Retsept: Küpsetatud parmesani polenta friikartulid

Küpsetatud polenta friikartulid on traditsiooniliste friikartulite suurepäraseks pöördeks. Polenta on keedetud maisijahu, mis on loomulikult gluteenivaba. Kuigi saate oma maisijahu nullist valmistada, nõuab see retsept valmis, riiulikindlat polentat. See lihtne retsept võib täiendada õhtusööki igal nädala õhtul. Miks mitte küpsetada täna õhtul!

Koostisained

• 1 toru (18 untsi) tavaline valmistatud polenta
• 2 spl riivitud Parmesani juustu

Juhised

1. Kuumuta oma ahi temperatuurini 425 F.
2. Eemaldage polenta plasthülss. Lõika polenta risti pooleks. Lõika kumbki pool pikuti pooleks. Lõika iga polenta viil fritüüri suurusteks ribadeks.
3. Aseta polenta friikartulid mittenakkuva pihustiga pihustatud küpsiseplaadile (või kata küpsiseleht küpsetuspaberiga). Puista friikartulitele peale parmesani.
4. Küpseta 15 minutit ja keera siis ümber. Küpseta veel 10–15 minutit või kuni see on kergelt pruun ja krõbe.

Toitumisalane teave (portsjoni kohta)

Teeb 4 portsjonit

Kalorid: 99 Üldrasv: 1 gKüllastunud rasv: 0,5 g Kolesterool: 5 mgNaatrium: 436 mgKiudained kokku: 1 g Valk: 3,5 g Süsivesikud: 19 g

— Retsept, mille pakuvad Digestive Disease Health Team dietoloogid.