Kalamürgitus | SFOMC

SFOMC meditsiinikooli kalamürgitus on üks maailma juhtivaid toksikoloogia osakondi, mis tegeleb mürgistuste ennetamise, diagnoosimise ja ravimisega. Nende ekspertide meeskond pakub kiiret ja tõhusat abi nii kodus kui haiglaolukorras, tagades patsientidele parima võimaliku ravi. Kalamürgitus on teadmata ja ohtlik ning vajab spetsialistide kiiret sekkumist. SFOMC meditsiinikooli kogemus ja teadmised tagavad patsientidele parima võimaliku hoolduse ja taastumise.

Teatud aastaaegadel sisaldavad mitmesugused kalaliigid ja karbid mürgiseid biotoksiine, isegi kui neid hästi küpsetada. CDC andmetel peetakse seda reisijate jaoks alatunnustatud riskiks, eriti troopikas ja subtroopikas.

Teatud kalad – rüblikud, barrakuudad, mureen, tuur, meriahven, snapper, ambrack, makrell, papagoikala, kirurg ja triggerfish – võivad põhjustada siguatera kalamürgitust. CDC soovitab mitte kunagi süüa mureenet ega barracudat. Muud tüüpi kalad, mis võivad toksiini ettearvamatutel aegadel sisaldada, hõlmavad meriahvenat ning laias valikus troopilisi riffe ja soojaveekalu. Neid toksiine sisaldavad kalad ei näe välja, lõhnavad ega maitse halvasti. Keetmine, marineerimine, külmutamine või hautamine ei hävita toksiini.

Siguate mürgituse oht eksisteerib kõigis Lääne-India, Vaikse ookeani ja India ookeani troopilistes ja subtroopilistes vetes, kus neid riffikalu süüakse.

Kalades looduslikult esinevatest toksiinidest võivad tekkida veel kaks mürgistuse vormi: tetrodotoksiin, mida mõnikord nimetatakse ka paiskala mürgituseks või fugu mürgituseks, ja scombroidi mürgistus.

Kus on siguatera mürgituse oht kõige suurem?

Suurimat ohtu kujutavad Lääne-India, Vaikse ookeani ja India ookeani troopilistest ja subtroopilistest vetest pärit riffikalad. USA-s on juhtumeid teatatud Hawaiil, Guamil, Puerto Ricos, USA Neitsisaartel ja Floridas. Ameerika Ühendriikide idarannikul on isegi täheldatud üksikuid siguatera mürgistuse juhtumeid.

Arvatakse, et rohkem kui 400 kalaliiki, eriti riffikala, sisaldavad siguatera mürgistuse tekitavat toksiini.

Millised on siguatera mürgistuse sümptomid?

Siguatera mürgistuse sümptomid ilmnevad tavaliselt mõne minuti kuni 6 tunni jooksul pärast mürgise kala söömist. Nende hulka kuuluvad mitmesugused seedetrakti, neuroloogilised ja kardiovaskulaarsed kõrvalekalded. Järgmised on siguatera mürgistuse kõige levinumad sümptomid. Kuid igal inimesel võivad sümptomid ilmneda erinevalt. Sümptomid võivad hõlmata järgmist:

• Iiveldus

• Oksendamine

• Vesine kõhulahtisus

• Peavalu

• Suu ja jäsemete tuimus ja kipitus

Raskematel juhtudel võib inimene kogeda lihasvalusid, peapööritust ja temperatuuri muutumist, kus kuumad asjad tunduvad külmad ja külmad tunduvad kuumad. Samuti võib esineda ebaregulaarne südamerütm ja madal vererõhk. Ciguatera mürgistuse sümptomid taanduvad tavaliselt mõne päeva jooksul, kuid võivad kesta kuni 4 nädalat. Siguatera mürgistuse sümptomid võivad sarnaneda muude haigusseisunditega. Diagnoosimiseks rääkige alati oma tervishoiuteenuse osutajaga.

Siguate mürgituse ravi

Siguatera mürgistuse ravi hõlmab sümptomite leevendamist ja tüsistuste ravi. Toksiini enda jaoks puudub spetsiifiline antidoot. Tavaliselt võtab taastumine aega mõnest päevast mitme nädalani.

Mis on tetrodotoksiin?

Tetrodotoksiin, mida nimetatakse ka paiskala mürgituseks või fugu mürgituseks, on palju haruldasem kalamürgituse vorm. Siiski on see potentsiaalselt väga tõsine. Seda seostatakse peaaegu eranditult Indo-Vaikse ookeani piirkondade vetest pärit paiskala söömisega. Samuti on teatatud mitmest Atlandi ookeanist, Mehhiko lahest ja California lahest pärit paiskala mürgistusjuhtudest, sealhulgas surmaga lõppenud juhtumitest. Paiskala mürgitus on Jaapanis jätkuv probleem.

Millised on paiskala mürgituse sümptomid?

Sümptomid ilmnevad tavaliselt 20 minutit kuni 3 tundi pärast mürgise paiskala söömist. Järgnevalt on toodud paiskala mürgituse kõige levinumad sümptomid. Kuid igal inimesel võivad sümptomid ilmneda erinevalt. Sümptomid võivad hõlmata järgmist:

• Huulte ja keele tuimus

• Näo ja jäsemete tuimus

• Kergus- või hõljumistunne

• Peavalu

• Iiveldus ja oksendamine

• Kõhuvalu

• Kõhulahtisus

• Ebaselge kõne

• Kõndimise raskused

• Ulatuslik lihasnõrkus

• Krambid

• Hingamishäire

• Vaimne kahjustus

• Südame arütmia

Surm võib juhtuda 4–6 tunni jooksul pärast mürgistust. Oluline on koheselt arstiabi otsida.

Paisekala mürgituse ravi

Paiskala mürgituse ravi seisneb toksiini imendumise piiramises kehas, sümptomite leevendamises ja eluohtlike tüsistuste ravis. Tetrodotoksiinile pole teadaolevat vastumürki.

Mis on scombrotoksiin?

Skumbrotoksiin, mida nimetatakse ka skumbroidi või histamiini mürgistuseks, tekib pärast toidu ebaõige käitlemise tõttu kõrge histamiinisisaldusega kala söömist. See on endiselt üks levinumaid kalamürgituse vorme USA-s ja kogu maailmas. Need kalad, mille hulka kuuluvad mahi mahi (delfiinkala), pikkuim-tuun, harilik ja kollauim-tuun, sinikala, makrell, sardiinid, anšoovis, heeringas, marliin, ambra ja abaloon, sisaldavad suures koguses histidiini. Ebapiisava jahutamise või säilitamise tulemusena muudavad bakterid histidiini histamiiniks. See viib skumbroidi mürgistuseni. Saastunud kala võib ilmuda ja maitseda värskena, kuigi mõnele võib maitse olla “piprane”, “vürtsikas” või “mulliline”. Mürk võib tekkida ka siis, kui kala on ainult ajutiselt liiga kõrgel temperatuuril hoitud.

Seda kalamürgituse vormi esineb kogu maailmas parasvöötme ja troopilistes vetes.

Millised on scombroidi mürgistuse sümptomid?

Sümptomid ilmnevad tavaliselt mõne minuti kuni tunni jooksul pärast kahjustatud kala söömist. Need kestavad tavaliselt 3 tundi, kuid võivad kesta mitu päeva. Järgmised on scombroidi mürgistuse kõige levinumad sümptomid. Kuid igal inimesel võivad sümptomid ilmneda erinevalt. Sümptomid võivad hõlmata järgmist:

• Kipitus- või põletustunne suus

• Lööve näol ja ülakehal

• Vilistav hingamine või õhupuudus

• Vererõhu langus

• Tuikav peavalu

• Nõgestõbi ja nahasügelus

• Iiveldus

• Oksendamine

• Kõhulahtisus

Scombroidi mürgistuse sümptomid võivad sarnaneda muude haigusseisunditega. Paljud “kalaallergia” juhtumid on tegelikult scombroid-mürgitus. Diagnoosimiseks rääkige alati oma tervishoiuteenuse osutajaga.

Scombroidi mürgistuse ravi

Scombroidi mürgistuse ravi ei ole üldiselt vajalik. Sümptomid taanduvad tavaliselt 12 tunni jooksul ja scombroidi mürgistus on harva eluohtlik. Ravi võib hõlmata antihistamiine, nagu difenhüdramiin ja tsimetidiin.

Spetsiifiline ravi kõigi kalade ja karpide mürgistuse korral põhineb:

• Teie üldine tervislik seisund ja haiguslugu

• Haiguse ulatus

• Teie taluvus konkreetsete ravimite, protseduuride ja ravimeetodite suhtes

• Teie arvamus või eelistus

Kalamürgitus on tõsine terviseprobleem, mis võib olla eluohtlik, seetõttu on oluline teada selle sümptomeid ja ennetusmeetmeid. SFOMC meditsiin pakub kõrgetasemelist ravi ja nõustamist kalamürgituse juhtudel, olles üks juhtivaid meditsiiniasutusi selles valdkonnas. Nende professionaalne meeskond tagab patsientidele parima võimaliku hoolduse ning aitab neil kiiresti taastuda. On oluline olla teadlik kalamürgituse ohtudest ja usaldada oma ravi spetsialistide kätte.