Mida süüa, kui olete haige

Kui olete haige, on oluline toituda tervislikult ja anda oma kehale vajalikud toitained, et tervenemine oleks kiirem. Mõned head valikud on sooja puljongi joomine, mis aitab kurguvalu leevendada, ja kergesti seeditavate toitude, nagu supid ja hautised, söömine. Samuti on oluline tarbida piisavalt vitamiine ja mineraalaineid, mis aitavad tugevdada immuunsüsteemi. Vältida tasuks rasvaseid ja vürtsikaid toite, mis võivad seedimist raskendada ning tekitada ebamugavustunnet. Mida rohkem hoolitsete oma tervise eest toitumise kaudu, seda kiiremini tunnete end paremini.

Me kõik saame sellega pihta. Nohu, gripp või vaid paar päeva, mil tunneme end lausa räpane. Mõned meist saavad valusamalt kui teised, samas kui teised näivad väldivat haigusi nii, nagu noored väldivad sotsiaalmeedias oma vanemaid.

“Me ei saa tingimata väita, et toiduvalik võib aidata köha kaduda või leevendada kriipivat kurku,” ütleb terviseekspert Michael Roizen, MD. “Kuid me ei tohiks vähendada tõsiasja, et see võib mängida rolli selles, kuidas saate hakkama juhuslike haigustega, mis võivad teid aeg-ajalt tabada.”

See pole muidugi mingi üllatus. Tõenäoliselt olete kuulnud (ja võite isegi nõustuda) tuntud vanasõnaga: “Toida külmetushaigust ja näljutage palavikku.” See emameditsiini filosoofia on laialt levinud, osaliselt seetõttu, et paljud inimesed on anekdootlikult avastanud, et toit võib tegelikult mõjutada seda, kuidas teie keha hoiab ära ja taastub sellistest haigustest nagu külmetushaigused ja viirused.

Kuid kas on olemas teadus, mis seob teie söömise nende voodis viibimise ja oigamise haigustega?

Kas tõesti peaks toitma külmetust ja nälgima palavikku?

Mitte tingimata. Dr. Roizen ütleb, et väärib märkimist, et mantras „Toitlustamine ravimina“ on mõnevõrra viga, kuna külmetus on tegelik haigus ja palavik on sümptom.

See on umbes nagu õunte võrdlemine apelsinidega – mõlemad on head haiguste vastu võitlejad.

Kui teil tekib külm, võib teil esineda palju sümptomeid (köha, ummikud, nohu, isutus, isegi palavik). Palavik ise võib aga olla sümptom mis tahes infektsioonist, mis paneb teie immuunsüsteemi võitlema sissetungivate bakterite või viirustega.

Mis puutub teadusesse, siis andmed on minimaalsed ja mõnevõrra vastuolulised.

Ühes uuringus leiti näiteks erinevat immuunsust tugevdavat kasu nii neile, kellele anti toitaineterikast puljongit, kui ka neile, kes hoidusid söömisest. Teine uuring näitas, et nälg kaitses bakteritega nakatunud hiiri ja toitmine oli kahjulik, kuid kui hiired olid viirusega nakatunud, oli tõsi vastupidi. Kahjuks on inimestel tehtud uuringud sama hõredad kui supermarketite veekäik enne orkaani.

Mis on siis lõpptulemus? Dr Roizen ütleb, et peaksite laskma kehal – mitte mantral – osa oma otsustusprotsessist dikteerida. Teie immuunsüsteem vajab toitaineid, nii et kui suudate süüa (ja tunnete, et sööte), peaksite oma kehasse kaloreid saama.

Kuid kui teie sümptomid ajavad teid iiveldama või teil ei ole isu, ei tohiks te seda sundida. Olgu mis tahes, veenduge, et saate palju vedelikku, sest hüdratsioon on haigusest taastumise võti. Higistamise ja rohke lima tekitamise tõttu võite kergesti dehüdreeruda ning immuunsüsteemist jääkainete eemaldamiseks peate tootma palju uriini.

Siin selgitab dr Roizen, milliseid toite laadida ja mida vältida:

MVP-d, mida süüa: Vanaemal oli õigus rohkemas kui ainult kallistusfilosoofias. Ta teadis ka haigusest üht-teist, kui ta sulle kanasuppi täis pumpas. Kuigi pole olemas topeltpimedaid platseebokontrolliga uuringuid, mis uuriksid kanasupi toimet külmetushaiguste ravimisel, on mõned loomingulised uuringud seda teinud. Ühes kõige sagedamini viidatud aastakümnete taguses artiklis leidsid teadlased, et kanasupi joomine aitas kaasa nina lima kiirusele (jah, just nii kiiresti või mitte nina lima liigub).

Teised uuringud on leidnud, et kanasupi koostisosadel on põletikuvastane toime (võib-olla kana, puljongi ja köögiviljade koostoime tõttu).

Alumine rida: Kanasupp aitab teil püsida hüdreeritud, mis on oluline, ja sellel võib olla rahustav toime, mis võib nii kiirendada taastumist kui ka parandada teie enesetunnet.

Teised alustavad mängijad: Mõnede teiste haiguste ennetamiseks mõeldud toitude parim osa on see, et saate neid oma supi sisse visata. Näiteks on näidatud, et küüslauk aitab ennetada külmetushaigusi, andes immuunsüsteemile hoo sisse. Ja ühes katses näidati, et ingver blokeerib viirusi. Lõpuks on tõestatud, et seened (iidne ravim) aitavad immuunrakkudel paremini infektsiooni vastu võidelda.

Meeskonnast välja lõigatud: See, et austrites on tsinki, ei tähenda, et need aitavad teil külmetuse kestust lühendada. Tsingist imemistabletid teevad seda, kuid lisatsink võib põhjustada toksilisust, nii et võtke seda ainult siis, kui teil on külm, mitte aastaringselt.

See artikkel on kohandatud Michael F. Roizeni (MD) ja Micheal Crupaini (MD, MPH) enimmüüdud raamatust „What to Eat When” koos Ted Spikeriga (©2018 National Geographic Books)

Kokkuvõttes, kui olete haige, on oluline süüa toitvat ja kergesti seeditavat toitu, et aidata kehal paraneda. Vältige rasket, vürtsikat ja rasvast toitu ning keskenduge tervislikele valikutele nagu supid, salatid, puuviljad ja köögiviljad. Samuti on oluline juua palju vedelikke, eriti sooja vett ja taimeteesid, et hoida keha hüdreerituna. Hoidke oma toitumine lihtne ja tasakaalustatud, et toetada tervenemisprotsessi.