Kas mõned alkohoolsed joogid on tervislikumad?

Kas mõned alkohoolsed joogid võivad tegelikult olla tervislikumad? See on küsimus, mis on julgustanud paljusid inimesi uurima alkoholi mõju tervisele. Kuigi alkohol on üldiselt teadaolevalt kahjulik, on teadusuuringud viimasel ajal näidanud, et teatud alkohoolsed joogid võivad pakkuda mõningaid tervisele kasulikke omadusi. Kas me peaksime siis hakkama tarbima teatud alkohoolseid jooke tervisesõbralike valikute osas? Selles artiklis uurime, millised alkohoolsed joogid võivad olla tervislikumad ning millised kasud neil võivad olla.

Mida sa täna õhtul jood? Kui baarmen ootab vastust, arvestavad teie mõistus ja maitsemeel saadaolevate alkoholivalikute mitmekesisusega. Õlu? Vein? Mingi joodik segakokteil?

Ükskõik, mida te tellite, on tõenäoline, et te EI tee otsust joogi võimaliku kasu põhjal. Lõppude lõpuks on alkoholil vähe või üldse mitte toiteväärtust – ja me teame, et see võib põhjustada sõna otseses mõttes peavalu.

Kuid on jooke, mis on kalorite, suhkrusisalduse ja järgmisel hommikul enesetunde osas paremad kui teised.

Niisiis, tellime tervislikuma joogi, kasutades selleks registreeritud dietoloogi Julia Zumpano, RD, LD.

Kas alkohol on tervisele kasulik?

Vastus sellele küsimusele on lihtne: ei. Tegelikult avaldas Maailma Terviseorganisatsioon (WHO) 2023. aastal järgmise avalduse: “Kui rääkida alkoholitarbimisest, siis pole olemas ohutut kogust, mis tervist ei mõjuta.”

Tõde on see, et alkohol on mürgine ja sõltuvust tekitav aine, mis on seotud paljude negatiivsete terviseprobleemidega. (Ära jätke tähelepanuta klikipeibutuspealkirjad, mis märgivad õlut, veini või kangeid alkohoolseid jooke keha turgutavateks toonikuteks.)

“Keegi ei soovitaks teil oma tervise parandamiseks alkoholi jooma hakata,” ütleb Zumbano. “See võib avaldada kahjulikku mõju teie maksale, südamele, ajule, soolele ja muule.”

Kuid ka alkohol on osa meie kultuurist. Arvatakse, et enam kui 2 miljardit inimest üle maailma jätab aeg-ajalt täiskasvanud jooki tagasi. Alumine joon? Alkohol ei kao niipea.

Seega, kui kavatsete jooma, siis uurime võimalusi, mis võivad teile veidi vähem kahjulikud olla.

Tervislikumad õllevalikud

Hele õlu on õige õlu, kui soovite minimeerida kaloreid ja süsivesikuid – dieedikombinatsiooni, mis võib viia kaalutõusuni. (On põhjus, miks ümarat keskosa nimetatakse sageli õllekõhuks.)

Paljud heledad õlled sisaldavad umbes 50–100 kalorit ja sisaldavad vaid käputäis süsivesikuid. Tavalised õlled algavad sageli umbes 150 kalorist ja süsivesikute arv ulatub kahekohalise numbrini. Kõrgema alkoholisisaldusega joogid (nt IPA-d) võivad sisaldada 300 kalorit ja lisada süsivesikuid.

Kui nüüd jood ühe õlle, siis heleda ja tavalise õlle vahe ei tähenda suurt midagi.

“Kuid enamik inimesi ei peatu ühel,” märgib Zumbano. “Terviseprobleemid kasvavad, kui hakkate neid täiendavaid kaloreid, süsivesikuid ja alkoholisisaldust korrutama – eriti kui teete sellist matemaatikat regulaarselt.”

Tervislikumad veinivalikud

Kui on mõnda tüüpi alkohol, mis loob regulaarselt teile kasulikke pealkirju, on see punane vein. Uuringud on isegi näidanud seost punase veini mõõduka tarbimise ja tervema südame vahel.

Põhjuseks on resveratrool, viinamarjade nahas leiduv antioksüdant. Uuringud näitavad, et resveratrool võib aidata vähendada kolesterooli, alandada vererõhku ja ennetada südame-veresoonkonna haigusi.

Kuiva punase veini valimine piirab tavaliselt ka suhkruid, mis vähendab kalorite ja süsivesikute arvu, ütleb Zumpano. (Kuivemas valges veinis on ka vähem kaloreid ja süsivesikuid, kuid ilma nii palju resveratrooli.)

Hoiatus punaste veinide kohta: resveratrooli toovad viinamarjakoored sisaldavad ka tanniine, keemilist ühendit, mis võib põhjustada peavalu.

Tervislikumad vaimuvalikud

Selge alkoholi valik võib jätta teile järgmisel päeval selgema pea.

Tumedamad liköörid (nt burboon) omandavad värvi ja maitse lisanditest, mida nimetatakse analoogideks. Miks see oluline on? Tundub, et analoogid võivad põhjustada eriti kurja pohmelli, ütleb Zumpano.

(Tuleb märkida, et analooge on kogu alkoholis, kuna need on käärimis- ja destilleerimisprotsessi kõrvalsaadus. Tumedamates vedelikes on neid lihtsalt rohkem.)

Kui rääkida kaloritest ja süsivesikutest, siis enamikul kangetest alkohoolsetest jookidest – viin, džinn, rumm, tekiila, viski jne – on sarnased numbrid. Kuid need arvud võivad hüppeliselt tõusta, kui kasutate kokteili valmistamiseks suhkrurikkaid miksereid. “Segajoogid võivad olla kaloritest pakatavad,” nendib Zumpano.

Nii et ärge vihmavarjujookidega liiale minge.

5 tervislikumat joogivalikut

Niisiis, milline oleks tervislikum joogitellimus? Zumpano pakub neid viit võimalust:

1. Kuiv punane vein. Vähem suhkruid ja rohkem antioksüdante. Püüdke vältida suurema alkoholisisaldusega pakkumisi, kuna see võib suhkruid tõsta. (Keskmine alkoholisisaldus on umbes 12%).
2. Kuiv valge vein või šampanja. Peaaegu samad põhjendused nagu ülal, lihtsalt ilma täiendavate antioksüdantideta.
3. Murevabad kokteilid. Valige oma lemmik selge liköör (nt viin või lahja rumm) ja lisage madala kalorsusega või kalorivaba segisti (nt soodavesi või dieetsooda). Viil laimi võib tuua ka veidi lisakoort.
4. Hele õlu. Säästke natuke kaloreid ja süsivesikuid.
5. Kõva kombucha. Seda probiootikumidest pakatavat kääritatud teepõhist jooki tähistatakse terviseeliksiirina. Joogi kõrgema alkoholisisaldusega versioonid pakuvad samu eeliseid kui tavaline kombucha.

Reegel nr 1: joo mõõdukalt

Alkoholi ei ole tegelikult tervislik juua üheski koguses, seega võib julgelt öelda, et suurtes kogustes tarbimine on tõesti tõesti halb sulle.

Ameeriklaste föderaalsed toitumisjuhised 2020–2025 soovitavad, et alkohoolsete jookide igapäevane tarbimine ei ületaks naiste puhul ühte jooki päevas või meestel kaks jooki päevas. Jook määratletakse järgmiselt:

• 5 untsi veini (12% alkoholisisaldus).
• 12 untsi õlut (5% alkoholisisaldus).
• 1,5 untsi destilleeritud piiritust (80 proovi alkoholi).

“Üldiselt on see, kui palju joote, olulisem kui valitud alkoholi tüüp,” ütleb Zumbano. “Seega, mis iganes teie valitud jook on, nautige seda mõõdukalt.”

Kokkuvõttes võib öelda, et mõned alkohoolsed joogid võivad olla tervislikumad kui teised. Näiteks punane vein sisaldab antioksüdante, mis võivad olla südame tervisele kasulikud. Siiski on oluline meeles pidada, et alkoholi tarbimisele kehtivad endiselt teatud riskid ja kõik joogid peaksid olema tarbitud mõõdukalt. Parim viis tervise hoidmiseks on ikkagi vältida alkoholi tarbimist või tarbida seda väga harva.