Hapukurgimahla joomise 6 kasu tervisele

Järgmine kord, kui avad krõmpsuva hapukurgi purgi, hoia mahl alles! Võib-olla olete teile alati meeldinud see suussulav puder. Või võib-olla kõlab mõte hapukurgimahla joomisest isuäratav. Olenemata sellest, kas te armastate seda või vihkate seda, võib hapukurgimahl olla teie tervisele kasulik.

“Hapukurgimahlal on teatud eelised, kuid see sõltub tõesti. Hapukurgi mahla tüüp on oluline. Samuti on kasulik tervisele, mida soovite saada,” ütleb funktsionaalse meditsiini dietoloog Camille Skoda, RDN, LD, IFNCP. “Purk, mis on täis värvaineid ja säilitusaineid, ei anna teile neid eeliseid.”

Skoda pakub kuus viisi, kuidas hapukurgimahl on teile kasulik ja kuidas sellest kasu lõigata.

1. Hapukurgi mahl sisaldab probiootikume

Looduslikult kääritatud hapukurk – ja nende mahl – sisaldavad kasulikke mikroorganisme, mida nimetatakse probiootikumideks. Probiootikumid on elusad mikroskoopilised bakterid ja pärmseened, mida võib leida ka:

• Kimchi.
• Miso.
• Hapukapsas.
• Jogurt.

“Teie soolestik sisaldab palju bakteriliike, mis on kasulikud ainevahetusele, üldisele tervisele, seedimisele ja haiguste vastu võitlemisele. Need on seotud ka väiksema ärevuse, depressiooni ja parema tujuga,” selgitab Skoda.

Probiootikumid võivad aidata hoida teie häid soolestiku baktereid tasakaalus. Inimesed söövad probiootikume nende eeliste saamiseks, eriti seedimise soodustamiseks.

Skoda ütleb, et külmkapis hoitud hapukurgis võib leida probiootikume, mis ei ole äädikapõhised. Neid tuleks kääritada looduslikult vees, kasutades soola ja vürtse.

“Nende eeliste saamiseks proovige süüa hapukurk päevas. Kuid pidage meeles, et kõik taluvad probiootikume erinevalt. Nii et kui jood probiootikumide jaoks hapukurgimahla, alusta väikesest kogusest,” soovitab Skoda. “Ja ärge jooge nii palju, et naatriumiga liialdaksite.”

2. Hapukurgi mahl aitab teil pärast treeningut taastuda

Elektrolüüdid aitavad säilitada kehas vedeliku tasakaalu ja hoiavad kõik süsteemid töökorras. Kuid higistades riskite liiga palju kaotada. Vastumürk?

“Hapukurgimahl sisaldab elektrolüüte rohke naatriumi ning veidi kaaliumi ja magneesiumi näol. Seetõttu saate seda kasutada loodusliku elektrolüüdina,” ütleb Skoda. “See võib aidata pärast treeningut rehüdreerida.”

Maksimaalse kasu saamiseks soovitab Skoda valida äädikapõhise hapukurgi ilma kollase värvaine ja säilitusaineteta. Hapukurgimahla kasutamine elektrolüüdina võib hästi mõjuda inimestele, kes:

• Teil on krooniline haigus, mis nõuab rohkem naatriumi võtmist.
• Ärge saage nende toiduga piisavalt naatriumi.

Kuid hapukurgimahla kasutamine taastusjoogina ei sobi kõigile. “Soovitus on, et iga päev ei oleks rohkem kui 2300 milligrammi naatriumi. Ja 3 untsi hapukurgimahla annab teile 900 mg, olenevalt kaubamärgist, ” ütleb ta. “Võite leida elektrolüütide toidulisandeid, milles on ainult 150 mg naatriumi ning selle asemel rohkem kaaliumi ja magneesiumi.”

3. Hapukurgimahl võib aidata veresuhkrut reguleerida

Uuringud näitavad, et äädikas võib aidata vältida veresuhkru hüppeid ja langusi. See on kontroll äädikapõhiste hapukurgimahlade võidu veerus. “Sa näed samu eeliseid ka äädikapõhistest salatikastmetest ja õunasiidri äädikast,” lisab Skoda.

4. Hapukurgimahl võib toetada kaalulangust

Hapukurgimahla mõju kaalukaotusele muutub uurimus pisut häguseks. Kuid see puudutab ka vähem hapukurki ja rohkem äädikat.

“Hapukurgimahl võib aidata teie söögiisu vähendada, stabiliseerides veresuhkrut. Kui veresuhkur on stabiilne, on lihtsam kaalust alla võtta ja söögiisu kontrolli all hoida,” ütleb Skoda. “Ja kui joote hapukurgimahla probiootilise kasu saamiseks, võib seedimise ja ainevahetuse parandamine kindlasti aidata teil kaalust alla võtta.”

5. Hapukurgimahla joomine pohmelli vastu võib aidata teil end paremini tunda

Liiga palju alkoholi joomine võib teid dehüdreerida. Elektrolüüdid võivad aidata mõnda neist mõjudest vähendada, ütleb Skoda. “Hapukurgimahla joomine pohmelliravina võib aidata, kui see on teie valitud elektrolüüt.”

6. Hapukurk sisaldab haigustega võitlevaid antioksüdante

Skoor üks kurkidele! Kuna marineeritud kurgid on kääritatud koogid, peate arvestama osa sellest köögiviljadest, sealhulgas vitamiinidest, mineraalidest ja antioksüdantidest.

Antioksüdandid võivad kaitsta teie rakke vabade radikaalide põhjustatud kahjustuste eest. Vabad radikaalid on keha sees olevad molekulid, mis on seotud vähi, südamehaiguste ja muuga. “Hapukurgi mahlast saab antioksüdante, kuid hapukurgi söömine on kasulikum.”

Skoda alumine rida: kui teile meeldib soolane hapukurgi või hapukurgimahl, siis head isu! Kuigi hapukurgimahl ei ole ravimeetod, võib see kindlasti olla osa tervislikust toitumiskavast.