Kas soja võib põhjustada rinnavähki?

Kui te ei tea, kas tofu söömine või latte joomine sojapiimaga võib suurendada rinnavähi riski, peaksite teadma järgmist.

“Looduslikul kujul soja ei ole seda haigust soodustavate tegurite nimekirjas kõrgel kohal,” ütleb rinnavähi spetsialist Erin Roesch, MD.

Miks sojat esmakordselt uuriti

Sojatoidu tarbimise ja rinnavähi vahelist seost on uuritud ja uuritud üle 25 aasta. Siin on põhjus.

Sojatooted sisaldavad isoflavone, mis on hormooni östrogeeniga sarnased molekulid. Just see sarnasus on toonud kaasa teoreetilised kahtlused, et soja võib suurendada östrogeenitundlike vähivormide (sealhulgas rinnavähi) riski.

Kuid uuringud näitavad, et isoflavoonid ei ole tegelikult östrogeeniga identsed. Ja see erinevus on väga oluline.

Isoflavoonidel ja östrogeenidel ei ole östrogeeniretseptorite sidumisel sama eelistus ja see eristamine võib viia väga erinevate allavoolu mõjudeni,“ ütleb dr Roesch.

Kliinilised uuringud näitavad järjekindlalt, et isoflavooni tarbimine ei mõjuta rinnavähi riski negatiivselt. Need inimestel tehtud uuringud ei ole kinnitanud seost loodusliku soja söömise ja rinnavähi tekke vahel. Tegelikult vaidlevad mõned selle vastu ja soovitavad isegi kaitsvat toimet.

Näiteks ühes 2010. aasta uuringus ei leitud seost fütoöstrogeenide tarbimise (sealhulgas sojatooted) ja rinnavähi suurenenud riski vahel. Ükski teave ei ole piisavalt otsustav, et näidata soja mõju rinnavähi riskile.

Siiski, kui sellised uuringud viitavad mis tahes esialgsele võimalikule korrelatsioonile mis tahes toidu ja vähi vahel, võib valeinformatsioon kiiresti levida. Tarbijad võivad kiiresti eeldada, et need uuringud näitavad põhjus-tagajärg seost – kuigi tegelikkuses on mis tahes seose tõestamiseks vaja veel pikaajalist ja põhjalikku uurimistööd.

Erinevate riikide tervisekäitumise õige lugemine

Teadus püüab vältida käitumise liiga kiiret seostamist riskiteguritega. Ja just seetõttu tulebki esmalt läbi viia ulatuslikud uuringud, et võtta arvesse kõiki tegureid.

Mõelge mis tahes korrelatsioonile soja ja rinnavähi vahel kogu maailmas. Dr Roesch ütleb, et rinnavähi esinemissagedus on Ameerika Ühendriikides üldiselt palju kõrgem kui näiteks paljudes Aasia riikides, kus sojatooted on põhitoiduks.

Nendes riikides on tavaliselt ka üldine madala rasvasisaldusega dieet ja sündimuse erinevused, mis mõlemad mõjutavad vähi esinemissagedust.

Üks võimalik põhjus, miks rinnavähk on nendes riikides viimasel ajal sagenenud, võib olla tingitud lääneliku toitumise ja elustiili omaksvõtmisest, mis võib hõlmata suuremat küllastunud rasvade tarbimist, mitte aga konkreetselt soja tarbimist.

Ülekaalulisus, suitsetamine, elustiil ja geneetika on riskantsemad kui soja

Kahjuks, kui inimesed muretsevad sellise asja pärast nagu soja tarbimine, kui see ei pruugi olla rinnavähi oht, ei pruugi nad tõeliste riskitegurite pärast nii palju muretseda, kui peaksid.

“Nendelt tähelepanu eemaldamine võib olla suurem risk,” ütleb dr Roesch.

Need muud rinnavähi käitumuslikud riskitegurid – nagu rasvumine, suitsetamine varases eas, istuv eluviis või rohke küllastunud rasvade tarbimine – on suuremaks probleemiks kui taimsete östrogeenide nagu soja tarbimine, ütleb ta.

Geneetika mängib suurt rolli ka inimese riskis haigestuda teatud tüüpi rinnavähki.

Looduslik soja on kõige tervislikum valik

Sojapõhiste toodete valimisel eelistage pigem looduslikke valikuid kui kõrgelt töödeldud toite. Ja sööge neid mõõdukalt, soovitab dr Roesch.

Taimsed östrogeenipõhised allikad, nagu sojapiim, tofu ja edamame, on kõik head valikud. Kuid tehke need osaks tasakaalustatud toitumisest, mis sisaldab palju puu- ja köögivilju ning vähe küllastunud rasvu.

Püüdke vältida isoflavooni ekstrakte

Dr Roesch soovitab naistel vältida soja isoflavooni ekstrakte, eriti suurtes annustes.

Ja üldiselt on teil parem saada toitumine toiduallikatest kui toidulisanditest.

“Kui te võtate vitamiinipoest isoflavoonide annuseid, mis võivad olla mitusada korda suuremad kui tofu või sojapiima joomine, võib see olla potentsiaalne probleem,” ütleb ta.

“Olenemata sellest, kas olete mures oma riski pärast või kui teil on kõrge risk rinnavähi tekkeks, on alati kõige parem rääkida oma arstiga kõigest, mida oma kehasse panite, ” rõhutab ta. “Koos saate läbi lõigata igasuguse valeinformatsiooni ja teha kindlaks, mis aitab teie tervist kõige paremini hoida.”