Kas COVID-19 ajal on väljas söömine ohutu?

Kuna koroonaviiruse pandeemia venib, ihkavad paljud meist restoranis istuda. Toitude söömises, mida te ei valmistanud, on midagi imelist, kui te ei pea pesema.

Võib-olla on teie lemmikrestoran nüüd äritegevuseks avatud ja olete mõelnud minna, kuid ei tea endiselt, kas pandeemia ajal on väljas söömine ohutu. Ja kuigi paljud asutused on koostanud istumisplaanid, mis hõlmavad sotsiaalset distantseerumist, võite siiski mõelda, kas need uued paigutused või isegi terrassikohad muudavad väljas söömise praegu turvalisemaks.

Donald Dumford, MD, sisehaiguste spetsialist, jagab mõningaid asju, mida enne väljas söömist kaaluda.

Madalaim risk: läbiviimine ja kohaletoimetamine

Kui teil jääb üle linna liharestoranis see imeline sisefilee puudu, tellige see. Kuid koroonaviiruse riski vähendamiseks valige kaasaostmine või kohaletoomine.

Paljud restoranid pakuvad tee ääres järeletulemise, kohaletoimetamise või kohaletoimetamise võimalusi – isegi kui neil varem neid valikuid polnud.

“Kaasatoomine või kohaletoomine on praegu kõige turvalisem viis väljas söömiseks,” ütleb dr Dumford. “Teie suhtlus teiste inimestega on lühike ja piiratud. Peske käsi enne ja pärast toidu võtmist ning kandke järeletulemise või kohaletoimetamise ajal maski.

Keskmine risk: õues söömine

Kui ilm on soodne, võite mõelda kohaliku restorani siseõuel einestamisele. Kuid see ei ole lollikindel viis viiruse vältimiseks.

“Kui lauad asuvad üksteisest vähemalt kuue jala kaugusel, on õues söömine ohutum kui sees söömine,” ütleb dr Dumford. “Kuid siiski on teatud oht viirusesse saada, kuna viibite teiste inimeste läheduses.”

Võtke arvesse oma vastuvõetavat riskitaset. “Inimestel, kellel on madalad koroonaviiruse riskifaktorid, võib olla mugav restorani terrassil süüa,” ütleb ta. “Vanemad täiskasvanud või terviseprobleemidega inimesed ei pruugi riskida.”

Kui valite terrassil einestamise, veenduge, et restoranis kehtivad ranged maskide kandmise ja sotsiaalse distantseerumise eeskirjad. Isegi õues peaksid lauad olema üksteisest vähemalt kuue jala kaugusel. Kliendid peaksid kandma maske, kui nad ei istu, ja töötajad peaksid neid kogu aeg kandma.

Suurim risk: söömine restoranis

Restoranis söömine – suur šokeerija – on kõige suurema riskiga. Hiljutises uuringus olid täiskasvanud, kelle test oli koronaviiruse suhtes positiivne, restoranis käinud umbes kaks korda tõenäolisemalt kui need, kelle test oli negatiivne.

Kui otsustate süüa, kontrollige restorani ohutusmeetmeid. Vaata kodulehelt või helista ja küsi, kas töötajad on:

• Laudade vahekaugus vähemalt kuus jalga.
• Maskide kandmine kogu aeg.
• Laudade ja toolide puhastamine klientide vahel desinfitseerimisvahendiga.
• Sisse pääsevate inimeste arvu piiramine.

Isegi kui vastus kõigile neile küsimustele on “jah”, on siiski oht, et võite viirusega kokku puutuda.

“Sotsiaalne distantseerumine ja desinfitseerimine ei kõrvalda kõiki riske,” ütleb dr Dumford. “Kui keegi köhib või naerab, võib ta välja hingata viiruspilve. Inimesed ei kanna söömise ajal maske, nii et restoranis on risk suurem kui kohas, kus kõik on kogu aeg maskides.

Dr Dumford soovitab vältida restorane, mis kasutavad jagatud alasid ja objekte – mõelge salatibaaridele, joogimasinatele ja muudele iseteenindusvõimalustele. Isegi restorani menüüd võivad olla tigedad.

“Iga kord, kui puudutate eset, mida keegi teine ​​on puudutanud, näiteks salatitange, on teil oht saada kätele mikroobe, sealhulgas koroonaviirust,” ütleb ta. “Vältige neid esemeid igal võimalusel. Kui te ei saa, desinfitseerige oma käed enne ja pärast jagatud esemete puudutamist. Ja ärge puudutage oma nägu.”

Restorani õhukvaliteet on oluline

Peamine tegur, mida tuleb arvestada, on restorani kütte-, ventilatsiooni- ja kliimaseade (HVAC). Maailma Terviseorganisatsiooni sõnul võib hästi hooldatud puhas HVAC-süsteem vähendada koroonaviiruse leviku ohtu, kui õhuvoolu on palju.

Ja halvasti hooldatud süsteem võib võimaldada neil viirusosakestel hõljuda ja levida teistele. Kuid pole võimalik teada, kas restorani HVAC-süsteem teeb oma tööd. Selle asemel otsige palju avatud aknaid. Sissetulev värske õhk võib riski vähendada, kuna see eemaldab osa ringlusõhku.

Kuid olge fännide suhtes ettevaatlik. “Restoranid peaksid vältima ventilaatorite kasutamist, mis puhuvad õhku laudade vahel,” ütleb dr Dumford. “Kui olete allatuult kellestki, kellel on viirus, võib fänn viiruse otse teie poole puhuda.”

Kaitske oma serverit: kandke maski

Enamikus restoranides peavad serverid alati maske kandma, kuid kliendid saavad need pärast istumist eemaldada.

“Toidu tellimine ilma maskita seab teie serveri ohtu,” ütleb dr Dumford. “Kui näete oma serverit lauale lähenemas, pange mask tagasi. See on suurepärane viis öelda, et hoolite nende kaitsmisest.

Toidu edasikandumise oht on madal

Mõned inimesed on mures, et nad võivad toidust saada koroonaviiruse. Kuid eksperdid ütlevad, et see pole nii. Haiguste tõrje ja ennetamise keskused ütlevad, et puuduvad tõendid COVID-19 leviku kohta toidu kaudu.

“Peske alati käsi enne söömist või toidu valmistamist,” ütleb dr Dumford. “Kuid ärge olge ülemäära mures koroonaviiruse pärast, mis elab teie söögi ajal ja levib teieni. See pole tõenäoline.»

Arvestage ennast ja teisi

Väljas söömise osas on teil valikuvõimalusi. Kui aga otsustate einestada, on koroonaviirusega kokkupuutumise oht suurem. See ei pruugi teid isiklikult muretseda, kuid mõelge kõrge riskiga inimestele, kellega koos aega veedate. Kui kohtute järgmisel nädalal vanaemaga või kui teie isal on terviseprobleeme, võib kohaletoimetamine olla teie sõber. Oma lemmiktoitude nautimisel mugavalt diivanil või tagaaias on kindlasti oma ainulaadne võlu.