Retsept: Kõrvitsa Vürtsiküpsised

Must taldrik kahest jääkõrvitsaküpsisest kaneeliga

Ärge reserveerige kõrvitsat ainult kõrvitsa-vürtslatte ja -piruka jaoks! Need lihtsad vürtsiküpsised on suurepärane viis kõrvitsaarmastuse levitamiseks kogu hooaja vältel.

Kui sul pole kapis alumiiniumivaba küpsetuspulbrit, siis järgmine kord ostma minnes korja seda. Alumiinium võib neurotoksiinina ohustada teie tervist. Kuigi mürki teeb alumiiniumiannus, näitavad mõned uuringud seost teie kehas ladestunud alumiiniumi ja neurohäirete (nagu Alzheimeri tõbi) vahel. Kokkupuute piiramine kõigi metallidega on kaitsemeede, mida saame kasutada oma optimeerimiseks. tervist.

Koostisained

1 tass kõrvitsapüreed, värske või konserveeritud1 sl puhast vahtrasiirupit 1/3 tassi magustamata õunakastet 1 tl puhast vanilliekstrakti 1/4 tassi vegan palmiõli või sulatatud kookosõli1 tass kaerajahu 1/2 tassi mandlijahu 1/2 tl söögisoodat 1/2 tl alumiiniumivaba küpsetuspulber 1 tl jahvatatud kaneeli 1/2 tl kõrvitsapiruka vürtsi Näputäis meresoola 1/2 tassi hakitud pekanipähklit 1/4 tassi minišokolaaditükke

Juhised

Kuumuta ahi temperatuurini 350 ° F.
Sega suures kausis kõrvits, siirup, õunakaste, vanill ja kõrvits (või õli, kui kasutad). Teise võimalusena asetage blenderisse ja blenderdage kuni segunemiseni.
Sõeluge eraldi keskmises kausis kaerajahu, mandlijahu, sooda, küpsetuspulber ja vürtsid kokku.
Lisa kõrvitsasegule kuivained ja sega ühtlaseks. Seejärel sega sisse pekanipähklid ja šokolaaditükid.
Tõsta 1 supilusikatäis tainast küpsetuspaberiga kaetud suurele ahjupannile. Korrake, kuni kogu tainas on kasutatud. Asetage küpsetuspann ahju ja küpsetage 20 kuni 25 minutit või kuni see on veidi tahke. Võta küpsised ahjust välja ja serveeri soojalt või toasoojalt.
Söömata küpsiseid hoida suletud klaasnõus toatemperatuuril kaks päeva või külmkapis kuni viis päeva.