Retsept: Quinoa Tabbouleh (gluteenivaba)

Siin on lihtne ja tervislik retsept gluteenivaba Quinoa Tabbouleh’i jaoks. See värviline ja maitsev roog sisaldab quinoat, vürtse, värsket köögivilja ja ürte, luues täiusliku kombinatsiooni maitsetest ja tekstuuridest. Quinoa on täisteratoodete tervislik alternatiiv ning nii kasulik seedimisele kui ka energiatasetele. Proovige seda retsepti ja nautige tervislikku ja maitsvat einekorda!

Tooge tervislik kinoa oma gluteenivabasse dieeti selle maitsva tabbouleh’ga. See iidne asteekide teraline seeme on täis valku ja sellel on pähkline maitse. Kindlasti ostke see eelnevalt loputatuna või loputage kõigepealt, et vältida kibedat maitset.

Koostisained

1 ½ tassi keedetud kinoad 2 tassi seemnetega ja kuubikuteks lõigatud tomateid 1 tass kuubikuteks lõigatud seemnetega kurki 1 tass hakitud värsket peterselli ½ tassi hakitud sibulat 3 supilusikatäit hakitud värsket piparmünt 1 suur küüslauguküüs, hakitud 1 värske sidruni mahl2 spl oliiviõli ½ tl musta pipart

Juhised

1. Sega omavahel kinoa, tomatid, kurk, petersell, sibul, piparmünt, küüslauk ja must pipar.2. Sega sidrunimahl, oliiviõli ja lisa tabbouleh’le.3. Viska, kuni see on hästi segunenud.

Toitumisalane teave

Teeb 6 portsjonit

Kalorid: 131 Valk: 3 gSüsivesikud: 17,5 gRasvad: 5,5 gKüllastunud rasvad: 0,7 gKiudained: 3 gNaatrium: 144 mgKaltsium: 75,6 mg

Kokkuvõtvalt võib öelda, et retsept Quinoa Tabbouleh on suurepärane alternatiiv traditsioonilisele nisupõhisele tabboulele. See on lihtne valmistada ja sobib suurepäraselt inimestele, kes peavad gluteenivaba dieeti. Quinoa annab roale täidlasuse ja on samal ajal tervislik täisteratoodete allikas. Lisaks pakub see värsket hooajalist köögiviljade maitset ja tervislikke antioksüdante. Quinoa Tabboulehi saab serveerida iseseisva tervisliku eine või kõrvalroana.