Fruitaarne dieet: kas see on teie jaoks hea või halb?

Dietoloogid võivad anda suurepäraseid nõuandeid kehakaalu langetamiseks, toitumiskavadeks ja patsiendi terviseeesmärgiga seotud elustiili teguritega tegelemiseks.

Tegelikult pöörduvad paljud inimesed toitumisspetsialistide poole, kui nad soovivad proovida taimset, vegan- või taimetoitu. Teised inimesed otsivad madala süsivesikusisaldusega, keto- või kõrge valgusisaldusega dieeti. Ja mõnikord küsivad mõned inimesed puuviljatoidu kohta, mis hõlmab peamiselt puuviljade söömist.

Kuid registreeritud dietoloogi Kate Pattoni (MED, RD, CSSD, LD) sõnul on puuviljatoit üks kõige piiravamaid dieete ja mis kõige tähtsam, seda ei soovitata ega toetata sageli.

“Puuviljade dieedil on suur alatoitluse oht,” selgitab ta. “Selle tõttu ei soovita dieediarstid seda dieeti tavaliselt, kuna see lihtsalt ei kuulu tasakaalustatud toitumiskavasse.”

Tõenäoliselt soovisid inimesed süüa täisväärtuslikku, looduslikku maast pärit toitu, nii et nad pöördusid spetsiaalselt puuviljade poole. Kuid piirangute ja alatoitluse teguri tõttu on dieedi populaarsus aastate jooksul (õnneks) vähenenud.

Kas puuviljatoit võib olla tervislik või aidata teil kaalust alla võtta?

Puuviljad on täis looduslikku suhkrut fruktoosi kujul ning palju vitamiine ja antioksüdante, sealhulgas C-vitamiini ja beetakaroteeni. Mõned uuringud näitavad isegi, et puuviljad võivad vähendada vähi ja teiste krooniliste haiguste riski.

Üldiselt on puuviljade (mõõdukalt) söömine teie jaoks tervislik ja sageli soovitatakse suurendada tervete puuviljade (kuid mitte puuviljamahla) tarbimist, kui soovite oma dieeti muuta ja tervislikumalt toituda. Lisaks on puuviljad suurepäraseks toidulisandiks loodusliku magusainena ja hea suupiste krõpsude või küpsiste asemel.

Sellegipoolest peaksid inimesed isegi siis, kui arvate puuviljade kasulikkust ja põhjust, miks see peaks olema tasakaalustatud toitumise osa, sööma puuvilju mitte rohkem kui 25–30% toidust, et vältida toitumise tasakaalustamatust.

Parem toitumisviis puuviljatoitlaseks olemiseks on Vahemere dieet või pescatarian dieet (see on taimetoit, mis sisaldab kala). Mõlemad sisaldavad tugevat puu- ja juurviljapõhja koos muude taimsete toiduainetega, nagu pähklid, seemned, kaunviljad, taimsed õlid ja täisteratooted. Mõlemad dieedid piiravad piima ja suhkrut.

Aga kuidas on lood kaalulangusega puuviljatoiduga? „Pruutoidu dieedil võite kaalust alla võtta, kuid ma ei pea seda tõeliseks kasuks, sest tõenäoliselt kaotate lihaseid,” ütleb Patton.

Selle asemel soovitavad dietoloogid alati valida toitumisstiili või dieedi, millest saate pikaajaliselt kinni pidada.

Miks puuviljadieeti ei soovitata

Puuviljapõhised dieedid võivad olla väga piiravad ja põhjustada mitmeid terviseprobleeme:

• Kaalutõus: Puuviljad sisaldavad palju looduslikke suhkruid. Kuigi mõned inimesed võivad puuviljadieedi järgides kaalust alla võtta, seab suurte puuviljade söömine mõnele inimesele kaalutõusu ohtu.
• Diabeet: Diabeediga või prediabeetiga inimestele võib puuviljatoit olla ohtlik. Puuviljad sisaldavad nii palju looduslikku suhkrut, et liigne söömine võib veresuhkru taset negatiivselt mõjutada. Ainult puuvilju sisaldav dieet võib olla ohtlik ka kõhunäärme- ja neeruhäiretega inimestele.
• Hammaste lagunemine: Puuviljade kõrge suhkrusisaldus võib põhjustada hammaste lagunemise ohtu. Näiteks võivad õunad olla sama söövitavad kui kommid või sooda. Mõned puuviljad, näiteks apelsinid, on väga happelised ja võivad hambaemaili õõnestada.
• Toitumisalased puudused: Puuviljatoitlastel on sageli madal B12-vitamiini, kaltsiumi, D-vitamiini, joodi ja oomega-3 rasvhapete tase, mis võib põhjustada aneemiat, väsimust, letargiat ja immuunsüsteemi talitlushäireid. Madal kaltsium võib põhjustada ka osteoporoosi. Toidulisandid, mis vastavad nendele puudustele, on sageli valmistatud toiduallikatest, nagu piimakultuurid või sojavalk, mida peetakse puuviljade dieedis keelatud. See muudab puuviljade toitumise alatoitluse väga tavaliseks.
• Iha: Toitumise piiramine peamiselt puuviljadega võib põhjustada iha, toiduhullust ja söömishäireid.
• Näljarežiim: Peamiselt puuviljadele toetudes ja vajalikest vitamiinidest, rasvadest ja valkudest ilma jättes on võimalik oma keha näljarežiimile suruda. Kui teie keha tunneb, et ta nälgib, aeglustab see teie ainevahetust, püüdes säästa energiat elutähtsate funktsioonide jaoks.

Enne mis tahes dieedi alustamist pidage nõu oma arstiga

Enne uue dieedi või toitumisprogrammi alustamist soovitab Patton rääkida oma arstiga või kohtuda dietoloogiga, et arutada oma eesmärke ja elustiili. Koos saate koostada toitumiskava, millest tõenäoliselt pikemas perspektiivis kinni pead.