Retsept: Maroko magus ja vürtsikas supp

Tutvustame sulle võrratut Maroko magusa ja vürtsika supi retsepti, mis toob sinu taldrikule eksootilise maitseelamuse. See rikkalik supp on täis aromaatseid vürtse, nagu kaneel, paprika ja koriander, ning maitseb imeliselt koos magushapu apelsini ja kikerhernestega. See on suurepärane roog nautimiseks külmal talveõhtul, sest selle soojendav maitse ja lummav aroom tõotavad südamele head. Valmista see imeline supp enda ja oma lähedaste rõõmuks ning naudi Maroko toidukultuuri maitsvat tükikest!

Ootamatu koostisainete kombinatsioon muudab selle supi magusaks, vürtsikaks ja meeldejäävaks. Saate seda serveerida täisterakinoa peal või lisandina segatud beebirohelisega, näiteks rukolaga.

Koostisained

Pool 20-untsist purki magustamata ananassirõngaid ananassimahlas (mitte siirupis), iga rõngas on lõigatud kaheksaks tükiks ¼ tassi rosinaid3 maguskartulit, lõigatud suurteks kuubikuteks 1 purk (15 untsi) kikerherneid, nõrutatud ja loputatud1 14 untsi ploki eriti tihke tofu, kuubikud2 sellerivart, hakitud poole tolli laiusteks tükkideks 1 keskmise suurusega sibul, kuubikuteks lõigatud ½ tassi tomatikastet 2 küüslauguküünt, purustatud⅛ teelusikatäis muskaatpähklit⅛ teelusikatäit nelki¼ teelusikatäit kaneeli ¼ teelusikatäit kaneeli ¼ teelusikatäit musta pipart 1 teelusikatäit paprikalehte¼ tl naatrium kanapuljong ¼ tassi ekstra neitsioliiviõli

Juhised

1. Prae sibul suures potis ¼ tassi ekstra neitsioliiviõlis.
2. Lisa sibulaga samasse potti ananass, rosinad, bataat, kikerherned, tofu, seller ja tomatikaste.
3. Lisa muskaatpähkel, nelk, kaneel, must pipar, loorberileht, kurkum ja paprika, samuti 2 purustatud küüslauguküünt.
4. Kata koostisained 4 tassi madala naatriumisisaldusega kanapuljongi ja 4 tassi veega või kuni koostisosad on täielikult vette sukeldunud.
5. Lase keema tõusta, seejärel keera kuumus madalaks ja lase supil tund aega podiseda või kuni kartulid on küpsed ja kahvliga läbi torgatavad. Enne serveerimist eemalda loorberileht.

Toitumisalane teave

Teeb 4 portsjonit

Iga portsjon sisaldab: 530 kalorit (3 ¼ tassi) rasva kokku 20 g küllastunud rasvu 2,5 g transrasvu 0 g valku 20 g süsivesikuid kokku 66 g kiudaineid 11 g suhkrut 24 g kolesterooli 0 mg naatriumi 330 mg

Maroko magus ja vürtsikas supp on ideaalne roog, mis ühendab endas erinevaid maitseid ja aroome. Selle supi valmistamine on lihtne ja kiire, kuid maitseelamus on garanteeritud. Magusad kuivatatud ploomid ja apelsinid lisavad supile rikkaliku magususe ning maitsemeeltele pakub naudingut vürtsikas ingver ja kaneel. Suppi võib serveerida nii iseseisva toiduna kui ka lisandina teistele Maroko köögi roogadele. Retsept annab võimaluse avastada uusi maitseid ning nautida Maroko kulinaariat.