Retsept: Prantsuse vaniljejuustukook kirssidega

Tere tulemast! Kui otsite midagi erilist ja maitsvat, siis olete jõudnud õigesse kohta. Meil on teile retsept, mis tõstab teie kulinaarse oskuse uuele tasemele. Prantsuse vaniljejuustukook kirssidega on imeline kombinatsioon kreemjasest juustukihist ja mahlasest kirssidest. See elegantne magustoit on kindel publikumagnet ja kindlasti rõõmustab nii suurt kui ka väikest maitsemeelt. Laske end kulinaarsele seiklusele viia ja valmistage see imetlusväärne roog täna õhtul!

Seda juustukooki on lihtne valmistada ning see on kerge ja õhuline tänu sellistele koostisosadele nagu rasvavaba kodujuust ja kerge toorjuust. Kirssidega kaetud magustoit on kindlasti midagi tähistamist.

Koostisained

1 tass grahami kreekeripuru 2 supilusikatäit magustamata õunakastet 2 tassi rasvavaba kodujuustu 2 tassi lahjat toorjuustu ½ tassi jogurtijuustu (või kreeka jogurtit) 3 muna 1 sl universaalset jahu¾ tassi suhkrut 1 vanillikauna 1 spl vanilliekstrakti 1 tassi magustamata suhkrut külmutatud kirsse

Juhised

1. Kuumuta ahi 325 kraadini. Määrige 10-tolline vedruvormi pann kergelt rapsiõliga.
2. Sega keskmises kausis Grahami kreekeripuru ja õunakaste. Sega hästi. Suru vedruvormi põhja. Kõrvale panema.
3. Lase väikeses kastrulis 1 tass vett keema. Lisa vaniljekaun ja hauta pehmeks, umbes 1 minut.
4. Eemaldage uba veest ja kui see on käsitsemiseks piisavalt jahtunud, lõigake uba pikuti pooleks. Kraabi noaga välja vaniljekaunapasta ja varu.
5. Püreesta toorjuust blenderi anumas ühtlaseks massiks.
6. Segage segamisnõus püreestatud kodujuust, toorjuust ja jogurtijuust ning segage elektrimikseriga ühtlaseks massiks, umbes 2 minutit.
7. Lisa ükshaaval munad ja sega korralikult läbi.
8. Lisa jahu, suhkur, vaniljekaunapasta ja vanilliekstrakt. Sega hästi. Vala koorikusse.
9. Küpseta 48 minutit.
10. Lülitage ahju kuumus välja ja laske juustukoogil veel 30 minutit ahjus aeglaselt jahtuda. Eemaldage ahjust ja laske enne külmkappi panemist 20 minutit puhata.
11. Sega keskmises kastrulis kirsid suhkruga ja kuumuta keemiseni.
12. Alanda kuumust ja hauta, kuni suhkur on lahustunud ja kirsid hakkavad lagunema, umbes 10 minutit. Vajadusel lisa vett, et ära kõrbeks.
13. Kui juustukook on külm, eemalda kevadvormi küljed ja lõika 16 osaks. Serveeri 1 supilusikatäis kirsse juustukoogile.

Toitumisalane teave

Teeb 16 portsjonit

Iga portsjon sisaldab:

Kalorid 175 kalorit Valk 9 g valku Süsivesikud 20 g Rasvad 6 g Kolesterool 59 mg Naatrium 328 mg Mikrokiud

Retsept on tehtud naiste tervisest rääkides

Kokkuvõttes võib öelda, et prantsuse vaniljejuustukook kirssidega on imeline magustoit, mis rõõmustab nii silma kui ka maitsemeeli. See on klassikaline retsept, mis pakub naudingut igale küpsetamishuvilisele. Kook on mõnusalt kreemjas ja sametine ning kirsside happesus annab sellele meeldiva tasakaalu. Pruunistatud pistaatsiapähklid lisavad visuaalselt kaunist detaili ja krõmpsuva tekstuuri. Soovitan seda kooki proovida, sest see on ideaalne valik erilisteks sündmusteks või lihtsalt mõneks pühapäevaseks maiustamiseks.