Retsept: Phyllo kanapirukas

Tere tulemast! Kas otsid maitsvat ja lihtsat retsepti kanapiruka jaoks? Siis oled õiges kohas! Phyllo kanapirukas on ahvatlev roog, mida saad valmistada vaid mõne lihtsa koostisaine abil. Õhuliste phyllo taignakihtide vahel peidab end mahedalt maitsestatud kana täidis, mis sulatab su põsed õndsusest. See pirukas sobib suurepäraselt nii lõunaks kui õhtusöögiks ning kindlasti rõõmustab kogu pere maitsemeeli. Olge valmis sukelduma sellesse retsepti, mis viib sind ühe ampsuga maitseelamuste imelisse maailma!

Proovige seda ainulaadset kanapiruka keerdkäiku, kasutades filotainast. Jahvatatud kanarinda, oliiviõli, fetajuustu, talisibula ja munavahustamisega naudite teie pere maitset – vähem kaloreid ja vähem rasva.

Koostisained

Täitmine

1 supilusikatäis oliiviõli 1 nael jahvatatud kanarind 6 untsi fetajuustu, purustatud peeneks tükkideks (umbes 1 tass) ¾ tassi munaasendaja ¼ tassi talisibul, õhukeseks viilutatud 3 spl mahla 1 sidrunist 2 keskmise küüslauguküünt, hakitud või pressitud läbi küüslaugupressi (umbes 2 teelusikatäit) )½ tl soola¼ tl jahvatatud musta pipart¼ tl Cayenne’i pipart

Phyllo kihid

¼ tassi oliiviõli ½ naela (umbes 14 x 9 tolli) filotainast, sulatatud 1 unts parmesani juustu, riivitud (umbes ½ tassi)

Ettevalmistus

1. Kuumuta suurel pannil keskmisel kuumusel õli. Lisa kana ja küpseta hoolikalt, seejärel nõruta hästi.
2. Samal ajal sega suures kausis feta, munaasendaja, talisibul, sidrunimahl, küüslauk, sool, pipar ja cayenne. Sega juurde nõrutatud kana, kuni segu on ühtlane.
3. Liigutage ahjurest keskmisesse asendisse ja soojendage ahi 400 kraadini F. Pihustage 9-tolline kandiline küpsetusnõu õliga. Laota üks filoleht ettevalmistatud roa põhjale ja pintselda kergelt õliga. Korrake veel viie filolehega, pintseldades iga kord õliga. Laota pool kanasegust ühtlaselt vormi. Katke veel nelja filolehega, pintseldades igaüks üle õliga.
4. Määri ülejäänud kanasegu ühtlaselt vormi. Katke veel viie filolehega, pintseldades igaüks üle õliga. Puista peale parmesani juust.
5. Lõika pirukas kergelt serveerimisruutudeks (ära lõika läbi rohkem kui kolm ülemist filolehte). Küpseta 30 kuni 35 minutit kuni kuldpruunini. Jahuta restil ja serveeri.

Toitumisalane teave

Teeb umbes 6 portsjonit

Kalorid: 355 Rasvad kokku: 21 g Kolesterool: 76 mgNaatrium: 530 mg Süsivesikud kokku: 17 gKiudained: 1 g Valgud: 23 g

Retsept meie lastehaigla laste toitumise tugimeeskonnalt.

Kokkuvõttes on phyllo kanapirukas maitsev ja lihtne roog, mis sobib ideaalselt kiireks õhtusöögiks või pidulikuks suupisteks. Phyllo tainas annab pirukale krõbeda ja õhulise koore ning kanatäidis on mahlane ja maitsev. See retsept pakub erinevaid võimalusi kohandamiseks vastavalt oma maitsele, lisades näiteks erinevaid köögivilju või maitseaineid. Soovitan kindlasti proovida seda imelist kanapirukat, mis kindlasti meeldib kõigile!