Kas hommikusöök on oluline?

“Hommikusöök on päeva kõige olulisem söögikord!“Me kõik oleme kuulnud seda ütlust, eks? Noh, kui te ei ole ärkamisnäljas inimene, on see tõenäoliselt raske neelata idee.

Kuid siin on küsimus: kas te tõesti kahjustate oma tervist, kui jätate hommikusöögi vahele?

Küsisime registreeritud dietoloogilt Beth Czerwonylt, RD, LD, kas hommikusöök on tõesti “päeva kõige olulisem söögikord”. (Spoileri hoiatus: ta on suur fänn, kes alustab päevi toitumisega, et oma parimat tulemust saavutada.)

Hommikusöögi söömise eelised

Vaatlusuuringute põhjal on järgmised müügiargumendid hommikusöögi söömiseks mõne tunni jooksul pärast ärkamist:

Tankige oma paak

Hommikusöögi söömine annab teie päevale energiat ja aitab teie kehal parimal viisil toimida.

“Kas alustaksite tühja paagiga autos pikka maanteesõitu?” küsib Czerwony. “Mõelge hommikusöögi söömisele samamoodi. Sa nõuad oma kehalt palju, et ta hakkaks liikuma, kasutades ainult oma varusid.

Iparandada südame tervist

Hommik on siis, kui teie keha on insuliini suhtes kõige tundlikum – kui ta kasutab veresuhkrut tõhusamalt. Seega on suurepärane aeg valida kiudainerikkaid süsivesikuid, mis aitavad teil saada 25 grammi või rohkem kiudaineid päevas, et vähendada kolesterooli.

Ja kui otsite südamele tervislikke hommikusöögivõimalusi, on siin viis, mida kaaluda.

Vähendage oma diabeediriski

Ühes vaatlusuuringus leiti, et inimestel, kes jätsid neljal kuni viiel päeval nädalas hommikusöögi vahele, oli II tüüpi diabeedi risk 55% suurem.

Pidage siiski meeles, mis teie hommikusöögitaldrikule või -kausile jõuab. Suhkrurikkad teraviljad või traditsioonilised hommikusöögid, nagu sõõrikud, muffinid, vahvlid, pannkoogid ja bagelid, võivad sisaldada palju suhkrut, tärklist või rasva.

Vähendage aju udu

Teie aju vajab toimimiseks kütust. Hommikusöök võib aidata teil olla erksam, keskendunud ja õnnelikum. (Ärge lihtsalt kohviga üle pingutage, sest see võib hiljem päeva jooksul krahhi põhjustada.)

Laste jaoks on eriti oluline hommikusöögi ajal oma meelt toita. Uuringud näitavad, et lapsed, kes söövad hommikul, suudavad koolis paremini tähelepanu pöörata, mille tulemuseks on paremad õpitulemused. “Kui kõht ei nurise, on keskendumine palju lihtsam,” märgib Czerwony.

Kas hommikusöögi vahelejätmine on halb?

Czerwony ütleb, et suur osa hommikusöögi olulisusega seotud nõuannetest põhineb vaatlusuuringutel. Need uuringud ei ole randomiseeritud kliinilised uuringud tõestama nende tähtsust. (See on teretulnud uudis, kui teie kõht hakkab kortsutama, mõeldes hommikusöögile.)

Nii et kui olete keegi, kes ei ärka näljasena, võib esimese söögikorra edasilükkamine olla parem. Teised jätavad hommikusöögi vahele osana vahelduva paastumise stiilist.

“Varajane hommikusöök ei pruugi kõigile sobida,” ütleb Czerwony. “Kuulake oma näljamärke, et teada saada, kui oluline see teie jaoks on. See, mida sa kogu päeva jooksul sööd, on olulisem kui hommikusöögi ajal stressamine.

See ei tähenda, et nõuanne “söö hommikusööki” on nari. See lihtsalt tähendab, et tähtsus on inimestel erinev.

Mis kell peaks hommikusööki sööma?

Mõiste “hommikusöök” tähendab paastu katkestamist. Ja mingil hetkel me kõik teeme seda, olgu see siis kell 7 hommikul või keskpäeval. Ideaalis on soovitatav panna kõhtu toitu kahe tunni jooksul pärast päeva ärkamist.

Selle söömise aja leidmine tundub aga mõne jaoks probleem olevat. Paljud 25% ameeriklastest, kes jätavad hommikusöögi vahele, ütlevad, et nad lihtsalt ei mahuta sööki oma hommikusesse ajakavasse.

Czerwony soovitab, et kui teie hommikud on kirglikud, planeerige ette, et saaksite kaasa haarata.

“Mõelge eelmisel õhtul hommikusöögi tõketele,” ütleb ta. „Kas röster ja esemed peavad tööpinnal valmis olema? Kas crockpot-kaerahelbed võivad teie hommiku päästa? Väike planeerimine aitab teid uksest välja ja õigel ajal tööle saada.

Lisaboonus? Kui vaatate oma päeva valgurikka einega, võite end kauem täis hoida ja vältida näksimist – see võib aidata hoida eemale soovimatud kilod. (Õppige, kuidas koostada tervislikku hommikusööki kehakaalu langetamiseks.)

Tervislikud toidud hommikusöögiks

Selleks, et teie silmad ei läheks kella kümneks hommikul pooleldi, valige täistoidud ja jätke vahele töödeldud toidud, mis sisaldavad suhkrut. Erinevate toitvate toitude söömine võib aidata teil end kauem täiskõhutundena tunda ja viia teid lõunani.

Czerwony soovitab teie päeva alustamiseks neid kütuse-ja-mineku lemmikuid.

Kreeka jogurt või kodujuust

See valgu ja rasva kombinatsioon võib anda teile täiskõhutunde, mis kestab veidi kauem. Võite segada puuvilju, pähkleid või täisterahelbeid. “Mõned inimesed isegi naudivad röstsaiale kodujuustu määrimist,” ütleb Czerwony.

Kui tunnete end tõeliselt seiklushimulisena, proovige oma päeva valgurikkaks alguseks valmistada kodujuustu pannkooke.

Maapähklivõi ja teravili

Maapähklivõi tervislik rasv ja valk sobivad hästi kiudainerikka röstsaia viilu, sügavkülma vahvli või inglise muffiniga. Kui tunnete PB&J-st nostalgiat, proovige seda lapsepõlveklassika täiskasvanutele mõeldud puuvilju pakkuvat versiooni.

Kui teil on maapähkliallergia, on avokaado veel üks maitsev röstsaia kate. (Lisateave avokaado tervisele kasulike omaduste kohta.)

Kaerahelbed

Kombineeri seda marjade ja kreeka pähklite või linaseemnetega. “Kaerale kulub mikrolaineahjus vaid 3 minutit, nii et see ei pea olema aeganõudev,” ütleb Czerwony.

Kui olete ettenägelik inimene, proovige üleöö kaera. See eelvalmistatud hommikusöök sisaldab üleöö vees, piimas või jogurtis leotatud kaera. Siin on seitse maitsvat kombinatsiooni, mis aitavad teie päeva õigesti alustada.

Omletts

Kas soovite eileõhtused köögiviljajäägid külmkapist välja saada? Omlett on õige tee.

Valmistage muna- või tofu-köögiviljapuder, kasutades neid talupidajate turukaupu. (Siin on maitsev ja tervislik retsept aiaomleti jaoks, mis sisaldab rooskapsast, lehtkapsast, spinatit ja avokaadost.

Kas soovite teist võimalust? Aseta muna- või tofupuder täistera ümbrisesse ning lisa mustad oad, salsa ja puista juustu. Saate need hommikusöögiburritod enne tähtaega valmistada ja mikrolaineahjus küpsetada või jahutatult süüa.

Hommikusöögi loks

Kui hommikusöögi söömine ei ole ikka veel teie asi, pole selle joomist keelanud. Nii et proovige ultratoiteva hommikueine jaoks Ultra Shake’i.

“Lastele või täiskasvanutele, kes ei ole näljased, võib jook olla parem valik, ” ütleb Czerwony. “Tass piima, mille küljel on puuviljatükk, või madala suhkrusisaldusega toidukorra asenduskokteil võib asja ära teha.”