Millistes puuviljades on kõige rohkem suhkrut?

Hakake mõtlema kõrge suhkrusisaldusega toiduainetele ja silme ette tulevad ilmsed maiuspalad. Näiteks piimašokolaaditahvlid ja karamellkommid. Või küpsetised nagu koogid, küpsised ja sõõrikud. Võib-olla jäätist.

Kuid registreeritud dietoloog Beth Czerwony (RD) ütleb, et on olemas looduslik toit, mis väärib nimekirjas kohta: puuvili.

Hea uudis? Puuviljad on tervislikum viis suhkru saamiseks. Lõppude lõpuks on puuviljad teile väga head. See on täis vitamiine ja toitaineid ning paljudes puuviljades on palju kiudaineid, mis aitavad teie seedesüsteemi.

“Ma ei taha, et keegi kardaks puuviljades sisalduvat suhkrut, sest need on looduslikud suhkrud,” selgitab Czerwony. “Keha töötleb seda erinevalt kui küpsistes, kookides ja seda tüüpi toitudes olevat suhkrut.”

Kuid see ei tähenda, et te ei võiks sellega üle pingutada. Suurema suhkrusisaldusega toit tähendab ikkagi tarbimist rohkem suhkur ju. Tervislikumas üldises pakendis olemine seda fakti ei kustuta.

Czerwony märgib, et oluline on olla teadlik suhkrusisaldusest selles, mida sööte, eriti kui teil on tervislik seisund, mis nõuab veresuhkru taseme jälgimist. (See hõlmab neid, kellel on diagnoositud 1. või 2. tüüpi diabeet.)

Niisiis, milline tavaline puuvili kvalifitseerub selle suhkrusisalduse tõttu “looduskommiks”? Vaatame üheksat, mis on loetletud tähestikulises järjekorras.

Õunad

Grammi suhkrut ühes suures õunas: 25.1.

Magusa maiuse suhkru ekvivalent: Hershey piimašokolaaditahvel.

Suurem osa õuntes sisalduvast suhkrust on fruktoos, mida sageli nimetatakse puuviljasuhkruks, arvestades seda, kus seda looduslikult leidub. Miks on see mainimist väärt? Näib, et fruktoos ei põhjusta veresuhkru või insuliini taseme tõusu peaaegu sama palju kui teised suhkrud, nagu glükoos või sahharoos.

Veel üks boonus õuntega? Puuviljades sisalduv kiudaine aitab kaasa glükoosi ainevahetusele, mis võib samuti aidata hoida veresuhkru ja insuliinitaseme liigset hüppamist.

Viimane näpunäide: kui soovite piirata oma potentsiaalset õunte suhkrutarbimist, pöörake tähelepanu värvidele. Uuringud näitavad, et rohelistes õuntes on tavaliselt vähem suhkrut kui punastes sortides.

Banaanid

Grammi suhkrut ühes banaanis: 15,4.

Magusa maiuse suhkru ekvivalent: glasuuritud sõõrik.

Banaanid ei pruugi tunduda kõige magusamad maiuspalad, kuid selle koore all on peidus korralik kogus suhkrut. Suhkrusisaldus suureneb banaanide küpsedes ja muutub ka rohelisest kollaseks.

“Kui jälgite suhkru tarbimist, mõelge portsjoni suurusele,” soovitab Czerwony. “Kui sööte vähe banaane, on see parem kui siis, kui valite hiiglaslikud banaanid, mis sobivad kaheks portsjoniks.”

Kirsid

Grammi suhkrut 1 tassis kirssides: 19,7.

Magusa maiuse suhkru ekvivalent: tavalise suurusega Snickersi batoon.

Olgem ausad: hammustusesuurused kirsid on äärmiselt lihtne süüa. Kausitäis neid võib kiiresti kaduda, kui hakkad mugima. “Kirsid on teie jaoks imelised, kuid proovige pöörata tähelepanu sellele, kui palju te sööte,” soovitab Czerwony. “Ei ole raske liiale minna.”

Viinamarjad

Grammi suhkrut 1 tassis viinamarjades: 14,9.

Magusa maiuse suhkru ekvivalent: viil inglitoidu kooki.

Viinamarju võib olla isegi lihtsam süüa kui kirsse. (Lõppude lõpuks ei ole süvend, kuhu sülitada!) Püüdke arvestada, kui palju te istudes alla ahmite, kui soovite suhkrut piirata.

Mangod

grammi suhkrut ühes mangos: 46.

Magusa maiuse suhkru ekvivalent: 50 tükki kommimaisi.

Troopilistel puuviljadel on tavaliselt kõrgem suhkrusisaldus, näiteks mangod.

Portsjonite kontroll on taas võtmetähtsusega, kui soovite mango söömise ajal suhkru tarbimist minimeerida. Veel üks näpunäide? Czerwony soovitab siduda oma mango (või mis tahes suhkrurikka puuvilja) valguga, näiteks madala rasvasisaldusega kreeka jogurtiga, mis võib aidata aeglustada suhkru vabanemist teie verre.

Apelsinid

Grammi suhkrut ühes suures apelsinis: 17.2.

Magusa maiuse suhkru ekvivalent: neli keerutatud punast lagritsanööri.

Apelsinides sisalduvad kiudained võivad aidata hõlbustada suhkru vabanemist teie verre. Kuid selleks, et see toimiks, sööge klaasi ELT joomise asemel puuvilju. Suhkur on apelsinimahlas palju kontsentreeritum. (Hangi see: 100% puuviljamahl on nii palju suhkrut täis, et seda võrreldakse sageli soodaga.)

Pirnid

Grammi suhkrut keskmises pirnis: 17.4.

Magusa maiuse suhkru ekvivalent: suur kaneelirull.

Suhkrulugu pirnidega on fruktoosi ja kiudainete osas sarnane õuntega. Kuid need eelised kaasnevad terve puuvilja söömisega. Suhkrurikkasse siirupisse pakitud konserveeritud pirnid võivad tühistada mõned positiivsed omadused ja suurendada suhkrusisaldust.

Ananass

Grammi suhkrut 1 tassis ananassitükkides: 16.3.

Magusa maiuse suhkru ekvivalent: viil kirsipirukat.

Ananassi kleepuv magusus tuleneb kõrgest suhkrusisaldusest – ja see tase tõuseb ainult siis, kui puuviljadest pressitakse mahl, kuivatatakse või serveeritakse suhkrurikkas siirupis. Mõõdukus on võtmetähtsusega, kui proovite saada kasu ananassi söömisest ilma suhkruta.

Arbuus

Grammi suhkrut 1 tassis tükeldatud arbuusis: 9,42.

Magusa maiuse suhkru ekvivalent: keskmine šokolaadiküpsis.

Arbuus võib olla kõrge suhkrusisaldusega, kuid selles on vähe süsivesikuid, mis tähendab, et kuumal suvepäeval viilu söömine ei tohiks teie veresuhkru taset hüppeliselt tõusta.

Alumine rida puuviljade ja suhkru kohta

Kas peaksite teadma puuviljas sisalduvast suhkrust? Absoluutselt. Kas peaksite selle pärast muretsema? Ilmselt mitte.

“Kui teil pole diabeet või mõni muu tervislik seisund, mille puhul peate veresuhkru taset jälgima, ei söö te tõenäoliselt piisavalt puuvilju, et selles sisalduv suhkur oleks muret tekitav,” ütleb Czerwony.

Ja puuviljad on alati tervislikum valik kui kommid, küpsetised või muud töödeldud maiuspalad.

Teadmiseks soovitab USA põllumajandusministeerium süüa umbes 2 tassi puuvilju päevas. Selle sihi tabamine võib olla… hästi armas.