Kas soovite vähendada südamehaiguste, diabeedi ja käärsoolevähi riski? Võib-olla soovite oma kiudainete tarbimist kahekordistada

Pirnid. Kaerahelbed. Popkorn. Artišokid. Tõenäoliselt on enamik meist ühel või teisel ajal kuulnud, et peaksime sööma rohkem kiudaineid. Kuid nüüd näitab hiljutine uuring, et kiudainete lisamine oma igapäevasesse dieeti võib teie tervisele palju kasu tuua.

Uuringus vaadeldi 185 prospektiivse uuringu andmeid 4635 täiskasvanu kohta.

Milline kaitseefekt leiti

Teadlased leidsid, et inimestel, kes sõid päevas 25–29 grammi kiudaineid, vähenes risk haigestuda südamehaigustesse, diabeeti ja käärsoolevähki 15–30%.

“Ameeriklased saavad iga päev keskmiselt umbes 12 ja pool grammi kiudaineid, millest ei piisa,” ütleb terviseekspert Michael Roizen, MD, kes uuringus ei osalenud. “See uuring näitas, et vähemalt 25 grammi (või kahekordne keskmine tarbimine) kiudainete tarbimine vähendab terviseriske märkimisväärselt.”

Uuring näitas ka, et inimestel, kes sõid suuremas koguses kiudaineid – mida leidub sellistes toiduainetes nagu puuviljad, köögiviljad ja täisteratooted –, oli madalam vererõhk, madalam kolesteroolitase ja kehakaal.

Lihtsad viisid kiudainete tarbimise suurendamiseks

Üks lihtne viis lisada oma dieeti rohkem kiudaineid? Kasutage oma külmkappi, ütleb dr Roizen.

Varasemad uuringud näitavad, et süsivesikud, nagu pasta või bataat, võivad muutuda kiudainetaolisemaks, kui panna need üleöö külmkappi. Jahtudes muutuvad need süsivesikud resistentseks tärkliseks ja omakorda tekitavad järgmisel päeval söömisel veresuhkru taseme väiksema hüppe.

Looduslikult kiudaineterikaste suupistete, nagu vaarikad, maasikad, avokaadod ja kreeka pähklid, söömine on hea viis oma toidust rohkem kiudaineid saada.

Ja alati, kui on võimalus rikastatud saia 100% täisteraleiva vastu vahetada, ütleb dr Roizen: “Ole järele!”

“Asendage vähese kiudainesisaldusega toidud kiudainerikka toiduga ja saate valutult oma tervist parandada – kes teadis, et see nii lihtne on?” ta ütleb

Uuringu täielikud tulemused leiate ajakirjast The Lancet.