Kas te võite saada tsöliaakia, kui sööte liiga palju gluteeni?

Gluteen – nisus, odras ja rukkis leiduv valk – on tsöliaakiahaigete jaoks vaenlane nr 1. Kui teil on tsöliaakia, käivitab isegi väikese koguse gluteeni söömine immuunvastuse, mis võib kahjustada teie peensoolt ja põhjustada terviseprobleeme.

Kuid kas gluteen on halb, kui teil pole tsöliaakiat? Ja kas palju gluteeni söömine võib suurendada teie riski haigestuda hiljem tsöliaakiasse? Gastroenteroloog Alberto Rubio Tapia, MD, selgitab, mis põhjustab tsöliaakiat ja kas gluteeni söömine mängib rolli.

Mis põhjustab tsöliaakiat?

Gluteeni söömine vallandab mõnel inimesel tsöliaakia, kuid gluteen üksi ei ole selles süüdi. Tsöliaakia põhjused on keerulised ja hõlmavad paljusid riskitegureid, sealhulgas geneetikat.

“Peaaegu kõigil tsöliaakiahaigetel on üks kahest spetsiifilisest geenivariandist, mida tuntakse nimetustena DQ2 ja DQ8,” selgitab dr Rubio Tapia. “Kuid on ka teisi tsöliaakia riskitegureid, nagu keskkonnategurid ja varasemad infektsioonid. Mõned uuringud on leidnud, et teie rass või soolestiku bakterid mõjutavad ka teie tsöliaakia riski.

Kas teil võib “äkitselt” tekkida tsöliaakia?

Taldriku pasta söömine ei tekita tsöliaakiat, kui sul pole muid riskitegureid. Kuid tsöliaakia võib areneda ka täiskasvanuna, isegi kui sõid gluteeni terve elu ilma probleemideta.

“Eksperdid arvasid, et inimesed on sündinud tsöliaakia riskiga ja neil tekib see kohe pärast gluteeni söömist,” ütleb dr Rubio Tapia. “Kuid nüüd teame, et teil võib tekkida tsöliaakia igas vanuses.”

Gluteenitundlikkus: gluteenivaba ilma tsöliaakiata

Teatud testid võivad aidata diagnoosida tsöliaakiat. Aga mis siis, kui need testid on negatiivsed ja teil ei ole tsöliaakiat, kuid gluteeni söömine paneb teid end ikkagi kohutavalt tundma?

Teil võib olla mittetsöliaakia gluteenitundlikkus või gluteenitalumatus. Selle seisundiga inimestel on raskusi gluteeni seedimisega, kuid gluteen ei põhjusta soolekahjustusi. Sümptomite hulka kuuluvad:

• Kõhuvalu.
• Kõhupuhitus.
• Kõhukinnisus või kõhulahtisus.
• Väsimus ja aju udu.
• Peavalud.
• Iiveldus või oksendamine.

“Inimesed, kes ei ole tsöliaakiaga gluteenitundlikud, tunnevad end gluteeni söödes halvasti, kuid tsöliaakia test on negatiivne,” ütleb dr Rubio Tapia. “Kui nad eemaldavad oma dieedist gluteeni, kaovad nende sümptomid.”

Isegi kui arvate, et teil on gluteenitalumatus, ärge jätke veel gluteenivabaks. “Teie teenusepakkuja võib soovida teid tsöliaakia suhtes testida, et seda välistada,” lisab dr Rubio Tapia. “Kuid täpse tulemuse saamiseks vajate enne testimist oma süsteemis gluteeni.”

Kas ma peaksin sööma gluteenivaba toitu, kui mul ei ole tsöliaakiat?

Kui sul ei ole tsöliaakiat ega gluteenitalumatust, võid sa igal juhul kaaluda gluteenivaba elustiili, sest see tundub tervislikum. Aga mitte nii kiiresti. Gluteenivabad toidud ei pruugi olla tervislikumad kui nende gluteeni sisaldavad kolleegid. Ja gluteeni regulaarne söömine ei põhjusta tsöliaakiat, välja arvatud juhul, kui teil on muid riskitegureid.

„Gluteeni sisaldavad toidud pakuvad palju toiteväärtust,” märgib dr Rubio Tapia. “Kui teil ei ole tsöliaakiat, lisage gluteeni tervisliku toitumise osana. Sööge erinevaid toite: puuvilju, köögivilju, teravilju, kaunvilju ja lahjat valku.

Tsöliaakia sümptomite tuvastamine

Levinud müüt tsöliaakia kohta on see, et see põhjustab alati kõhulahtisust. “Tsöliaakia mõjutab kogu keha, mitte ainult teie seedesüsteemi,” selgitab dr Rubio Tapia. “Isegi kui teil pole kõhulahtisust, võib teil ikkagi olla tsöliaakia. Paljudel tsöliaakiaga inimestel pole seda sümptomit kunagi.

Tsöliaakiaga inimestel on seedeprobleemid, nagu puhitus, kõhukinnisus, kõhulahtisus ja oksendamine, samuti:

• Luu- või liigesevalu.
• Väsimus.
• Peavalud.
• Viljatus.
• Vaimse tervise probleemid, nagu depressioon või ärevus.
• Nahalööve.

Millal pöörduda tervishoiuteenuse osutaja poole

Kui arvate, et teil võib olla tsöliaakia, rääkige enne oma dieedi muutmist või teatud toitude väljajätmist tervishoiuteenuse osutajaga. Samuti peaksite arutama oma tsöliaakia riski, kui teil on:

• Lähedane pereliige, näiteks vanem või õde-vend, kellel on tsöliaakia.
• Muud terviseseisundid, nagu 1. tüüpi diabeet, maksahaigus, autoimmuunhaigus või kilpnäärmehaigus.
• Tsöliaakia või mitte-tsöliaakia gluteenitundlikkuse sümptomid.

“Tsöliaakia mõjutab miljoneid ameeriklasi ja paljud inimesed ei tea, et neil see on,” ütleb dr Rubio Tapia. “Pöörduge regulaarselt oma teenusepakkuja poole, et saaksite arutada oma tervist ja riski haigestuda sellistesse haigustesse nagu tsöliaakia. Tsöliaakia varajane ravi vähendab tulevaste terviseprobleemide riski ja hoiab teie enesetunde parimana.