Kas õige toitumine aitab inimestel, kellel on Huntingtoni tõbi?

Tasakaalustatud toitumise säilitamine, mis annab teie kehale vajalikke vitamiine ja toitaineid, on hea rusikareegel kõigile. Kuid see on Huntingtoni tõvega inimeste jaoks eriti oluline eluvaldkond.

Huntingtoni tõbi on geneetiline haigus, mille puhul muteerunud geenid loovad ebatavaliselt pika valgu, mis ründab ja tapab ajurakke. See põhjustab kontrollimatuid liigutusi kätes, jalgades ja näol, mis aja jooksul halvenevad, mõjutades kõndimist, rääkimist ja isegi neelamisvõimet.

Huntingtoni tõve sümptomid tekitavad lainetuse, mis mõjutab inimese elu kõiki aspekte, sealhulgas toitumist. Nende toitumis- ja toitumisvajaduste paremaks mõistmiseks rääkisime registreeritud dietoloogi Nicole Hopsecgeriga, RD.

Kuidas Huntingtoni tõbi mõjutab toitumist?

Hopsecger ütleb, et peamine viis, kuidas Huntingtoni tõbi toitumist mõjutab, on Huntingtoni tüüpilised sümptomid. “Need sümptomid võivad mõjutada inimese söömisvõimet, mis võib põhjustada alatoitlust ja kehakaalu langust,” ütleb ta.

Sümptomid hõlmavad järgmist:

• Korea: See on liikumishäire, mis põhjustab tahtmatuid, ebaregulaarseid ja ettearvamatuid lihasliigutusi, mis võivad inimesel raskendada toidu valmistamist või enda õiget toitmist. “Arvatakse, et korea põletab lisaenergiat, mis nõuab patsiendilt oma kehakaalu säilitamiseks rohkem toitu, ” ütleb Hopsecger. “Kui keegi vajab seda lisatoitu, kuid tal on raskusi söömisega, võib see tekitada ka suure energiapuuduse.”
• Düsfaagia: See on neelamisraskus, mida mõnikord võib mõjutada korea. Lisaks valu tekitamisele võib see lämbumishirmu tõttu vähendada ka toidutarbimist, panna inimest vältima raskesti neelatavaid toite ja pikendada söömiseks kuluvat aega.
• Psühholoogilised muutused: “Kognitiivsed muutused ja dementsuse tekkimine võivad põhjustada toidukordade unustamise või tekitada raskusi, kui nad üritavad õppida uusi toitumisviise,” ütleb Hopsecger.

Korea ja düsfaagia võivad mõlemad suurendada lämbumisohtu ka Huntingtoni tõvega patsientidel, põhjustades inimesel liiga vara neelamist või spasmi diafragmas (rinnus), mis võib viia aspiratsioonini (kui toit või jook satub hoopis kopsudesse maost). See võib omakorda põhjustada aspiratsioonikopsupõletikku.

Milliste muutustega võivad Huntingtoni tõvega inimesed silmitsi seista?

Teatud muudatused või lähenemisviisid Huntingtoni tõvega inimese toitumisele sõltuvad sellest, millises haiguse staadiumis nad on.

Varajane staadium

“Varases staadiumis on oluline, et neil oleks selle kaalu stabiilsuse säilitamiseks mitmekülgne toitumine, ” ütleb Hopsecger.

Vahemere-DASH-i sekkumist neurodegeneratiivse viivituse (MIND) dieeti on seostatud elanikkonna uuringutes aeglasema kognitiivse langusega, mis võiks olla vaatamist väärt. Kuid Hopsecger märgib, et toitumise ja selle mõju kohta Huntingtoni tõvega inimestele on vähe uuritud, mistõttu pole teada, kas sellel on selles kontekstis sarnane mõju.

Keskmine etapp

Huntingtoni tõve praegusel hetkel hakkab inimesel tõenäoliselt neelamine suurenema, kuigi see probleem on inimestel erinev. Kuigi tasakaalustatud toitumise säilitamine on oluline, võib toiduvaliku kohandamine Huntingtoni tõbe põdevate inimeste jaoks samuti palju muuta.

“Toitumise järjepidevuse muutmine võib selle düsfaagia valguses aidata,” soovitab Hopsecger. “Vedelikke saab paksendada. Toiduaineid võib niisutada, väikesteks tükkideks lõigata või isegi püreestada, et neelamine oleks patsiendile lihtsam ja ohutum.

Hiline etapp

Jällegi on inimese seisundi tõsidus igal üksikjuhul erinev, kuid Huntingtoni tõve hilisemas staadiumis olevad inimesed võivad vajada täiendavat abi toitumise saamiseks. Olgu selleks siis kelleltki abi saamine toitmise ajal või drastilisematel asjaoludel toitetoru kasutamine – nende oluliste toitainete ja vitamiinide toidukordade lisamine on hädavajalik.

Soovitatavad toidud neile, kellel on Huntingtoni tõbi

Huntingtoni tõvega inimesed peavad selle haigusega seotud seisundite tõttu tegema erinevaid toitumisvalikuid. Esmatasandi tervishoiuteenuse osutaja ja registreeritud dietoloogiga rääkimine on parimad viisid isikupärastatud dieedi leidmiseks, mis Huntingtoni tõvega inimesele kõige paremini sobib.

Lisage täiendavaid kaloreid

Hästi tasakaalustatud toitumine on üldise tervise jaoks hädavajalik, kuid Huntingtoni tõvega inimesel võib olla täiendavaid kaloreid. “Inimene, kellel on Huntingtoni tõbi, võib korea ja muude potentsiaalsete metaboolsete tegurite tõttu vajada rohkem kaloreid kui keskmine inimene,” selgitab Hopsecger.

Tervislikud rasvad on nende kalorite hea allikas, ütleb Hopsecger. Need võivad aidata suurendada tarbitud kalorite arvu, et tasakaalustada väiksemate toidukoguste söömist. Näited:

• Täispiim või koor.
• Pähklivõi.
• Margariin.
• Õlid ja õlipõhised sidemed.
• Avokaado.

Lisa valku

Huntingtoni tõbe põdevatel inimestel on oht kaalust alla võtta, kuna nad kasutavad lisaenergiat ja on väiksema tõenäosusega võimelised tegelema füüsilise tegevusega. Tahtmatu kaalulangus (kaalu kaotamine ilma proovimata) võib põhjustada lihasmassi kaotust. Kuigi selle stsenaariumi korral ei ole lihaste kaotamine täielikult välditav, aitab valgurikas dieet tagada, et toitainetepuuduse tõttu ei kao lihaseid.

“Toiduained, mis vastavad nendele energia- ja valguvajadustele, on Huntingtoni tõvega inimestele väga olulised,” ütleb Hopsecger. “Aju saab kõigepealt toidetud. Kui toitumine ei anna aju ja ülejäänud keha jaoks piisavalt energiat, laguneb rasvkude energia saamiseks. Kui rasvavarud on ära kasutatud, lagundab keha energia saamiseks lihaskoe. Just selle ainevahetusprotsessi tõttu on oluline nii energia- kui ka valguvajaduse rahuldamine.

Valgurikaste toitude näited on järgmised:

• Linnuliha.
• Kala ja muud mereannid.
• Lahja punane liha.
• Munad.
• juust.
• Jogurt.
• Piim.
• Oad.
• Tofu.
• Tempeh.

Hoidke asjad pehmed

Jällegi, neelamisraskuste tõttu on pehmed ja niisked toidud, nagu puuviljakonservid, smuutid, jogurt, kaerahelbed ja vormiroad, head viisid kõigi nende põhitoitainete pakendamiseks, eriti koos puu- ja köögiviljadega.

Toidud, mida Huntingtoni tõve korral vältida

Huntingtoni tõve puhul on muret toidu konsistentsi pärast (nt paks, rammus, kare või kuiv toit). “Inimesed, kellel on Huntingtoni tõbi, peaksid vältima toite, mis seavad neile ohtu aspiratsiooni (toidu imemine hingamisteedesse) või süvendavad (süvendavad) muid neelamisraskusi,” ütleb Hopsecger.

Nende toiduainete hulka kuuluvad:

• Toores puuviljad.
• Nööritud köögiviljad.
• Karmid, koorega leivad.
• Granola.
• Tugev, kuiv liha.
• Kuivatatud puuviljad.
• Pähklid.

Huntingtoni tõvega inimese jaoks võib olla vajalik toit ja toitumine individuaalselt kohandada ning kohtumine kõnekeele patoloogi ja registreeritud dietoloogiga on parim viis nende muudatuste tegemiseks.

Muud näpunäited õige toitumise säilitamiseks Huntingtoni tõvega

Väiksemate ja sagedasemate toidukordade söömine võib olla peamine viis Huntingtoni tõvega toitumise säilitamiseks. “See võib aidata hallata kehva söögiisu või väsimust, mis võib leppida pikemate söögikordade ja neelamisprobleemidega,” soovitab Hopsecger.

Ta soovitab, et toidulisand, nagu valgukokteil, võiks olla ka toidukordadele lisamiseks või toidukordade vahele võtmiseks. Pidage kindlasti nõu oma tervishoiuteenuse osutaja ja registreeritud dieediarstiga, et saada rohkem teavet selle kohta, mis võiks kõige paremini toimida.

Hopsecger hoiatab, et vältige vedelikuga täitumist, kuid joomist söögikordade vahel.

Lõpuks kaaluge suurema kalorsusega toodete kasutamist einete ja suupistete kõrvale. Näiteks täispiima või koore kasutamine teraviljaga või margariini või juustu sulatamine keedetud köögiviljadel. See mitte ainult ei hoia toite pehmena, vaid tagab ka kalorite tasakaalu koos toitainetega, mida Huntingtoni tõvega inimesed vajavad.

Kasutatavad tööriistad ja nõud

Huntingtoni tõvega inimesed võivad oma vajaduste rahuldamiseks kaaluda erinevate roogade ja köögitööriistade kasutamist.

• Blender või köögikombain valgukokteilide valmistamiseks ja toidu püreerimiseks, et seda oleks lihtsam tarbida.
• Kõrgemate külgedega nõud, mis võimaldab nõudele rohkem toitu saada.
• Suure käepidemega nõud lihtsamaks käsitsemiseks.
• Sporditopsid lekete vältimiseks.

Huntingtoni tõbi võib ära hoida palju probleeme õige toitumise säilitamisel. Kuid nende tööriistade kasutamine ja täiendavate kaloritega tasakaalustatud tervislike toitude soovituste järgimine võib parandada Huntingtoni tõvega inimeste elukvaliteeti.