Retsept: Jamaica Jerk Chicken Breast

Viie erineva vürtsi, laimimahla, tüümiani ja natukese mett sisaldav magus ja vürtsikas kanaliha varastab iga toidukorra ilme. Marinaad muudab kana maitsvaks ja niiskeks, lisaks aitab see vähendada grillitud lihast toodetud kahjulikke kantserogeene.

Koostisained

6 kanarinda (igaüks 6 untsi), nahata, kondita ja kergelt purustatud ühtlaseks grillimiseks 1/4 tassi oliiviõli 1/4 tassi värsket laimimahla 1 spl mett 1 küüslauguküünt, hakitud 1 spl rohelist sibulat, hakitud 1 tl purustatud punast pipart 1/2 tl tüümian 1/2 teelusikatäis pipart 1/4 tl nelki 1/2 tl kaneeli

Juhised

1. Asetage kana rinnad suletud kilekotti.
2. Sega ülejäänud koostisosad väikeses kausis ja vala kanalihale. Sulgege kott ja asetage külmikusse vähemalt 1 tund ja kuni 24 tundi enne grillimist.
3. Eelkuumuta grill keskmise-kõrge kuumuse jaoks.
4. Eemaldage kana kotist ja visake marinaad ära. Asetage kana grillile ja küpsetage 12–14 minutit, olenevalt sellest, kui kuum teie grill on.
5. Kui kana mahl on selge, eemaldage see tulelt ja serveerige.

Toitumisalane teave (portsjoni kohta)

Teeb 6 portsjonit

Kalorid: 290Rasv kokku: 14 gKüllastunud rasv: 2,5 gNaatrium: 200 mgValk: 36 gSüsivesikud: 5 gKiudained: 0 gSuhkur: 3 gKolesterool: 110 mg