Retsept: Fudgy Black Bean Brownies

Need maitsvad küpsetised on valmistatud ilma jahuta, nii et võite neid süüa isegi siis, kui väldite nisu ja/või gluteeni. Must uba on üllatav koostisosa, mis annab sellele maiusele tekstuuri, kuid ei sega šokolaadi maitset. Me lubame!

Koostisained

• 15 untsi musti ube, loputatud ja nõrutatud
• 1/4 tassi rapsiõli
• 3 suurt muna
• 1/2 tassi suhkrut
• 1/2 tassi magustamata kakaopulbrit
• 1 tl mandli ekstrakti
• 1 spl kaneeli
• 1/2 tl küpsetuspulbrit
• Toiduõli pihusti

Juhised

1. Kuumuta ahi temperatuurini 350 F.
2. Pihustage 8″x8″ küpsetuspanni sisemust küpsetuspihustiga.
3. Aseta nõrutatud must uba ja õli köögikombaini või blenderisse. Töötle ühtlaseks ja kreemjaks.
4. Vala kaussi. Lisa munad, suhkur, kakaopulber, mandli ekstrakt, kaneel ja küpsetuspulber. Segage, kuni see on hästi segunenud. Ärge üle lööge.
5. Vala ettevalmistatud ahjuvormi.
6. Küpseta 30 minutit. Enne lõikamist jahuta. Lõika 16 ruuduks.

Toitumisalane teave (portsjoni kohta)

Teeb 16 portsjonit

Kalorid: 90 Rasvad kokku: 5 gKüllastunud rasvhapped: 1 gTransrasvad: 0 g Kolesterool: 35 mgNaatrium: 85 mg Süsivesikud kokku: 11 g Kiudained: 2 g Suhkur: 7 g Valgud: 3 g

— Retsept, mille pakuvad Digestive Disease Health Team dietoloogid.