Kas eelistate kuuma teed? Siin on põhjus, miks võiksite sellel kõigepealt maha jahtuda

Oleme kõik seal käinud – võtad suure lonksu teed ja saad aru, et see on joomiseks liiga kuum. Instinktiivselt neelamisel tunnete põletustunnet kurgus. Oeh!

Uuringud näitavad nüüd, et on oluline lasta sellel teel enne veidi jahtuda.

Uuring sisse Rahvusvahelise vähi ajakiri ütleb, et kuuma tee joomise ja söögitoruvähi vahel on seos – ja just temperatuur teeb muret.

Onkoloog Davendra Sohal, MD, MPH, kes ei osalenud uuringus, ütleb, et aastatepikkune kokkupuude iga toidu või joogi kõrvetavalt kuuma temperatuuriga on potentsiaalne söögitoruvähi riskitegur (kuigi uuringus käsitleti konkreetselt teed).

“Iga tüüpi kuum toit või vedelik võib ärritada kõri ja söögitoru limaskesta, ” ütleb ta. “See on temperatuur, mis on suurim riskitegur.” Kui sööte või joote midagi liiga kuuma, võib see põhjustada kõri või söögitoru limaskesta termilise vigastuse. Need termilised vigastused (eriti kui need on korduvalt) võivad põhjustada kroonilist põletikku ja vähirakkude moodustumist.

Söögitoruvähi prognoos

Söögitoruvähk on endiselt üsna haruldane, moodustades umbes 1% kõigist Ameerika Ühendriikides diagnoositud vähkidest. Mujal maailmas (nagu Iraanis, kus uuring tehti) on söögitoruvähk palju levinum.

Dr Sohal soovitab olla teadlik söögitoruvähi riskifaktoritest:

• Tubaka tarbimine.
• Alkoholi liigne tarbimine.
• Raske või püsiv happerefleks.
• Nüüd saame sellesse loendisse ilmselt lisada põletava kuuma vedeliku või toidu tarbimise.

Põhjust muretsemiseks?

Dr Sohal ütleb, et ühekordne kuuma toidu või joogiga kokkupuude tavaliselt suurt kahju ei tee. Kui juhtute midagi liiga kuuma alla neelama, ärge oksendage ja ärge jooge põletustunde leevendamiseks jääkülma vett – mõlemad võivad rohkem kahju tekitada.

Parim nõuanne on juua toasooja vett ja vaadata, kas see paraneb iseenesest. Aga kui teil on neelamisraskusi, minge kiirabisse.

Uuringu kohaselt peetakse kõike, mis ületab 140 kraadi Fahrenheiti, liiga kuumaks, et süüa või juua. Et aidata asju perspektiivi panna, on mullivanni maksimaalne temperatuur vaid 104 kraadi Fahrenheiti järgi!

“See ei ole loo lõpp,” ütleb dr Sohal. “Uuring näitab kindlasti õigustatud seost kuuma vedeliku ja söögitoruvähi riski vahel, kuid see näitab ka, et see on muudetav.”

Nii et järgmine kord, kui sirutate käe selle kuuma joogi või toidu järele, mõelge enne rüüpamist kaks korda läbi ja laske sellel veel veidi jahtuda!