Retsept: Holiday Gingersnaps

Kui otsite muretut, kuid pidulikku pühadehõngu, mille valmistamisel on lastel lihtne kaasa aidata, otsige meie Holiday Gingersnapsidest kaugemale! Maitseka kaneeli ja ingveriga täidetud need on madalama kalorsusega alternatiiv paljudele sel hooajal suhkruga kaetud küpsistele.

Koostisained

• 2 tassi universaalset jahu
• 1 tl küpsetuspulbrit
• 1/2 tl söögisoodat
• 1 tl jahvatatud kaneeli
• 1/2 tl jahvatatud nelki
• 1/2 tl jahvatatud ingverit
• 1/4 teelusikatäit soola
• 1 tass suhkrut
• 3/4 tassi lühendamist
• 1/4 tassi melassi
• 1 muna
• Lisasuhkur rullimiseks

Juhised

1. Sega kausis omavahel jahu, küpsetuspulber, sooda, kaneel, nelk, ingver ja sool. Kõrvale panema.
2. Vahusta suures segamiskausis 1 tass suhkrut ja vahustage elektrimikseriga, kuni see on hästi segunenud. Klopi sisse melass; klopi sisse muna. Lisa jahusegu ja klopi ühtlaseks.
3. Vormige tainast 1-tollised pallid. Veereta pallid suhkrus ja asetage määrimata küpsiseplaadile 2 tolli vahedega. Küpseta 375-kraadises ahjus 8–10 minutit või kuni servad on hangunud ja pealsed on pragunenud. Jahuta küpsiseplaadil 1 minut. Tõsta restidele, et lasta täielikult jahtuda.

Toitumisalane teave (portsjoni kohta)

Teeb 45 küpsist Portsjoni suurus = 1 küpsis

Kalorid: 74 Valk: 1 g Rasvad kokku: 4 g Kolesterool: 5 mg Süsivesikud: 10 mgNaatrium: 70 mg