Retsept: värviline köögiviljahautis kalkunilihaga

See retsept on ideaalne valik neile, kes otsivad maitsvat ja tervislikku rooga. Värviline köögiviljahautis kalkunilihaga on täis maitseid ja vitamiine ning on suurepärane valik igaks õhtusöögiks. Võite seda valmistada oma pere ja sõprade rõõmuks või nautida seda iseseisvalt. Selle roa meeldiv värvipalett annab ka silmailu ja muudab selle lausa kutsuvaks. Hõrgutav aroom täidab teie köögi ja tõstab kindlasti tuju.

See igakülgselt tervislik eine, see kalkunihautis sisaldab lahjat valku, madala glükeemilise tasemega kartuleid ja vikerkaare värvilisi antioksüdantidega laetud köögivilju. Roog on paksendatud gluteenivaba jahuga, mida saab reguleerida, et saavutada soovitud konsistents.

Kogu teie pere naudib seda lihtsat hautist, olenemata sellest, kas see on gluteenivaba või mitte. Kes ütles, et kalkun on ainult tänupüha jaoks?

Koostisained

1 nael 2-tollisteks tükkideks lõigatud kalkuni sisefileest 3 supilusikatäit universaalset gluteenivaba jahu 2 spl oliiviõli5 väikest punast kartulit neljaks lõigatud 1 suvikõrvits, lõigatud 1-tollisteks kuubikuteks1 punane paprika, lõigatud 1-tollisteks tükkideks 1 roheline paprika, lõigatud 1 -tollised tükid 1 tass porgandit, õhukeselt viilutatud 1 sibul, hakitud 3 küüslauguküünt, peeneks hakitud 1 tl tüümiani ½ tassi värsket lehtpeterselli, peeneks hakitud ¼ tl musta pipart 2 tassi gluteenivaba kanapuljongit 1 tass kooritud või 1% piima

Juhised

1. Kuumuta ahi temperatuurini 400˚F.
2. Aseta kalkunitükid ja jahu kilekotti ning raputa kattumiseks.
3. Pane kalkun, õli, kartul, suvikõrvits, paprika, porgand, sibul, küüslauk, tüümian ja must pipar suurde pajapotti ning küpseta kaaneta 20–25 minutit, segades üks kuni kaks korda.
4. Lisa puljong ja piim ning keeda kaane all veel 45 minutit või kuni kalkun ja köögiviljad on pehmed. Sega juurde peeneks hakitud värske lamedate lehtedega petersell ja serveeri.

Toitumisalane teave portsjoni kohta

Teeb 4 portsjonit

Kalorid 374 Valk 34 g Süsivesikud 39 g Rasvad 9 g Küllastunud rasv 1 g Kiudained 5,6 g Naatrium 342 mg Kaltsium 136 mg

Kokkuvõtvalt võib öelda, et värviline köögiviljahautis kalkunilihaga on maitsev ja tervislik roog, mis pakub mitmekülgseid maitseid ja toitaineid. See on suurepärane valik inimestele, kes soovivad lisada oma menüüsse rohkem värskeid köögivilju ja vähendada punase liha tarbimist. Retsept on lihtne ja kiire valmistada ning sobib igapäevaseks eineks tervele perekonnale.