Internetist toidu ostmine on mugav, kuid kas see on ohutu? Mida eksperdid ütlevad

Mis õhtusöögiks on? Kui vajate inspiratsiooni, võib teil tekkida kiusatus uusima toiduhulluse jaoks TikToki kerida. Kuid ostja ettevaatust. Kuigi sumisevad toidutrendid, nagu see roosa kaste, tõmbavad tähelepanu, võivad need panna teid mõtlema toiduohutuse üle. Näiteks kas veebist toidu ostmine on ohutu? Ja kes jälgib toidu müüki Internetis?

Toidu müük Internetis on viimastel aastatel hüppeliselt kasvanud. Uued müüjad loovad veebipoode, et saada kasu kasvavast e-kaubanduse turust. Samuti kasutavad nad oma toodete reklaamimiseks ja müügi suurendamiseks sotsiaalmeediat.

“Kiire üleminek veebimüügile on tekitanud üksikisikute, ettevõtete ja valitsusasutuste jaoks toiduohutuse väljakutseid,” ütleb registreeritud dietoloog Beth Czerwony, RD. “Enamik Internetis müüdavaid toiduaineid on söömiseks ohutu. Tarbijana on aga oluline mõista toiduohutuse põhitõdesid ja seda, mida internetist toitu ostes jälgida.

Kuidas valitsus tagab toiduohutuse?

Föderaalsed, osariigi ja kohalikud asutused jagavad USA-s toiduohutuse tagamise ülesannet Föderaalsel tasandil juhib toiduohutusega seotud jõupingutusi USA Toidu- ja Ravimiamet (FDA). FDA roll on:

• Kehtestada toiduohutuse eeskirjad ja juhised.
• Väljakutsumised ja hoiatused.
• Reguleerida toiduainete tootmisettevõtteid (välja arvatud liha-, linnuliha- ja munatöötlemisettevõtted, mis kuuluvad USA põllumajandusministeeriumi alla).
• Kehtestada nõuded toidu märgistusele, lisaainetele ja pakendamiseks.

Riiklikud ja kohalikud asutused jälgivad toiduohutust restoranides ja toidupoodides. Nad litsentseerivad ja kontrollivad ka rajatisi, mis töötlevad toiduaineid avalikuks müügiks, sealhulgas veebis müüdavaid tooteid.

Kodutoitu müüvad ettevõtted on enamikus osariikides toiduohutuse eeskirjadest ja kontrollidest vabastatud. FDA leiab, et kodutoidud ei edasta tõenäoliselt toidu kaudu levivaid haigusi. Seega saate neid oma kodus ette valmistada ja säilitada.

Suvilatoidu seadused on osariigiti erinevad, kuid üldiselt hõlmavad need selliseid elemente nagu:

• Küpsetised.
• Kommid.
• Krõpsud, kreekerid ja kringlid.
• Granola.
• Popkorn.
• Konserveeritud puuviljatooted (puuviljapirukad, moosid ja tarretised).

“Alati pole lihtne teada, kas keegi, kes müüb toitu Internetis, järgib õigeid toiduohutuse tavasid,” ütleb Czerwony. “Kuid enne kassanupu klõpsamist tuleb otsida mõningaid asju.”

Mida otsida internetist toitu ostes

Internetis ostlemine ei erine nii isiklikust ostmisest, kui arvate. Mõlemal juhul aitavad mõned märgid luua usaldust müüja ja toote vastu. Czerwony soovitab neid tegureid tähelepanelikult uurida:

Toote märgistamine

Müüja peaks tootemärgise veebis kättesaadavaks tegema, et saaksite selle enne ostmist üle vaadata. Vaadake üle kogu etikett, sealhulgas toitumisalane teave ja koostisosade loetelu. Sildi kontrollimine võib teile täpselt öelda, mida saate.

Toote etiketilt võite otsida ka muid vihjeid. Ebajärjekindlus või valesti kirjutatud sõnad võivad viidata probleemidele.

Töötlemine on oluline samm, mis muudab konserveeritud ja villitud toidud säilivuskindlaks. Kontrollige, kas müüja on lisanud juhised pärast avamist külmkapis hoidmiseks. Samuti veenduge, et pakendil oleks aegumiskuupäev.

Veebisaidi ja müüja usaldusväärsus

Võib olla ahvatlev tellida uusi ja huvitavaid tooteid, eriti kui need on sotsiaalmeedias populaarsed. “Aga ärge lihtsalt hüppage,” hoiatab Czerwony. “Tehke kõigepealt kodutöö.”

Enne ostmist soovitab ta teile:

• Vaadake müüja ajalugu: Kui kaua nad on tegutsenud? Milliseid muid tooteid nad müüvad? See teave aitab teil hinnata müüja kogemust ja usaldusväärsust.
• Lugege veebipõhiseid arvustusi: Negatiivsed veebiarvustused, mis käsitlevad muret toote ohutuse või töökindluse pärast, peaksid olema punase lipuga.
• Kolmandast osapoolest müüjalt ostmine: Suurematel veebimüüjatel ja turgudel (nt Amazon) kehtivad reeglid, mis tagavad nende müüdavate toodete ohutuse. Nad hindavad tooteid, et saaksite end neid ostes kergemini tunda.

Pakendi terviklikkus

Kui toode saabub, kontrollige pakendil lekkeid või paisumist. Need märgid võivad viidata sellele, et toit on saastunud. Pakendit avades olge kahtlustav, kui see lõhnab või tundub kihisev.

Millised on toidu veebist ostmise riskid?

Võite raha kaotada, kui ostate toitu, mis saabub riknenud või muul viisil mittesöödav. Kuid kõige tõsisem oht ​​Internetist toidu ostmisel on see, et teie või teie lähedane võib selle söömisest haigeks jääda.

Toidu kaudu levivad haigused mõjutavad USA-s igal aastal 48 miljonit inimest. Enamiku tervete inimeste jaoks võib toidumürgitus olla väga ebameeldiv, kuid juhitav. Kuid noortel, vanadel, rasedatel või nõrgenenud immuunsüsteemiga inimestel võivad valesti küpsetatud või käideldud toidu tõttu tekkida tõsised eluohtlikud tüsistused.

Üldiselt on need riskid madalad, ütleb Czerwony. “Enamik veebimüüjaid on hea mainega ja nende müüdav toit on söömiseks täiesti hea,” ütleb ta. “Kuid olge ettevaatlik varjuliste müüjate suhtes, kes ei tea ohututest toidukäitlemisprotseduuridest või otsustavad neid mitte järgida.”