Retsept: Musta oa maapähkli nuudlisalat

Röstitud seesamiõli, värske ingver, tšillipasta ja maapähklivõi selles roas ühinevad, et pakkuda hämmastavat maitset ja tekstuuri! See vapustav salat rahuldab teie pastaiha ja annab lisaboonuseks värske köögivilja krõmpsu – kõik ühes roas!

Ja kuna nuudlid on valmistatud mustadest ubadest, annavad need valgu-kiudainete tõuke, mis tuleb ainult ubade ja muude kaunviljade söömisel. Need on ka ideaalne valik gluteenivaba dieediga inimestele. See lihtsalt kontrollib kõiki kaste!

Koostisained

7 untsi musta oa pasta 3 supilusikatäit riisiäädikat 3 supilusikatäit röstitud seesamiõli 1 supilusikatäis maapähklivõid 1 supilusikatäis madala naatriumisisaldusega sojakastet 1 spl riivitud värsket ingverit 2 tl tšillipastat 1 kurk 1 2-tollisteks ribadeks lõigatud 2 porgandit, hakitud või tükeldatud tikkudeks, 3 supilusikatäit tikkudeks

Juhised

1. Keeda pasta vastavalt pakendi juhistele; nõruta ja keetmise peatamiseks lase jaheda vee all. Aseta suurde kaussi.
2. Vahusta äädikas, õli, maapähklivõi, sojakaste, ingver ja tšillipasta. Nirista pastale ja viska läbi. Jaga nelja kausi vahel.
3. Lõika kurk pikuti neljandikku ja viiluta seejärel risti väikesteks tükkideks. Jaga ühtlaselt pastakausside vahel koos paprika ja porgandiga. Kaunista iga kauss viilutatud talisibulatega.

Toitumisalane teave (portsjoni kohta)

Teeb 4 portsjonit

Kalorid: 210 Rasvad kokku: 13 g rasva, Küllastunud rasv: 2 g Valgud: 9 g Süsivesikud: 18 g Kiudained: 6 g Suhkur: 7 g Kolesterool: 0 mgNaatrium: 180 mg