5 vitamiini, millega võite liialdada

Paljud inimesed on teadlikud vitamiinide tähtsusest tervisele, kuid vähesed teavad, et ka nende üleliigne võib olla kahjulik. Siinkohal tutvustan viit vitamiini, mille liigtarvitamine võib tervisele negatiivset mõju avaldada. Üldiselt on tasakaalustatud toitumine oluline, kuid teatud vitamiinide puhul võib ka liig olla ohtlik. Loetleme need viis vitamiini ja nende võimalikud negatiivsed mõjud kehale.

Ameeriklased ei söö nii palju puu- ja köögivilju kui meie peaksime. Tegelikult on ameeriklased üleriigiliselt märkimisväärselt madalamad haiguste tõrje ja ennetamise keskuste ning USDA kehtestatud puu- ja köögiviljade tarbimise juhistest.

Sisestage toidulisandid. Kuna inimesed otsivad olulisi vitamiinide ja mineraalainete alternatiivseid allikaid, on toidulisandite tarbimine hüppeliselt kasvanud. Toidulisanditest võib abi olla, kuid toitainete saamine pillidest, mitte toidust ei ole alati parim viis oma tervise parandamiseks. Mõnel juhul võib see isegi haiget teha. Tegelikult näitavad mõned uuringud, et toit on peaaegu kõigil juhtudel parim viis vitamiinide ja mineraalainete saamiseks.

Registreeritud dietoloog Kristin Kirkpatrick, MS, RD, LD, jagab viit vitamiini ja mineraalainet, mida võite pillidena tarvitades liialdada.

Raud ja vask

Raud mängib võtmerolli nooremate naiste menstruaaltsükli ja raseduse ajal toitumises, kuid raua soovitused pärast menopausi vähenevad oluliselt. Vaatamata madalamatele juhistele (8 mg päevas pärast 50. eluaastat) võtavad paljud menopausijärgsed naised endiselt rauda ja vaske sisaldavaid toidulisandeid.

Ühes uuringus seostati liigset raua ja vaske Alzheimeri tõve ja südamehaiguste esinemissageduse suurenemisega.

Sinu parim panus: Kui olete üle 50-aastane, loobuge raua ja vasega multivitamiinidest, välja arvatud juhul, kui arst soovitab teil neid võtta. Võite kaaluda ka nutrigenoomikatesti, et teha kindlaks, kuidas rauda metaboliseerite.

Beeta karoteen

Beetakaroteeni ja A-vitamiini – mis moodustub beetakaroteenist – on lihtne tarbida. Kui sööte hommikusöögiks kausitäie hommikusöögihelbeid, lõunaks midagi apelsini (porgand, bataat) ja seejärel multivitamiini või toidulisandit silmade tervise jaoks, olete tõenäoliselt tarbinud üle soovitatava koguse beetakaroteeni. Liiga palju on seostatud suurenenud kopsuvähi riskiga ja üldise suurenenud surmariskiga.

Sinu parim panus: Jätke toidulisand vahele ja pidage kinni toiduallikatest, nagu maguskartul, arbuus, kantaluup, punane paprika, porgand ja spinat.

C-vitamiin

Kui enamik inimesi mõtleb C-vitamiinile, mõtlevad nad apelsinidele. Aga kui su esimene mõte on C-vitamiini pill, võid sellega liialdada. Ühes uuringus leiti, et meestel, kes võtsid C-vitamiini tablette, oli suurem risk neerukivide tekkeks.

Sinu parim panus: Nautige C-vitamiini rikaste toitude, nagu papaia, maasikad, rooskapsas ja lehtkapsas, kulinaarseid rõõme. Kuid ärge võtke lisa, kui arst ei soovita.

D-vitamiin

Ameerikas on D-vitamiini vaegus levinud UV-kiirguse puudumise tõttu. Kuna parim D-vitamiini allikas on päike ja liigne kokkupuude võib suurendada melanoomi riski, võib osutuda vajalikuks täiendav manustamisviis.

Sinu parim panus: Enne õige annuse määramist kaaluge oma D-taseme kontrollimist arstil. Kui alustate raviskeemi, võtke D-vitamiini koos rasvaga. D-vitamiin on rasvlahustuv vitamiin, mis tähendab, et see imendub kõige paremini toidurasva juuresolekul.

Kokkuvõttes võib öelda, et kuigi vitamiinid on meie kehale ja tervisele olulised, võib nende ülemäärane tarbimine olla kahjulik. Järgmised vitamiinid – A, B6, C, D ja E – võivad põhjustada toksilisust, kui neid tarbitakse liiga suurtes kogustes. Seetõttu on oluline järgida soovitatud päevaseid annuseid ja saada vitamiine mitmekesise toitumise kaudu, mitte liialdada toidulisandite või vitamiinipreparaatidega. Liigne vitamiinide tarbimine võib põhjustada terviseprobleeme ja seetõttu on oluline mõõdukus.