Kas vanemad peaksid muretsema imikutoidu mürgiste raskmetallide pärast?

Kas vanemad peaksid muretsema imikutoidu mürgiste raskmetallide pärast? Uusimad uuringud on tekitanud muret selles osas, et paljud imikutoitudes leiduvad raskmetallid nagu plii ja kadmium võivad kahjustada imikute arengut. Vanemad peaksid olema teadlikud toidu koostisosadest ning valima hoolikalt, milliseid tooteid oma lapsele pakkuda. See artikkel vaatleb lähemalt imikutoidu ohutuse teemat ning pakub praktilisi nõuandeid, kuidas vähendada imikute kokkupuudet mürgiste raskmetallidega.

Teie laps võib tarbida metalli – ja mitte ainult sellepärast, et talle meeldib sahvrist leitud purkide imemine. Ühes hiljutises aruandes väideti, et 95% imikutoitudest sisaldavad mürgiseid raskmetalle, sealhulgas arseeni, kaadmiumi, pliid või elavhõbedat.

See murettekitav leid võib panna teid mõtlema, kas peate imikutoidu purgid sahvrisse viskama või on aeg osta see trendikas masin, et saaksite oma lapsetoitu nullist valmistada.

“Esmapilgul on need teated hirmutavad, kuid on oluline astuda samm tagasi ja näha suurt pilti,” ütleb registreeritud dietoloog Evelyn Benden, RD.

Siin annab ta teile teada, millal muretsemine on õigustatud. (Spoiler: enamasti pole see nii.)

Mis on oht?

Raskmetallid on kõrgel tasemel imikutele ja lastele mürgised. Nad võivad:

• Aidake kaasa käitumisprobleemidele, sealhulgas tähelepanuhäiretele.
• Suurendage vähiriski.
• Aidake kaasa õppimisprobleemidele.
• Aeglane kasv ja areng.

Seal on ülioluline fraas “kõrgel tasemel”. Benden selgitab, et metallide tase enamikus toiduainetes on äärmiselt madal – liiga madal, et tekitada kahjustusi.

“Enamik neist metallidest esineb looduslikult pinnases, vees või õhus, ” selgitab ta. “Taimed neelavad neid kasvades, jättes meie tarbitavatesse taimedesse jälgi metallidest.”

Nii et enamik vanemaid ei pea olema liiga mures, ütleb ta: „Peamine on pakkuda oma lapsele mõõdukalt tervislikku ja mitmekesist toitu, et ta ei sööks ühest asjast liiga palju. Nad saavad palju erinevaid toitaineid ja mitte raskemetallide ülekoormust.

Raskemetallist toidud mõõdukalt

Benden pakub järgmisi näpunäiteid, kui käsitleda toitu, mis sisaldab suuremas koguses raskmetalle:

Riis. Riisitooted kipuvad olema arseenis raskemad. Kuigi traditsiooniliselt oli riis beebi esimene toit, ei pruugi see enam nii olla. Kuna imikute raua- ja tsingivarud vähenevad just sel ajal, kui nad hakkavad sööma tahkeid aineid, võite pakkuda riisi asemel rauaga rikastatud kaerahelbeid või mitmeviljahelbeid. Esimeseks toiduks võib pakkuda isegi püreestatud liha.

“Ma ütlen vanematele, et pidage meeles, et paljud suupisted, nagu paisutatud küpsised või küpsised, on riisipõhised, seega lugege etiketti ja valige mõni muu valik,” ütleb Benden ja märgib, et valge basmati riis ja sushiriis on poole väiksemad. arseen nagu muud liigid.

Juurviljad. Juurviljad kasvavad mulla all, kuhu nad jäävad kuni koristamiseni. Selle tulemusena võib neis olla kõrgem raskmetallide sisaldus. Kuigi porgand ja bataat on suurepärased A-vitamiini allikad, peaksid need olema vaid üks osa teie lapse dieedist – mitte peamine vitamiinide allikas. Pakkuge erinevaid puu- ja köögivilju, et minimeerida oma lapse kokkupuudet metallidega.

Puuviljamahlad. Varasemad uuringud on leidnud, et puuviljamahlad nagu õuna- ja viinamarjamahl sisaldavad arseeni ja pliid. Kuna Ameerika Pediaatriaakadeemia ei soovita alla 1-aastastele lastele mahla, pakkuge selle asemel rinnapiima või piimasegu. “Kui teie laps saab 1-aastaseks, piirake mahla tarbimist vähem kui poole tassi võrra päevas,” soovitab Benden.

Valgupulbrid. Taimsed valgupulbrid (mõelge sojale) sisaldavad rohkem arseeni, kaadmiumi ja pliid kui nende vadaku- või munapõhised kolleegid. “Imikud ja väikelapsed ei vaja valgupulbreid, ” ütleb Benden. “Jää rinnapiima või piimasegu juurde. Kui lapsed on piisavalt vanad, minge täispiimale.

Kuidas on lood omatehtud beebitoiduga?

Kas endiselt skeptiline? Kui arvate, et kõige ohutum on valida orgaanilised imikutoidud või osta ise valmistamiseks mahepõllumajanduslikke koostisosi, mõelge uuesti.

“Peate võitlema raskmetallidega isegi siis, kui valmistate toitu nullist või ostate mahetooteid, ” ütleb Benden. “Toidu orgaaniliseks märgistamiseks kasutatavad standardid ei võta arvesse raskemetallide kogust pinnases.”

Kuid enamik imikutoidu ja piimasegude ettevõtteid testivad oma tooteid rangelt ja tavaliselt on raskemetallide sisaldus nendes toodetes madalam kui valitsuse kehtestatud standardid, ütleb ta.

“Kui pakute oma lapsele erinevaid toite ja piirate toite, mille raskmetallide kontsentratsioon on kõrgem, ei pea te nende uute uuringutulemuste pärast muretsema, ” järeldab ta.

Järeldusena võib öelda, et vanemad peaksid kindlasti muretsema imikutoidu mürgiste raskmetallide pärast. Uuringud on näidanud, et paljudel beebitoitudel on kõrge tase arseeni, elavhõbedat ja pliid, mis võivad põhjustada terviseprobleeme imikutele ja väikelastele. Toiduohutus on äärmiselt oluline ja vanemad peaksid hoolikalt uurima ja valima, milliseid tooteid nad oma lapsele annavad. Lisaks peaksid nad olema teadlikud võimalikest allikatest, kust need raskmetallid võivad imikutoidule sattuda ning võtma meetmeid nende vältimiseks.