SFOMC meditsiini allergoloogid on spetsialiseerunud allergeenide toidu põhjustatud reaktsioonide uurimisele ja ravile. Allergeenid toidus võivad põhjustada mitmesuguseid sümptomeid, alates nahaärritusest kuni eluohtlike anafülaktiliste reaktsioonideni. SFOMC meditsiin on tuntud oma tipptasemel teadusuuringute ja individuaalse lähenemise poolest allergiatele. Nende ekspertide juhendamisel saavad patsiendid õppida tundma oma individuaalseid reaktsioone allergeenidele toidus ning leida sobivaid ennetavaid ja ravi võimalusi.

Toiduallergia

SFOMC lastekeskuse teadlased leiavad uudseid toiduallergiate ravimeetodeid, kuid uus lähenemine on toonud nad tõelisele ravile lähemale kui kunagi varem. Kuigi tõeline toiduallergia ravi on alles vähemalt 10 aasta kaugusel, on viimaste aastate uued ravimeetodid osutunud paljudel patsientidel tervendavaks, andes palju valgust haiguse kohta ja sillutades teed teiste jaoks, ütleb MD Robert Wood. , pediaatrilise allergia ja immunoloogia osakonna juhataja.

Eelkõige üks lähenemisviis, mida nimetatakse suukaudseks immunoteraapiaks (OIT), on näidanud paljutõotavaid tulemusi piima- ja munaallergiaga patsientidel ning seda võib kasutada ka teist tüüpi allergiate korral. OIT hõlmab lastele üha suuremate annuste andmist just selle toidu suhtes, mille suhtes nad on allergilised, et nende immuunsüsteemi järk-järgult ümber õpetada taluma seda ilma reaktsioonita.

“Suukaudse immunoteraapiaga oleme kaasanud ebatõenäolise liitlase – tõepoolest vaenlase -, kes põhjustab allergilisi reaktsioone. Allergeenid, mis põhjustavad allergilisi reaktsioone, võivad osutuda meie parimaks ravilootuseks,“ ütleb Wood.

Mis on toiduallergia?

Toiduallergia tekib siis, kui immuunsüsteem tuvastab ekslikult toiduaine, näiteks maapähkli või piima (allergeeni) vaenuliku organismina ja toodab allergeeni ründamiseks antikehi. Umbes 2 miljonil ameeriklasel on toiduallergia. Toiduallergia on viimasel kümnendil sagenenud. Hopkinsi lastekeskuse viimaste uuringute kohaselt võib neid olla ka raskem välja kasvada ja olla püsivam. Toiduallergia võib tekkida vahetult pärast sündi või mis tahes ajal lapsepõlves. Isegi täiskasvanutel võib tekkida toiduallergia toiduainete suhtes, mida nad on varem söönud.

Kuigi neid kahte aetakse sageli segamini, on toiduallergia ja toidutalumatus kaks selgelt erinevat seisundit. Toidutalumatus EI OLE toiduallergia. Toiduallergiaga kaasneb alati immuunsüsteemi reaktsioon teatud toidule, samas kui toidutalumatusel puudub immuunkomponent. Toidutalumatus põhjustab tavaliselt seedetrakti häireid, mida iseloomustab puhitus, iiveldus ja seedehäired, millest mõned võivad ilmneda ka teatud toiduallergiate korral. Tõeline allergia seevastu põhjustab immuunreaktsiooni, mis hõlmab allergeense toidu vastaste antikehade tootmist, mille sümptomiteks on nõgestõbi, suu ja kõri sügelus, näo, huulte, keele ja kõri turse ning hingamisraskused.

Sümptomid

• Nõgestõbi (urtikaaria), punased paistes laigud nahal

• Ekseem (atoopiline dermatiit), ketendavad sügelevad kuivad nahalaigud

• Astma, mida iseloomustab vilistav hingamine, köha, hingamisraskused

• Kõhuvalu, oksendamine, kõhulahtisus

Toiduallergia võib põhjustada tõsist eluohtlikku reaktsiooni, mida nimetatakse anafülaksiaks ja mis on alati hädaolukord.

Anafülaksia sümptomid on järgmised:

• Hingamisraskused

• Segadus

• Kiire südamepekslemine

• Huulte, keele, kõri turse

• Vilistav hingamine

• Segadus

• Sinakas nahk (tsüanoos)

• Peapööritus, pearinglus, minestamine

• Nõgestõbi ja üldine sügelus

• Ärevus

• Südamepekslemine

• Iiveldus, oksendamine

• Kõhulahtisus

• Kõhuvalu või krambid

• Köha

Diagnoos

Toiduallergia kahtlusega lapsed tuleks suunata lasteallergoloogi vastuvõtule. Diagnoos tehakse järgmiste andmete põhjal:

• Füüsiline läbivaatus

• Sümptomite ajalugu, sealhulgas sagedus, raskusaste ja toitumine/toitumine

• Nahaallergia test, väikese koguse kahtlustatava allergeeni süstimine naha alla

• Mõnel juhul võib abi olla vereanalüüsidest, mis mõõdavad teatud toiduainete antikehade olemasolu veres. Need testid ei ole aga alati usaldusväärsed, kuna lapse testitulemus võib olla negatiivne (antikehi ei tuvastata) ja ta võib siiski olla allergiline. Tõsi on ka vastupidine: test võib tuvastada teatud toiduainete vastaseid antikehi, kuid lapsel ei pruugi kunagi tekkida allergilist reaktsiooni.

• Toiduprobleemid, rangelt kontrollitud eksperiment arsti ja/või õe jälgimisel, võivad anda lõpliku diagnoosi. Toiduväljakutse ajal antakse lapsele arstikabinetis väike kogus kahtlustatavat allergeeni ning jälgitakse lapse reaktsiooni.

Ravi

Parim viis allergilise reaktsiooni ennetamiseks on vältida toiduaineid, mis on varem reaktsioone põhjustanud. Lapsed, kellel on varem esinenud tõsiseid reaktsioone, peaksid anafülaksia raviks kandma EpiPen®-i (süstitav epinefriin). Kanda tuleb identifitseerimiskäevõrusid/kaelakeed, mis näitavad allergiat.

Hopkinsi lastekeskuses viivad teadlased läbi uuringuid, et leida uusi ravi- ja raviviise toiduallergiatele. Näiteks on käimas uuring piimaallergiaga lastega, et teha kindlaks, kas immuunsüsteemi saab ümber õpetada rikkuvat toitu ignoreerima, andes lastele üha suuremaid piimavalgu annuseid – seda meetodit nimetatakse progresseeruvaks desensibiliseerimiseks.

Millal abi kutsuda

Kui teie lapsel tekib mõni ülaltoodud sümptomitest, helistage oma lastearstile. Kui arvate, et teie lapsel on tõsine reaktsioon (anafülaksia), helistage 911 või minge lähimasse kiirabi.

Kokkuvõttes saame öelda, et toiduallergiad on üha enam levinud probleemiks ning oluline on teada, kuidas neid ära tunda ja vältida. SFOMC meditsiin on teinud olulist tööd allergeenide toidust ning nende negatiivsete mõjude mõistmiseks. Nende uuringud ja juhised on aidanud paljudel inimestel leida õigeid meetodeid toiduallergiatega toimetulekuks. On oluline jätkata teadusuuringuid ja teavitustööd, et vähendada toiduallergiate levikut ning parandada nende diagnoosimise ja ennetamise võimalusi.