Retsept: Chia Türgi lihapallid

Vahusta need valgu- ja toitaineterikkad lihapallid ja serveeri marinara kastmega teraviljavaba pastaga. Lisage segatud roheline salat ja saate oma kodusesse menüüsse lisada lihtsa ja maitsva eine.

Koostisained

1/4 tassi musti chia seemneid 1/2 tassi kanapuljongit 1 naela jahvatatud kalkuni rinnatükki (kõik valge liha) 3/4 tassi täistera nisu panko 1/2 tassi hakitud punast sibulat 1/4 tassi riivitud parmesani juustu 3 supilusikatäit basiilikuga rikastatud ekstra neitsioliiviõli1/ 2 tl kuivatatud pune 1 1/2 tl küüslaugu soola 1 keskmise suurusega šalottsibul, hakitud 1/4 tl värskelt jahvatatud musta pipart

Juhised

1. Kuumuta ahi temperatuurini 350 °F.
2. Kombineerige chia seemned ja kanapuljong suures kausis; tõsta kõrvale ja lase chia seemnetel 15 minutit paisuda.
3. Vahepeal ühendage ülejäänud koostisosad suures kausis ja segage kätega hästi. Kühveldage või rullige lihasegust umbes 1-tollise läbimõõduga lihapallid.
4. Aseta lihapallid madalale ahjupannile ja küpseta 20 minutit või kuni need on keskelt korralikult küpsed.
5. Võta ahjust välja ja serveeri kohe.

Toitumisalane teave (portsjoni kohta)

Teeb 4 portsjonit

Kalorid: 387 Rasvad kokku: 18,3 g Küllastunud rasv: 3,2 g Transrasvhapped: 0,02 g Kolesterool: 76,4 mg Naatrium: 506 mg Süsivesikud kokku: 21,5 g Kiudained: 7,7 g Suhkrud: 2 g Valgud: 36,3 g

Kaastöötajad: seedehaiguste terviserühma dieediarstid.