Ei, teie guaraanaga energiajook ei ole tervislik toit

Kui olete oma kohaliku bensiinijaama jahutite kontrollimiseks kulutanud palju aega, teate, kui palju on riiulitel purgi- ja pudelis energiajooke. See on erksate värvide, näkku suunatud graafika ja paksude tähtede smorgaas, mis kuulutab, et hakkate oma päeva ülimalt laadima. Lubab, et keskendud paremini. Sul on rohkem energiat. Sa saad. Hangi. Asjad. Valmis.

Need väited on justkui maagilise oana tajutavad eelised. Guaraana seeme. Amazonase taim on pakitud rohkem kofeiini kui kohv ja – kui te seda usute – täis imelist kasu tervisele.

Kuid see pole täpselt nii, ütleb registreeritud dietoloog Beth Czerwony, RD, LD.

“Guaraana seeme ise on looduslik toit, millel võib olla tervisele kasu. Kuid kui seda töödeldakse, pakendatakse ja segatakse suhkru ja muude lisanditega, kaotab see oma terviklikkuse,” selgitab ta.

Guarana on populaarne koostisosa sellistes kaubamärkides nagu Monster Energy®, Rockstar Energy®, Red Bull® ja Brasiilia soodajook Guaraná Antarktika.

Mis täpselt on guaraana? Ja mida see teie kehaga teeb? Czerwony juhib meid sellest läbi.

Mis on guaraana?

Guaraana on Amazonasest pärit ronitaim. See on eriti levinud Brasiilias. Selle punakasoranžid marjad on umbes viinamarjasuurused ja kasvavad kobarates. Kui need avanevad, on sees olevad seemned mustad ja jätavad mulje nagu koomiksisilmad, mis vaatavad sulle viljalt vastu.

Guaraana seemned on tuntud oma väga kõrge kofeiinisisalduse poolest – kaks korda rohkem kui kohviubades leiduv kofeiin.

See kofeiinisisaldus muudab guaraana energiajookide ja karastusjookide populaarseks koostisosaks, eriti inimestele, kes soovivad saada kohvivaba energiat. Seda müüakse ka pulbri ja toidulisandina ning see võib olla mõne energiabatoon koostisaine.

Tervisealased väited

Lõuna-Ameerika põlisrahvad on guaraanat pikka aega kasutanud taimse ravimina, eriti stimulandina ja söögiisu vähendajana ning selle tajutava ravitoime tõttu.

Mõned (piiratud) uuringud on näidanud, et guaraana seemnetel võib olla ka muid tervisemõjusid, näiteks:

• Väsimuse vähendamine.
• Fookuse parandamine.
• Kaalukaotus.
• Seedetrakti leevendamine.
• Valuvaigisti.
• Südame tervis.
• Vanema vanusega seotud silmahaigused.

Brasiilia guaraanakasvatuspiirkonnas vanemaid inimesi uurinud teadlased leidsid, et tavapärane guaraana tarbimine oli seotud madalama vererõhu, väiksema rasvumise, madalama kolesterooli ja metaboolse sündroomi esinemissagedusega.

Kuid siin on suur hoiatus, ütleb Czerwony.

“Looduslikul kujul on loogiline, et guaranal võib kindlasti olla tervisele kasu,” jätkab ta. “Enamik taimi ja puuvilju on rikkad antioksüdantide, põletikuvastaste ainete ja muude keemiliste ühendite poolest, mis meie teada võivad teie tervist parandada. Kuid nagu ka teiste looduslike toiduainete puhul, ei avaldu need eelised, kui hakkate neid töötlema, pakkima ja kombineerima kunstlike koostisosade ja suhkruga.

Riskid ja tagajärjed

Asi on selles, et enamik meist ei saa guaraanat otse allikast. Ja kui teil pole juurdepääsu oma guaraanataimele (mida, tõsi, saate veebist osta), ei saa te seda värsket maast pärit seemet, et saada otsest kasu tervisele.

Mõelge sellele järgmiselt: värsked maasikad on tervisele kasulikud. Need on täis antioksüdante ja C-vitamiini, mis võivad suurendada teie aju jõudlust, tugevdada teie immuunsüsteemi ja palju muud. Aga pint maasikamaitselist jäätist? Ei anna teile samu eeliseid.

Czerwony selgitab, mida töödeldud guaraana teie kehaga teeb.

Üle kofeiini

Toidulisanditena müüdav ja teie energiajookidele lisatav guaraana on läbinud märkimisväärse tootmise. See protsess eemaldab sisuliselt guaraana looduslikud omadused, jättes maha vaid tugeva annuse kofeiini.

Huvitav on see, et guaraanat kasutavates energiajookides on tegelikult sama kofeiini kogus kui kohvitassist. Kuid guaraanast saadav kofeiinisisaldus ei ole sama, mis tassi kohvist saadav mõju. Guaraana kofeiin on võimsam, kuna see reageerib teie kehas erinevalt.

“Guaraanas sisalduv kofeiin ei eraldu kohe, kui see teie kõhtu tabab, nagu kohvis sisalduv kofeiin,” märgib Czerwony. “See vabaneb aeglasemalt ja pikema aja jooksul.”

Ehkki kohvitassist võib saada kiire tõuke, on guaraanas sisalduval kofeiinil aeglasem põlemisaeg, pikemaajaline ja intensiivsem toime.

See võib kergesti tähendada rohkem kofeiini tarbimist, kui te isegi mõistate. Mõne inimese jaoks võib see põhjustada soovimatuid tagajärgi, näiteks:

• Peavalud.
• Pearinglus.
• Iiveldus.
• Südamepekslemine.
• Kõrge veresuhkur.
• Dehüdratsioon.
• Ebamugav närvilisus.

Liigse kofeiinisisalduse tagajärjed võivad olla murettekitavad, lisab Czerwony, ja inimestele, kellel on kõrge ärevus või ärevushäire, võivad need olla eriti murettekitavad.

Suhkru ülekoormus

Lisaks kopsakale portsjonile guaraanast saadud kofeiinile on energiajoogid täis suhkrut. Üks mark sisaldab näiteks umbes 27 grammi lisatud suhkrut ühe purgi kohta. Konteksti jaoks soovitab American Heart Association täiskasvanutel piirata lisatud suhkru kogust kuni 25–36 grammi päevas.

Kombineerige suhkrupalavik kofeiinisisaldusega ja teil on võimas kombinatsioon, mis tõenäoliselt viib teie veresuhkru tasemeni rullnokkasõidul.

“Suure koguse kofeiini ja suure koguse suhkru segamine on täiuslik torm, mis tõenäoliselt ei jäta teid väga hästi tundma,” hoiatab Czerwony. “Kofeiin tõstab teie veresuhkru taset ja lisasuhkur muudab selle veelgi kõrgemaks. Aga see ei kesta, nii et siis kukud sa kokku.

Paljude inimeste jaoks põhjustab see kiirustamine ja krahh hüpoglükeemilist (madala veresuhkru reaktsiooni). Neil on südamepekslemine, kõrge vererõhk ja nad tunnevad iiveldust.

Ja see on vaid lühiajaline mõju. Kõrge suhkrusisaldusega dieedi pidamine võib põhjustada tõsiseid pikaajalisi terviseprobleeme, nagu kõrge vererõhk, rasvumine, maksakahjustus, südamehaigused ja palju muud.

Kui arvate, et suhkruvabad versioonid lahendavad selle probleemi, mõelge uuesti. Mõned uuringud näitavad, et kunstlikud magusained, nagu need, mida kasutatakse suhkruvabades jookides, võivad olla teie tervisele halvemad kui tavaline rafineeritud suhkur.

Kui otsustate siiski kiire kofeiiniannuse saamiseks võtta käe guaraanaga energiajoogi poole, soovitab Czerwony mõjude vähendamiseks järgmisi piire:

• Jätkake aeg-ajalt tarbitava energiajoogi juurde.
• Jooge seda aeglaselt, et mõju oleks mõõdukam.
• Ärge kunagi segage energiajooke alkoholiga.