Kas MIND-dieet suurendab teie mälu?

Kas teadsite, et korralik toitumine võib vähendada Alzheimeri tõve riski kuni ühe kolmandiku võrra? See on tõsi!

MIND-dieet segab osi Vahemere ja DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension) dieedist, et moodustada Mediterranean-DASH Diet Intervention for Neurodegenerative Delay (MIND) dieet.

MIND keskendub toiduainetele, millel on ajule kõige otsesem kasu, ja väldib varajast vananemist soodustavaid aineid; selles soovitatakse 10 ajutegevust turgutavat toitu, mida armastada, ja viit ajuründajat, mida piirata.

Siin pakub sisehaiguste spetsialist Roxanne B. Sukol, MD, MS, oma vaatenurka:

Armastan neid ajuvõimendajaid:

Kala

Kala sisaldab oomega-3 rasvhappeid, mis aitavad teie ajul hästi toimida.

“Kala sööb fütoplanktonit,” ütleb dr Sukol, “mis on rikas toitainete poolest, mis vähendavad põletikku kogu teie ajus ja kehas. “Sa oled see, mida sa sööd, ja sa oled see, mida “sööte” sööb.”

Linnuliha

Koliin (munakollastes), B-vitamiin, aitab kaasa tervele ajutalitlusele.

Linnuliha on toitva valgu allikas, kuigi dr Sukol usub, et tööstusliku dieediga toidetud loomade liha ei ole kõige toitvam allikas. “Sööge kõrgeima kvaliteediga valku, mida saate,” ütleb ta, “isegi kui see tähendab üldiselt vähem loomset valku.”

Piirake neid ajuründajaid:

Punane liha (veise- ja sealiha)

Uuringud on näidanud, et punane liha suurendab põletikku, mis võib vananedes mõjutada mälu.

Või ja pulga margariin

“Väikesed kogused kvaliteetset võid on aeg-ajalt sobivad,” ütleb dr Sukol. “Kuid ma väldin margariini ja tooteid, mis on valmistatud soja-, maisi- või puuvillaseemneõliga, mis kõik on põletikuvastaste oomega-6 rasvhapete poolest kõrged.”

Omega-6 rasvhapped suurendavad põletikku kogu meie ajus ja kehas.

juust

Piirake juustu väikestes kogustes kvaliteetsemate toodetega, nagu näiteks rohumaadel toidetud loomadelt.

Saiakesed ja maiustused

“Kui teil on sünnipäev, siis kindlasti. Aga need esemed pakuvad meelelahutust, ei toida,” ütleb dr Sukol. „Kodus küpsetamine täisterajahu, tumeda šokolaadi, puuviljade ja kaeraga – see on tegevus, mida ma kogu südamest toetan. Kuid enamik poest ostetud maiustusi on valmistatud eemaldatud süsivesikutest ja ultratöödeldud õlidest, mis tõstavad veresuhkrut, raiskavad insuliini ja suurendavad dementsuse riski.

Praetud või kiirtoit

Need tooted on valmistatud eemaldatud süsivesikutest ja põletikuvastastest õlidest. „Jälgige sõnu: Näiteks kiirtoit pole toit; see on kiire. Rämpstoit ei ole toit; see on rämps. Kui peate seda kvalifitseerima, siis tavaliselt pole see toit,” ütleb dr Sukol.

Kas MIND Diet sobib teile?

Üldiselt ütleb dr Sukol, et MIND-dieet põhineb usaldusväärsel teadusel ja pakub kasulikke juhiseid tervislikuks toitumiseks.

Kõige parem? Mõõdukus loeb: MIND-dieet pakub ajule kasu isegi siis, kui te seda täpselt ei järgi.