Retsept: Lämmutatud rohelised suitsukalkuniga

Proovige seda tervislikku rooga, mis on täis rohelisi, maitsvat kalkunit ja maitsvaid vürtse! Soovi korral võid selle teha ka veganiks, jättes liha välja.

Koostisained

3 tassi vett 2 naela rohelist (sinep, naeris, kaelus, lehtkapsas või segu) ¼ naela suitsutatud kalkuni rinnatükk, nahata (veganvaliku puhul kalkun välja jätta) 1 sl värsket teravat pipart, hakitud ¼ tl Cayenne’i pipart ¼ tl nelki, jahvatatud 2 küüslauguküünt, purustatud ½ teed tüümian 1 vars tallsibul, hakitud 1 tl ingverit, jahvatatud ¼ tassi sibul, hakitud

Ettevalmistus

1. Pange kõik koostisosad, välja arvatud rohelised, suurde kastrulisse ja laske keema tõusta.
2. Valmistage rohelised ette, peske neid põhjalikult ja eemaldage varred.
3. Rebi või viiluta lehed hammustusesuurusteks tükkideks.
4. Lisa kalkunipuljongile rohelised. Küpseta 20-30 minutit, kuni see on pehme.

Toitumisalane teave

Portsjoni kohta / 1 tass

Kalorid: 80 Rasvad: 2 gKüllastunud rasvad: 0 g Süsivesikud: 9 g Valgud: 9 g Kiudained: 4 gNaatrium: 378 mg Suhkrud: 0 g