elada tervislikumat eluviisi, mis parandab veresuhkru juhtimist ja vähendab diabeedi tüsistuste riski,” ütleb ta. “Diabeedihaigete parim dieet peaks keskenduma toidukorra planeerimisele ning tasakaalustatud, õigesti jaotatud suupistete ja söögikordade söömisele.”

Mõned tegurid, mis tähendavad, et diabeedi dieet võib teile sobida, on järgmised:

• Veresuhkru tase: Teil on kõrge veresuhkru tase või teil on diagnoositud diabeet või eeldiabeet (või olete öelnud, et teil on “piiridiabeet”).
• Rasedusdiabeedi diagnoosimine: Teil on diagnoositud teatud tüüpi diabeet, mis tekib raseduse ajal. Inimestel, kellel on diagnoositud rasedusdiabeet, on suurem risk haigestuda II tüüpi diabeeti hilisemas elus, kuid teil võib olla võimalik seda ennetada, järgides diabeedi toitumiskava.
• Kaal: Teil on diagnoositud metaboolne sündroom või rasvumine.

Parimad toidud diabeedi korral – ja miks need kasulikud on

Bissell ütleb, et diabeedi korral on parimad toidud:

Lahjad valgud

Valgud aitavad teil end täis ja rahulolevana tunda. Lahjade valkude näited on järgmised:

• Kana.
• Munad.
• Kala.
• Madala rasvasisaldusega piimatooted.
• Türgi.

Proovige neid diabeedisõbralikke retsepte, et saada kõht valku täis:

• Värviline köögiviljahautis kalkunilihaga.
• Krepid Maroko köögiviljakarriga.
• Magusad ja soolased sealihakotletid grillitud virsikutega.

Mitte-tärkliserikkad köögiviljad

Tärkliseta köögiviljad pakuvad olulisi vitamiine, mineraale ja kiudaineid. “Võite neid pidada tasuta toiduks, kuna need sisaldavad minimaalselt kaloreid ja süsivesikuid,” ütleb Bissell.

Nad sisaldavad:

• Brokkoli.
• Kurgid.
• Rohelised oad.
• Sibulad.
• Paprika.
• Salati rohelised.

Vaadake neid seitset köögiviljaretsepti, mis on kõike muud kui igavad, ja muid maitsvaid retsepte, mis aitavad teil lisada oma igapäevasesse rutiini rohkem tärklisevabasid köögivilju:

• Röstitud talveköögiviljaraguu.
• Praetud köögiviljad avokaado ja pošeeritud munadega.

Tervislikud rasvad

Tervislikud rasvad aitavad teil tunda täiskõhutunnet ja on kasulikud südame tervisele. Nad sisaldavad:

• Avokaado.
• Naturaalne maapähklivõi.
• Pähklid.
• Oliiviõli.
• Seemned.

Proovige neid retsepte, et saada oma dieeti rohkem tervislikke rasvu:

• Avokaado Tapenade Bruschetta.
• Marja-chia seemnemoos.
• Lahe pööre avokaadoröstsaiast.
• Maasika-mandli-kookose smuuti.

Komplekssed süsivesikud

Süsivesikud on vajalikud energia, kiudainete ja teatud toitainete saamiseks. Komplekssed süsivesikud kipuvad seedima aeglasemalt, mis hoiab ära ebaühtlase veresuhkru taseme. Komplekssete süsivesikute hulka kuuluvad sellised toidud nagu:

• Oad.
• Marjad.
• Pruun riis.
• Kreeka jogurt.
• Magusad kartulid.
• Täistera leib.

Need retseptid on head, kui teil on diabeet ja need võivad aidata teie mootoreid kogu päeva töös hoida:

• Pannil röstitud suitsukana rosmariini-küüslaugu Cannellini ubade kohal.
• Rosmariini küüslaugupüree maguskartul.
• Kevadine juurviljaga praetud riis.

Vältige neid toite, kui teil on diabeet

Bissell soovitab vältida toite, mis kipuvad järsku veresuhkrut tõstma ja võivad soodustada suhkruisu. Toidud, mida diabeedi korral vältida, hõlmavad töödeldud tooteid, nagu teraviljad, kommid ja pakendatud suupisted ning suhkrurikkad joogid, nagu mahlad ja karastusjoogid.

Kuidas järgida diabeedi dieeti

Bissell rõhutab, et “üks suurus sobib kõigile” diabeedidieetide puhul ei eksisteeri.

“Paljud inimesed arvavad ekslikult, et nad peavad loobuma kõigist süsivesikutest või “valgetest toiduainetest”, “ütleb ta, “kuid te ei pea neist loobuma – lihtsalt piirake süsivesikute portsjoneid teie jaoks sobivate kogustega. Ja proovige valida õiges portsjonis keerulisemaid süsivesikuid.

Diabeedi dieedist maksimumi saamiseks proovige ka järgmisi näpunäiteid:

• Söö vähem töödeldud toite.
• Süüa kodus sagedamini kui väljas einestades.
• Joo rohkem vett.
• Lõika välja magusad joogid.
• Kaasake köögivilju enamikul söögikordadel.
• Pöörake tähelepanu portsjonite suurusele.

Ehkki peate võib-olla proovima ja viga tegema, võivad Bissell öelda, et need strateegiad võivad aidata teie eduvõimalusi suurendada:

1. Lugege toidumärgiseid: Teades, mida teie toit sisaldab, saate teha paremaid otsuseid portsjonite suuruse ja ostmise kohta.
2. Palu abi: Hankige saatekiri oma kohaliku ambulatoorse diabeedikliiniku või registreeritud dieediarsti juurde. Need eksperdid aitavad teil alustada paremate toitumisharjumustega ja õpetavad teile, kuidas diabeeti realistlikult juhtida.
3. Järgige diabeediplaadi meetodit: Ameerika Diabeedi Assotsiatsiooni taldrikumeetod hõlmab taldriku täitmist nende toiduvahekordadega igal toidukorral:
   • Pooled tärklisevabad köögiviljad.
   • Veerand lahjat valku.
   • Veerand komplekssüsivesikuid.
   • Peske see maha vee või madala kalorsusega joogiga, näiteks teega.
4. Mine tehnika juurde: Kasutage telefonirakendust, et muuta süsivesikute loendamine lihtsamaks ja mugavamaks.
5. Proovige probleemi lahendada: Bissell kirjeldab probleemide lahendamist kui selle nägemist, kuidas teie toit mõjutab teie veresuhkrut umbes üks kuni kaks tundi pärast söömist. Seejärel kohandage toite ja portsjonite suurust selle põhjal.
6. Planeerige ette: “Võite Internetist leida palju retsepte, mis on head, kui teil on diabeet, ” ütleb Bissell. “Soovitame koostada igal nädalal toiduplaani, kasutades tervislike retseptide veebisaite või kokaraamatuid.”
7. Söögiaeg: Kuna liiga kaua söömata jäämine võib põhjustada veresuhkru langust, soovitab Bissell stabiilsema veresuhkrutaseme saavutamiseks süüa tasakaalustatud einet iga nelja kuni viie tunni järel. “Vana nõuanne süüa kuus väikest einet päevas ei ole vajalik ja võib tõsta veresuhkrut,” lisab ta. “See on veel üks põhjus, miks järgmise päeva toidukordade planeerimine võib olla kasulik – saate tagada, et toitev toit on käepärast või pakitud ja valmis söömiseks liikvel olles.”

Kas seda tüüpi toitumiskava söömisega kaasnevad riskid?

Bissell ütleb, et diabeedi toitumiskava järgimine on ohutu, kui te seda äärmuseni ei vii.

“Mõned inimesed söövad dieeti, mis on liiga piirav või madala süsivesikute sisaldusega. See põhjustab neil oluliste toitainete puudust või sageli madalat veresuhkru taset, ” ütleb ta. “Tasakaal on võtmetähtsusega koos realistlikkusega selle suhtes, milliseid harjumusi saate pikas perspektiivis säilitada.”