Mida mitte süüa, kui olete rase

Kui olete rase, on tõenäoline, et soovite muuta oma dieeti, et pakkuda teile ja teie kasvava loote tervisele vajalikke toitaineid ja toitu.

Tervislik rasedustoit peaks sisaldama toitainerikkaid toite, sealhulgas tailiha ning palju puu- ja köögivilju. Loomulikult aitab teie igapäevane sünnieelne vitamiin teil saada ka rohkem vajalikke asju.

Kuid kui valite toitvamaid toite, on ka mõned toidud ja joogid, millest peaksite hoiduma. Seda seetõttu, et need võivad olla teile või teie lootele potentsiaalselt kahjulikud – peamiselt toidust põhjustatud haiguste või kõrge elavhõbedasisalduse tõttu.

Olenemata sellest, kas tegemist on teie esimese rasedusega või otsite värskendust, jagab MD Ob/Gyn Edward Chien nõuandeid toitude ja jookide kohta, mida raseduse ajal vältida. Alates sushist kuni ohutu kofeiini tasemeni – me pakume teile kõike.

Toidud ja joogid, mida raseduse ajal vältida

Raseduse ajal kaalu langetamist ei tohiks kaaluda.

“Rasedus ei ole õige aeg kaalust alla võtta,” ütleb dr Chien. “Kuid kui olete rase, on oluline läbimõeldud toidud, mille valite tervisliku raseduse tagamiseks.”

Dr Chien aitab selgitada, millised toidud ei tohiks olla teie raseduse dieedis ja miks.

1. Teatud kalaliigid

Paljud kalaliigid on teile väga head ja mõned neist on eriti kasulikud rasedatele inimestele.

Asi on selles, et meres on tõesti palju kalu (loomulikult rääkimata ka järvedest ja jõgedest). Ja mõnda neist tuleks raseduse ajal vältida. See USA Keskkonnakaitseagentuuri ja USA Toidu- ja Ravimiameti (FDA) käepärane loend aitab teil seda sorteerida.

Arstid soovitavad ka võimalike riskide mõistmiseks mõista, kust söödud kala pärineb.

“Raseduse ajal söömiseks sobiva kala valimine võib olla veidi keeruline,” ütleb dr Chien. “Kalaliikides, nende hankimises ja ettevalmistamises on palju muutujaid. Kui te pole kindel, millist kala süüa ja millist vältida, pidage nõu oma tervishoiuteenuse osutajaga. Need aitavad teil paremini mõista, kui sageli teatud mereande süüa või kas see on üldse ohutu.

Mõned kalad võivad olla rikkalikud valgu- ja rasvaallikad, mis pakuvad teile ja teie lootele suurepäraseid toitaineid. Hea kala rasedatele inimestele sisaldab järgmisi valikuid:

• Säga.
• Karbid.
• tursk.
• Krabid.
• Homaar.
• Ahven.
• lõhe.
• Kammkarbid.
• Talapia.
• Siig.

Nendest “parimatest valikutest” võite püüda kaks või kolm portsjonit nädalas.

Mis puudutab kalu, mida raseduse ajal vältida ja piirata, aitab dr Chien järgida juhiseid:

Vältida: Elavhõbedarikkad kalad

Kui olete rase, peaksite vältima kõrge elavhõbedasisaldusega kalu. Liiga palju elavhõbedat on inimestele mürgine ja võib põhjustada ajukahjustusi või teie lapse arenguhäireid. Elavhõbedast on kehal raske vabaneda ja see võib aja jooksul teie süsteemi koguneda.

Vastavalt ACOG-i (Ameerika sünnitusarstide ja günekoloogide kolledži) juhistele on kõige parem vältida järgmisi kõrge elavhõbedasisaldusega kalu:

• Suursilm-tuunikala.
• Kuningas makrell.
• Marlin.
• Oranž karekas.
• Tilefish (Mehhiko laht).
• Hai.
• Mõõkkala.

Vältida: Toores ja alaküpsetatud kala

Kui olete rase, peaksite vältima igasugust toorest kala, mis tähendab praegu loobumist sushist ja sashimist.

Toores kalas on suurem oht ​​sisaldada teatud baktereid, viirusi ja parasiite. Kuigi need väikesed olevused ei pruukinud teid enne rasestumist mõjutada – või liiga palju – võivad nad olla teile ja lootele ohtlikud, kui olete rase.

Samal põhjusel on kõrbenud või alaküpsetatud kalad või karbid ka rasedatele keelatud.

Piirang: mõned muud kalaliigid

Lisaks kaladele, mida peaksite vältima, soovitavad ACOG-i juhised, et kõik rasedad või rinnaga toitvad inimesed peaksid piirama teatud tüüpi kalu.

Nende juhised soovitavad süüa mitte rohkem kui üks portsjon nädalas (teisisõnu mitte rohkem kui 6 untsi) teatud tüüpi kalu, näiteks:

• Albacore (valge) tuunikala.
• Rühmitaja.
• Hiidlest.
• Mahi mahi.
• Ahven.

2. Töödeldud liha

Dr Chien ütleb, et teatud liha on kõige parem raseduse ajal vältida. Seda seetõttu, et nendega kaasneb suurem oht ​​ohtlikuks Listeria bakterid.

Rasedad inimesed peaksid vältima seda liha, mis on kõrge riskiga Listeriakaasa arvatud:

• Lõunasöögiliha (jaotustükid või delikatessliha).
• Kääritatud või kuivvorstid.
• Külmutatud pasteet või lihamäärded delikatessist, lihaletist või toidupoe külmkapist. (Konserveeritud või säilivuskindlad versioonid on sobivad, kuid pärast avamist hoidke need kindlasti külmkapis.)
• Haruldane või alaküpsetatud liha või linnuliha.

Keedetud hot dogi võib mõõdukalt süüa.

3. Pehme juust

See küsimus teie lemmik Mehhiko liigeses tuleks raseduse ajaks ootele panna.

Pehmed juustud on suure tõenäosusega pastöriseerimata. Pastöriseerimine on protsess, mille käigus teatud toiduaineid töödeldakse kuumusega, et tappa teatud tavalised bakterid. Raseduse ajal pastöriseerimata toodete tarbimine võib tekitada suurema riski – arvasite ära – Listeria.

Pastöriseerimata juustud, mida tuleks vältida, hõlmavad järgmist:

• Brie.
• Camembert ja muud sinihallitusjuustud.
• Feta.
• Queso blanco, fresko või paneel.

Mõned nende juustude kaubamärgid võivad mõnel juhul olla pastöriseeritud. Kontrollige etiketti, et olla kindel. Kui see ütleb, et toode on valmistatud pastöriseeritud piimast, on see ohutu. Kui ei, siis hoia eemale.

4. Pastöriseerimata mahlad

Sarnaselt pehmete juustudega võivad mõned mahlad ja siidrid olla pastöriseerimata ning neid tuleks raseduse ajal vältida. Neid jooke leidub kõige sagedamini mõnes tervisliku toidu kaupluses ja talupidajate turgudel.

Jällegi kontrollige etiketti, kas teie valitud tooted on pastöriseeritud. Vihjed, mis võivad olla pastöriseerimata, hõlmavad selliseid sõnu nagu “looduslik” või “värskelt pressitud”. Kui kahtlete, ärge proovige seda.

5. Toored või vedelad munad

Üldiselt on kõige parem vältida toores munaga toitude söömist võimaliku kokkupuute tõttu Salmonella. Teadlased väidavad, et teil ei ole raseduse ajal salmonelloosi suurenenud risk, kuid selle tagajärjed võivad raseduse ajal olla hullemad.

Nagu teisedki toidust põhjustatud haigused, Salmonella võib põhjustada palavikku ja seedetrakti sümptomeid ning harvadel juhtudel põhjustada emakasisest sepsist, tõsist infektsiooni, mis võib põhjustada loote aju- ja kopsuprobleeme.

Kui olete rase, on oluline hoiduda toores munast valmistatud toidust. See võib hõlmata mõnda levinud toitu, näiteks:

• Caesari kaste.
• Kodune majonees.
• Hollandaise ja béarnaise kaste.
• Keetmata koogitainas ja küpsisetainas. (Lisaks tooretele munadele võib kuumtöötlemata jahu sisaldada E. coli ja salmonellat.)

Lisaks võivad mõned üllatavad magustoidud sisaldada tooreid mune, sealhulgas jäätis, glasuur, vaht ja tiramisu. Enne mõnulemist on parem tutvuda toitumismärgisega (või küsida eelnevalt kokalt).

6. Suure soolasisaldusega toidud

Toitudes, mida sööme, saame palju soola. Sool hoiab teie kehas vett kinni, seetõttu soovitab dr Chien rasedatel süüa soolaseid toite mõõdukalt.

“Liiga palju soola võib põhjustada teie vererõhu tõusu, suurendades preeklampsia riski, raseduse tüsistust, mida iseloomustab kõrge vererõhk ja vedelikupeetusest tingitud turse,” märgib dr Chien. Preeklampsia võib põhjustada enneaegset sünnitust ja terviseprobleeme, nagu madal sünnikaal ja hingamisprobleemid.

7. Alkohol

See ei tohiks tulla üllatusena. Alkoholi tarbimine mõjutab loote arengut ja sellel on elukestvad tagajärjed, sealhulgas käitumis-, füüsilised ja õppimisprobleemid.

“Sa tahad raseduse ajal vältida igasugust õlut, veini ja kangeid jooke,” hoiatab dr Chien. “Ohutut tarbimistaset pole.”

Alkoholi joomine raseduse ajal võib põhjustada loote alkoholisündroomi (FAS). FAS on raske seisund, mida ei saa ravida. See võib põhjustada ka sünnidefekte, mis mõjutavad teie lapse südant, silmi, luid, kõrvu ja neere.

8. Suured kogused kofeiini

Jah, võite siiski juua oma igapäevast hommikukohvi, kuid võib-olla peate raseduse ajal kofeiini tarbimist vähendama. Teadlaste sõnul võib kofeiin põhjustada teie emaka veresoonte ahenemist, mis vähendab loote verevarustust ja pärsib loote kasvu.

Kui palju kofeiini jook sisaldab, võib olenevalt sellest, kuidas see on valmistatud, väga erinev.

“Raseduse ajal soovite piirata kofeiini tarbimist mitte rohkem kui 200 milligrammini (mg) päevas,” ütleb dr Chien.

Võrdluseks, tavaline tass kohvi (mitte teie suur reisikruus, vaid tavaline 5 untsi tass) sisaldab umbes 100 mg kofeiini. Seega on kõige parem juua mitte rohkem kui kaks tassi kohvi päevas, kui olete rase.

Pidage meeles, et must, kummel ja roheline tee sisaldavad ka veidi kofeiini. Sarnaselt kohviga võib seda tarbida mõõdukalt, kuigi kofeiini tase varieerub sõltuvalt sellest, kui palju teed ja kuidas seda valmistatakse.

Kiirviide tavaliste jookide kofeiinisisalduse kohta

Joo	Kofeiini sisaldus
1 kruus kofeiinivaba kohvi	12 mg
1 purk karastusjooki	40 mg
1 kruus teed	75 mg
1 kruus kohvi (filtreeritud, kofeiinivaba)	100 mg

Miks ei võiks raseduse ajal teatud toite süüa?

Rasedatel inimestel võivad toidust põhjustatud haigused, nagu listerioos, põhjustada suuri tüsistusi Listeria bakterid. Inimestel, kes on terved ja ei ole rasedad, Listeria võib põhjustada ebamugavaid, kuid juhitavaid toidumürgituse sümptomeid, näiteks:

• Kõhulahtisus.
• Palavik.
• Peavalu.
• Oksendamine.

“Kui sa oled rase, Listeria võib põhjustada sarnaseid gripilaadseid sümptomeid või ei pruugi teil üldse mingeid sümptomeid tekitada,“ ütleb dr Chien. “Kuid see võib teie kasvava loote arengut tõsiselt mõjutada.”

Lepingu sõlmimine Listeria raseduse ajal on seostatud selliste tõsiste probleemidega nagu:

• Enneaegne sünnitus.
• Raseduse katkemine.
• Loote surm.

ACOG ütleb, et edasikandumiseks ei pea te isegi sümptomeid tundma Listeria oma lootele.

Lisaks listerioosiriskile tuletab dr Chien meile meelde, et rasedatel inimestel on suurem risk tüsistuste tekkeks ka muudest toiduallikatest. Jällegi võib elavhõbe põhjustada imikute ajukahjustusi ja arengupeetusi; eriti soolane dieet võib tõsta teie vererõhku; ja liiga palju kofeiini võib pärssida loote kasvu.

Kui teil on küsimusi selle kohta, milliseid toite raseduse ajal süüa ja milliseid vältida, küsige kindlasti oma tervishoiuteenuse osutajalt. Nad saavad teile kõige paremini nõu anda, kuidas hoida teid tervena ja soodustada loote tervislikku arengut.