Retsept: ingveri maguskartuli pannkoogid

Kas otsite oma lemmikvalguroogadele uut külge? Proovi ingveri maguskartuli pannkooke. Need pole mitte ainult maitsvad, vaid on ka hea kiudainete ning A- ja C-vitamiini allikas.

Koostisained

• 1 suur bataat, kooritud
• 1 keskmine magus sibul
• 2 tl riivitud värsket ingverit
• 1/4 tassi munaasendaja
• 1/4 tassi täistera nisu saia jahu
• 1/4 tl küpsetuspulbrit
• 1/4 tl koššersoola, valikuline
• Värskelt jahvatatud pipar
• Taimeõli küpsetussprei

Juhised

1. Riivi teraga varustatud köögikombainis või käsiriiviga kartul ja sibul. Aseta kaussi. Sega hulka ingver, munaasendaja, jahu, küpsetuspulber, sool (kui kasutad) ja pipar.
2. Katke mittenakkuva pann küpsetusspreiga ja eelsoojendage keskmisel-madalal kuumusel. Tõsta pannile 1/4 tassi kartulisegu korraga, surudes iga pannkook spaatli seljaga alla. Küpseta 6–8 minutit mõlemalt poolt, keerates, kui põhi on pruunistunud. Piserdage pannkooki keerates teine ​​pool küpsetusspreiga. Eemaldage pannilt, kui need on pruunistunud ja mõlemalt poolt kergelt koorikuks muutunud.
3. Serveeri kohe või kuumuta vajadusel mikrolaineahjus.

Toitumisalane teave (portsjoni kohta)

Teeb 6 portsjonit. 1 portsjon = 3 pannkooki

Kalorid: 110 Rasvad kokku: 0 gKüllastunud rasvhapped: 0 g Valgud: 3 gSüsivesikud: 25 gKiudained: 4 g Kolesterool: 0 mgNaatrium: 65 mgKaalium: 330 mg