Retsept: Lihtne gluteenivaba maisijahu pajaroog

Kas otsite maitsvat gluteenivaba lisandit? See maisijahust valmistatud pajaroog on maitsev lisand õhtusöögile – kartuli, riisi või pasta asemel.

Koostisained

• 2 tassi vett
• 1 tass täistera maisijahu
• 3 spl soolavõid
• 2 suurt muna
• Munavalged 2 munast
• 1 tass rasvavaba aurutatud piima

Juhised

1. Kuumuta ahi temperatuurini 375 F.
2. Pihustage 6-tassine sufleenõu või pajaroog mittenakkuva pihustiga.
3. Aja keskmises kastrulis vesi keema. Lisage keskmisel kuumusel pidevalt segades maisijahu, kuni see on ühtlane.
4. Tõsta tulelt ja sega hulka või. Klopi suures segisti kausis lahti munad. Sega juurde piim. Lisage keedetud maisijahu. Vahusta, kuni see on hästi segunenud, umbes 2 minutit. Valage ettevalmistatud tassi.
5. Küpseta kuni kuldpruunini, umbes 35 minutit.

Toitumisalane teave (portsjoni kohta)

Teeb 8 portsjonit

Kalorid: 140 Üldrasv: 6 g Küllastunud rasv: 3 g Transrasvhapped: 0 g Kolesterool: 60 mgNaatrium: 105 mg Süsivesikud: 16 g Kiudained: 3 g Suhkur: 4 g Valgud: 6 g

– Retsept, mille pakuvad Digestive Disease Health Team dietoloogid.