6 kiivide kasulikku mõju tervisele

Lõbus kiivi fakt: kuigi kiivi on umbes muna suurune, on see teatud tüüpi marja – tuntud ka kui Hiina karusmari. Ja see Hiinast pärit udune puuvili on toitumisalane jõuallikas.

Nagu enamik puuvilju, on kiivi täis vitamiine ja mineraale, mida teie keha vajab. Kuid kiivil on mõned tervist tugevdavad omadused, mida paljud teised puuviljad ei suuda ületada. Ja kiivi looduslikud ühendid võivad parandada ka teie soolestiku tervist.

Registreeritud dietoloog Gillian Culbertson (RD) selgitab kiivi eeliseid ja miks see on suurepärane (roheline) lisand teie taldrikule.

1. Aitab säilitada soolestiku tervist

Kiudained, taimse toidu seedimatu osa, hoiavad teie seedimist sujuvalt. Kiivi on suurepärane kiudainete allikas, 5 grammi 1 tassi portsjonis. Suur osa selle kiudaineid on nahas, nii et lihtsalt peske ja lõigake kiivi – ärge koorige –. (Jah, ähmaseid pruune osi on hea süüa!)

Kiivil võib olla soolestiku kasulikke omadusi, mida paljudest teistest toitudest ei leia. Uuringud on näidanud, et kiivi söömine:

• Lisab teie väljaheitele mahu, et see saaks hõlpsamini läbi teie käärsoole liikuda.
• Vähendab puhitus ja ebamugavustunne seedimises.
• Pehmendab teie väljaheidet, nii et seda on mugavam läbida.
• Kiirendab kaka teekonda läbi teie käärsoole.

Ja veel – kiivi aitab hoida soolestikku tasakaalus. Kiivi sisaldab palju prebiootikume, mis on vajalikud probiootikumide ehk sõbralike bakterite ja pärmseente soolestikus kasvamiseks.

“Probiootikumide õige tasakaal on oluline paljude kehaprotsesside jaoks, sealhulgas haiguste vastu võitlemiseks ja hormoonide reguleerimiseks,” ütleb Culbertson. “Ja me teame, et heade bakterite tasakaal võib ära hoida seedeprobleeme, teatud infektsioone ja haigusseisundeid, nagu ärritunud soole sündroom. Prebiootikumid on olulised, kuna need on nende tervislike bakterite toiduallikaks.

2. Kõrge C-vitamiini sisaldus

Apelsinid saavad C-vitamiini au. Kuid üks kiivi annab rohkem seda toitainet kui kaks apelsini. C-vitamiin:

• Tugevdab teie immuunsüsteemi, et see saaks haigustega toime tulla.
• Võitleb väsimusega.
• Aitab teie kehal omastada rauda, ​​mida vajate punaste vereliblede tootmiseks, et hapnik saaks liikuda teie organitesse ja kudedesse.
• Toodab teie nahas kollageeni, mis aitab haavadel paraneda ja hoiab teie naha nooremana.

“C-vitamiini puudus on USA-s tänapäeval haruldane, kuid paljud inimesed ei saa ikka veel optimaalset kogust,” märgib Culbertson. “Ja malabsorptsioonihäiretega inimestel (kellel on probleeme toidu ja toitainete imendumisega) võib selle toitaine tase olla madalam. Kiivi söömine koos teiste köögiviljade ja puuviljadega võib aidata teil saada iga päev piisavalt C-vitamiini.

3. Annab E-vitamiini

Kuid enamik ameeriklasi ei saa oma toiduga piisavalt E-vitamiini. See vitamiin on teie immuunsüsteemi ja südame tervise jaoks oluline toitaine. E-vitamiin aitab laiendada veresooni, vähendades südameataki või insuldi riski. Üks kiivi sisaldab 7% teie soovitatavast päevasest E-vitamiini kogusest.

“Kiivi on üks väheseid puuvilju, mis sisaldavad heas koguses E-vitamiini, ” ütleb Culbertson. “Ja uuringud näitavad, et kiivi E-vitamiin on väga biosaadav, nii et teie keha saab seda hõlpsasti kasutada. Et saada E-vitamiini kogu soovitatav päevane kogus, lisage oma dieeti ka pähkleid, seemneid või õlisid, nagu nisuidud ja saflooriõli.

4. Antioksüdantne jõud

Kuna kiivi sisaldab C- ja E-vitamiini, on see ka suurepärane antioksüdantide allikas. Need toitained võitlevad vabade radikaalide põhjustatud rakukahjustustega, mis tulenevad päikesekiirgusest, õhusaastest ja igapäevaelust. Antioksüdantide lisamine oma dieeti võib puhastada osa vabade radikaalide kahjustustest ja parandada teie tervist.

“Antioksüdantiderikaste toitude, nagu kiivi, söömine võib vähendada teie haiguste, sealhulgas teatud vähivormide ja südamehaiguste riski,” ütleb Culbertson. “Saage oma antioksüdante tervetest puu- ja köögiviljadest, mitte toidulisanditest. Meil ei ole tõendeid selle kohta, et toidulisandid võivad haigusi ära hoida, nagu seda võivad teha puu- ja köögiviljade looduslikud antioksüdandid.

Kiivi ning muud puuviljad ja köögiviljad võivad samuti aidata teil end talvekuudel paremini tunda. Kiivis sisalduvad antioksüdandid võivad nohu ja gripihooajal tugevdada immuunsüsteemi ning aidata tõsta tuju.

5. Hea kaaliumiallikas

Teie süda, neerud, lihased ja närvid vajavad korralikult toimimiseks kaaliumi. Ja paljud inimesed USA-s ei saa sellest olulisest elektrolüüdist piisavalt. Kuid üks kiivi annab 215 milligrammi kaaliumi, mis on rohkem kui kahekordne kogus supilusikatäies maapähklivõis või tassis jääsalatis.

Kaaliumi saamine toidus võib vähendada teie riski:

• Kardiovaskulaarsed seisundid nagu kõrge vererõhk ja insult.
• Neerukivid.
• Osteoporoos.
• 2. tüüpi diabeet.

“Kaalium aitab reguleerida keemilisi reaktsioone ja vedeliku taset kehas, ” ütleb Culbertson. “Paljud inimesed saavad oma toiduga liiga palju naatriumi, mis vähendab kaaliumisisaldust ja võib põhjustada terviseprobleeme. Kaaliumirikaste toitude söömine ja naatriumisisalduse piiramine võib selle tasakaalu taastada.

6. Rikas K-vitamiini poolest

K-vitamiin lendab radari all – sageli pole seda toitumisalaste faktide paneelil loetletud. Kuid hoolimata oma vargusest seisundist on see oluline toitaine. “K-vitamiin aitab hoida luid tugevana ja vähendab osteoporoosi riski,” ütleb Culbertson. “K-vitamiin võib samuti aidata teil ennetada koronaararterite haigust, mis on südameataki ja südamepuudulikkuse peamine põhjus.”

Ühes kiivis on 31 mikrogrammi K-vitamiini, mis on ligikaudu 25–30% enamiku täiskasvanute piisavast kogusest. Teised head K-vitamiini allikad on spinat, lehtkapsas, brokkoli ja sojaõli.

Nautige kiivi ja muid puu- ja köögivilju

Kiivi on toitainerikas, kuid kui soovite oma tervist parandada, peate sööma palju muid puu- ja köögivilju. “Ükski toit ei anna teile kõiki vajalikke vitamiine ja mineraalaineid,” ütleb Culbertson. „Muutke oma taldrik värviliseks – lisage punast, rohelist, lillat, oranži ja kollast toitu. Tervisliku toitumise järgimisel on oluline mitmekesisus.