Kuidas taasalustada tervislikke toitumisharjumusi

Pärast järjekordset töönädalat auto puhastamise keskel paljastab kasvav hunnik kortsus kiirtoidupaberite karmi reaalsust: teie püüdlused tervislikumalt toituda võtsid kindlasti vale pöörde.

See juhtub, ütleb registreeritud dietoloog Kate Patton, MEd, RD, CSSD, LD. Võti on selles, mis tuleb järgmisena. Siin on mõned näpunäited, kuidas teid õigele teele tagasi viia.

Ärge peatuge oma toitumisvigadel

Olete kuulnud fraasi “ära nuta mahavalgunud piima pärast”, eks? Noh, ärge nutke ka nädalavahetuse friteeritud kanatiibade söömise pärast. Süütunde kuhjamisest varasemate närimiste pärast pole kasu.

Halva toidu päevad on osa elust, olgu see siis ajakavade planeerimise, pandeemia ajal stressist söömise või lihtsalt dekadentsete magustoitude huulte lakkumise peibutis.

Patton pooldab 80-20 reeglit toitumise jälgimisel: “Kui sööte 80% ajast, mida peaksite, läheb teil päris hästi,” ütleb ta. “See on okei, kui teil on siin-seal pätt. Lihtsalt ärge laske sellel käest ära minna.”

Taastage kiiresti tervislikud toitumisharjumused

Patton ütleb, et pärast eksimist vajutage võimalikult kiiresti tervislike toitumisharjumuste lähtestamise nuppu, et end õiges suunas liikuma panna. Keskenduge sellele, et ühepäevane tagasilöök ei muutuks õhupalliks ühenädalaseks tagasilöögiks.

Kaaluge oma rutiini taastamiseks järgmise nädala toidukordade planeerimist ja võib-olla lisage asjadele vürtsitamiseks uus retsept või toiduaine. Varuge oma külmikusse toitainerikkaid puu- ja köögivilju, kui soovite keskpäevast näksimist.

Õppige ka oma söömisõnnetustest, ütleb Patton. Kui elu kirglik tempo põhjustab pidevalt rasvaseid läbisõiduõhtusööke, korraldage alternatiive, näiteks autojahutisse pakitud toitvaid eineid või valmistoidud, mida saab kohe pärast koju jõudmist plaadile panna.

Toidu jälgimise rakenduse või päeviku kasutamine oma söömisrutiini paremaks mõistmiseks võib aidata teie toitumiseesmärkidel püsivaid komistuskivisid täpselt kindlaks teha ja neid lahendada. “See on suurepärane viis mõista, miks teie käitumine on taga,” ütleb Patton.

Andke endale aega närida

Üks lihtsamaid viise tervisliku toitumise vagunisse tagasi ronida on seda söögi ajal aeglustada. Toidu ahmimine viib sageli ülesöömiseni. “Kõht võtab 20 minutit, enne kui ajule teatab, et see on täis,” ütleb Patton. “Ära jää sellest ette.”

Patton soovitab hammustuste vahel kahvli maha panna, et vähendada toidu taldrikult suhu ülekandmise tempot. Lonksude kaupa vett lisades rakenduvad ka pidurid, aidates samal ajal kõhtu täis ja söögiisu vähendada.

Taktika mõjub eriti hästi pidudel, kus puhvetiga tegelemine võib kaasa tuua kiire massitarbimise. “Aeglasem söömine on üks viis tervislikumaks söömiseks,” ütleb Patton. “See on hea harjumus ehitada.”

Vaadake tervislikku toitumist kui pikaajalist kohustust

Tervisliku toitumise loomine ei ole midagi, mida tehakse või tühistatakse ühe päevaga. Selle asemel on see protsess, mida on kõige parem mõõta kuude ja aastate jooksul. Tähtsam on kujundada püsivad rutiinid kui fikseerida hetkeline komistamine.

Pidage seda meeles, enne kui muretsete mõlgi pärast, mille panite just avatud kartulikrõpsude kotti.

“Niikaua, kui mõistate suuremat eesmärki, on kõik korras,” ütleb Patton. “Olge selles pikaks ajaks.”