Gluteenitalumatus: sümptomid, test, mittetsöliaakia gluteenitundlikkus

Gluteenitalumatus on see, kui haigestuda pärast gluteeni söömist. Võite tunda end ülespuhutuna, gaasilisena või väsinuna. Gluteen on valk, mida leidub paljudes toiduainetes, eriti nisus. Gluteenitalumatust nimetatakse ka mittetsöliaakiaks gluteenitundlikkuseks. See ei ole sama, mis tsöliaakia või nisuallergia. Umbes 6% USA elanikkonnast on gluteenitalumatud.

Ülevaade

Mis on gluteenitalumatus?

Teil võib olla gluteenitalumatus, kui jääte haigeks pärast gluteeni, teatud tüüpi valgu, söömist. Võite tunda end väsinuna, iiveldama või ülespuhutuna. Gluteenitalumatuse teine ​​nimetus on mittetsöliaakia gluteenitundlikkus (NCGS).

Mis on gluteen?

Gluteen on valk, mida leidub nisus, odras, rukkis ja muudes terades. Seda leidub paljudes levinud toitudes ja jookides, sealhulgas pastas, teraviljas ja õlles. Gluteen võib olla ka sellistes asjades nagu vitamiinid, kosmeetika ja isegi teatud ravimid.

Kas gluteenitalumatus ja tsöliaakia on sama asi?

Gluteenitalumatus ja tsöliaakia on erinevad. Tsöliaakiaga inimestel on autoimmuunne reaktsioon gluteenile. See tähendab, et nende keha üritab gluteeni vastu võidelda, nagu oleks see viirus. See reaktsioon põhjustab nende seedetrakti põletikku ja kahjustusi. Tsöliaakia on ebanormaalse geeni tagajärg. Tsöliaakiahaigetel on veres kõrge ka teatud antikehade tase, mis on gluteeniga võitlevad ained.

Gluteenitundlikkus ja tsöliaakia põhjustavad palju samu sümptomeid. Kuid gluteenitundlikkusega inimestel ei ole veres ebanormaalset geeni ega antikehi.

Kas gluteenitalumatus on gluteeniallergia?

Talumatus ja toiduallergia ei ole samad. Toiduallergia, näiteks nisuallergia, on siis, kui teie immuunsüsteem reageerib pärast teatud toidu söömist üle. Allergia võib põhjustada sügelust, oksendamist või õhupuudust. Gluteenitalumatus ei ole gluteeniallergia.

Kellel tekib gluteenitalumatus?

Igaühel võib olla gluteenitalumatus, kuigi see on naistel tavalisem. Mõned inimesed on sündinud gluteenitalumatusega; teistel tekib see hilisemas elus.

Kui levinud on gluteenitalumatus?

Uuringud näitavad, et umbes 6% USA elanikkonnast on gluteenitalumatud. See on tavalisem kui tsöliaakia, mis mõjutab umbes 1% elanikkonnast.

Sümptomid ja põhjused

Mis põhjustab gluteenitalumatust?

Gluteenitalumatuse täpseid põhjuseid ei mõisteta hästi. Mõned uuringud näitavad, et inimesed ei pruugi olla tundlikud gluteeni, vaid teatud süsivesikute suhtes, mida leidub paljudes toiduainetes. Nende keha ei omasta süsivesikuid nii, nagu peaks. See jääb nende sisikonda ja käärib, põhjustades haigusi.

Teised uuringud näitavad, et nisu võib mõjutada mõne inimese seedetrakti limaskesta. See vooder hoiab tavaliselt bakteritel teie soolest välja lekkimise. Kuid gluteenitalumatusega inimestel ei pruugi vooder töötada nii, nagu peaks, võimaldades bakterid verre või maksa ja põhjustada põletikku.

Millised on gluteenitalumatuse sümptomid?

Inimestel võivad pärast gluteeni tarbimist mitu tundi või päeva tekkida järgmised sümptomid:

• Kõhuvalu.
• Aneemia.
• Ärevus.
• Kõhupuhitus või gaas.
• Aju udu või keskendumisraskused.
• Depressioon.
• Kõhulahtisus või kõhukinnisus.
• Väsimus.
• Peavalu.
• Liigesevalu.
• Iiveldus ja oksendamine.
• Nahalööve.

Paljudel gluteenitalumatusega inimestel on ka ärritunud soole sündroom (IBS).

Diagnoos ja testid

Kuidas gluteenitalumatust diagnoositakse?

Teie tervishoiuteenuse osutaja vaatab hoolikalt läbi teie sümptomid ja haigusloo. Kui nad kahtlustavad, et teil on gluteenitalumatus, on diagnoosi kinnitamiseks järgmised sammud:

• Samm 1: Sööd gluteeni sisaldavat dieeti umbes kuus nädalat. Selle aja jooksul teeb teie tervishoiuteenuse osutaja vereanalüüse ja nahateste, et välistada nisuallergia või tsöliaakia. Gluteenitalumatuse testi pole.
• 2. samm: Kui teil ei ole nisuallergiat ega tsöliaakiat, palub teie tervishoiuteenuse osutaja teil vähemalt kuueks nädalaks gluteeni oma toidust välja jätta. Pidage selle aja jooksul oma sümptomite kohta põhjalikku arvestust, märkides, millised (kui üldse) sümptomid paranevad.
• 3. samm: Kui teie sümptomid gluteenivaba dieedi ajal paranevad, lisate gluteeni järk-järgult oma dieeti tagasi. Kui sümptomid taastuvad, on teil tõenäoliselt gluteenitalumatus.

Juhtimine ja ravi

Kuidas ravitakse gluteenitalumatust?

Gluteenitalumatust ei ravita. Kuid enamik inimesi leiab sümptomitele leevendust, järgides gluteenivaba dieeti. Dieedi planeerimisel peaksite tegema koostööd oma tervishoiuteenuse osutaja ja dietoloogiga.

Samuti võite küsida oma tervishoiuteenuse osutajalt probiootikumide lisamise kohta oma dieeti. Probiootikumid aitavad suurendada heade bakterite hulka teie soolestikus. Need võivad vähendada kõhupuhituse, gaaside või kõhukinnisuse sümptomeid.

Mõned uuringud näitavad, et teatud ensüümide võtmine võib aidata teil gluteeni seedida. Kuid eksperdid uurivad seda ravi endiselt. Enne ensüümide võtmist pidage nõu oma tervishoiuteenuse osutajaga.

Kas gluteenivabal dieedil on terviseriske?

Uuringud näitavad, et gluteenivaba dieet võib suurendada teie riski:

• Hüperglükeemia (kõrge veresuhkur) või II tüüpi diabeet.
• Toitumisalased puudused, näiteks liiga vähe kiudaineid.

Ärahoidmine

Kuidas vältida gluteenitalumatust?

Gluteenitalumatust ei saa kuidagi ära hoida, kuid sümptomeid on võimalik vähendada. Rääkige oma tervishoiuteenuse osutajaga teile sobiva raviplaani kohta.

Väljavaade / prognoos

Millised on gluteenitalumatuse väljavaated?

Enamik gluteenitalumatusega inimesi leiab sümptomitele leevendust õige toitumisega. Tavaliselt nõuab see elukestvat juhtimist. Sümptomid kipuvad taastuma, kui hakkate uuesti gluteeni tarbima.

Koos elamine

Kuidas teha gluteenitalumatusega elamist lihtsamaks?

Gluteenitalumatust saate hallata järgmiselt:

• Madala rasvasisaldusega ja kiudainerikka dieedi söömine.
• Regulaarsete laboritestide tegemine, et kontrollida:
  • Aneemia.
  • Kõrge kolesterool.
  • Vitamiinide ja toitainete puudus.
• Õppige, millised toidud, joogid ja koostisosad sisaldavad gluteeni, et saaksite neid vältida.
• Toidu ja jookide etikettide hoolikas lugemine.

Täiendavad levinud küsimused

Mida peaksin tegema, kui puutun kokku gluteeniga?

Gluteen on lugematutes toitudes, jookides ja muudes toodetes. Isegi kui järgite gluteenivaba dieeti, võite mingil hetkel kogemata gluteeni süüa. Kui teil tekivad juhusliku gluteeniga kokkupuute tõttu kõrvaltoimed, saate:

• Süsteemi loputamiseks jooge palju vett.
• Sööge väikseid eineid, mis pole vürtsikad ega rasvased.
• Proovige kõhuhäda leevendamiseks ingveri- või piparmünditeed.

Millal ma peaksin oma arstile helistama?

Mõned gluteeniga kokkupuute sümptomid võivad olla rasked. Kõhulahtisuse või oksendamise korral pöörduge arsti poole. Dehüdratsioon võib põhjustada ohtlikke elektrolüütide tasakaaluhäireid.

Gluteenitalumatus võib pärast gluteeni söömist põhjustada iiveldust. Teil võib tekkida puhitus, iiveldus või gaas. Gluteenitalumatus põhjustab palju samu sümptomeid nagu tsöliaakia, kuid see ei ole sama seisund. Tsöliaakia on autoimmuunhaigus, mis põhjustab seedetrakti kahjustusi. Gluteenitalumatusega inimesed leiavad tavaliselt leevendust oma sümptomitele, järgides gluteenivaba dieeti. Gluteenivaba dieediga kaasneb teatud terviserisk. Teie vajadustele vastava õige raviplaani koostamiseks on oluline teha koostööd oma tervishoiuteenuse osutaja ja dietoloogiga.