Miks teeb tänupüha õhtusöök teid uniseks?

Tänupüha õhtusöögil on oma võlu, kuid see võib tekitada ka unisust. Kas teadsite, et toit, mida sööte, võib mõjutada teie unisust pärast suurt söömaaega? Lisaks sellele, et rikkalik toit võib põhjustada unisust, võib ka alkohol, mida paljud sel õhtul tarbivad, mõjutada unekvaliteeti. Selles lühikeses artiklis uurime, miks tänupüha õhtusöök tekitab unisust ja kuidas seda vältida, et saaksite nautida perekonna seltskonda klaarpea ja rõõmsana.

USA-s on tänupüha Söögitoa laud on täis kõiki kaunistusi – kartulipüree, maguskartuli pajaroog, täidis (või kaste), jõhvikakaste, õhtusöögirullid ja loomulikult etenduse täht, sädelev kuldne kalkun.

Topid taldriku täis, olles elevil ja rabatud kõigest käeulatuses olevast imelisest toidust. Jumal tänatud, et kandsite oma venivaid pükse – teil läheb neid vaja.

Ükskõik, kas puhastate oma taldrikut või jätate paar kahvlitäit rooskapsast maha, ei lähe kaua, enne kui hakkate krahhima. Sa oled unine, loid, loid ja tunned, et sa ei suuda enam suutäit süüa (aga oota, seal on kolme sorti kõrvitsapirukas, pekanipähklipirukas ja vanaema küpsised). Jah.

Paljud meist omistavad selle laiskusetaolise tunde kalkunile (ja täpsemalt trüptofaanile). Aga kas see on tõesti tõsi? Kas muud harjumused ja käitumisviisid võivad olla põhjuseks, miks me pärast suurt sööki diivanil minestame?

Registreeritud dietoloog Julia Zumpano, RD, LD, selgitab, miks kalkun on vaid osa tänupüha unisuse retseptist.

Kas kalkun teeb sind uniseks?

Trüptofaan põhjustab teadaolevalt uimasust – ja seda võib leida kalkunist.

Kalkuni portsjon, mis on umbes 3 untsi, sisaldab 250–300 milligrammi trüptofaani.

Niisiis, mis on trüptofaan täpselt? See on asendamatu aminohape, mida kasutatakse valkude tootmiseks. Ja trüptofaani saate ainult toidust, mida sööte.

Türgi ei ole ainus trüptofaani sisaldav toit. Muud seda sisaldavad toidud on järgmised:

• Piim.
• Munavalged.
• Kana.
• Kala.
• Konserveeritud tuunikala.
• Kaer.
• juust.
• Päevalilleseemned.
• Maapähklid.
• Kõrvitsaseemned.
• Seesamiseemned.
• Sojaoad.

Kuid võtmepunkt selgituseks? Sa peaksid sööma palju nendest toitudest – sealhulgas kalkunilihast –, et tunda end uimasena.

Niisiis, miks tunnete end pärast tänupüha õhtusööki või mõnda muud suurt sööki unisena? Peate vaatama kogu pilti.

“Pärast kalkuniliha söömist võite tunda end kergelt väsinuna,” ütleb Zumbano. “Kuid trüptofaan pole ainus põhjus.”

Muud põhjused, miks võite pärast tänupüha õhtusööki unisena tunda

Kalkuni söömine on vaid üks osa unisuse puslest, kui sööte suurt einet, näiteks kalkuniõhtusööki. Siin on mõned muud põhjused, miks võite pärast tänupüha õhtusööki unisena tunda:

Sa sööd liiga palju

Tõenäoliselt kipute tänupüha õhtusöögi ajal üle sööma. Ja arvestage, millist tüüpi toite sööte, ütleb Zumbano.

“Eine sisaldab tavaliselt suures koguses süsivesikuid (täidis, kartul, pirukas, magustoidud, rullid), mis võivad teie veresuhkrut alguses tõsta,” jätkab ta. “Kuid siis teie veresuhkru tase langeb või langeb, mis jätab teid loiduks.”

Teie keha suurendab verevoolu teie maos

Suure koguse toiduga toimetulemiseks maos toimub muutus teie vereringes.

“Teie sooled vajavad suure söögikorra seedimiseks rohkem verd, mistõttu teie ajus võib verd langeda, mistõttu tunnete end vähem erksana,” selgitab Zumpano.

Võib-olla olete joonud paar alkohoolset jooki

Sa ei pea lihtsalt võitlema kõigi maitsvate toiduvalikutega. Samuti võib tekkida vajadus juua söögi kõrvale kokteili, klaasi veini või õlut.

“Kui lisate segusse alkoholi, tunnete end suure ja raske eine kõrval loiduma ja lõdvestunud tunde,” lisab Zumpano.

Kuidas vältida uimasust pärast suurt söömist

Mida saate teha, et selle söögijärgse krahhiga toime tulla? Zumpano jagab mõningaid näpunäiteid:

• Söö väiksemaid portsjoneid. Kõigile oma kalkunipäeva lemmikutele on okei, kuid väiksema toidukoguse söömine aitab vältida hilisemat väsimust.
• Piirata alkoholi. Olete pidulikus meeleolus – ja see võib tähendada, et soovite oma sõprade ja perega juua alkohoolset jooki (või kaks või kolm). Zumpano sõnul on hea mõte piirata joomist ja veenduda, et joote vett kogu söögikorra (ja päeva) jooksul.
• Võta aeglasemalt. Kõigi nende maitsvate valikute puhul võite kipuda kiiresti sööma. Kuid Zumbano soovitab aeglustada ja nautida söödavat toitu. Proovige süüa oma mittedomineeriva käega, mis võib tõesti aidata teil aeglustada.
• Lõpetage söömine, kui kõht on täis. Kas su silmad on suuremad kui kõht? Kui jah, siis pole midagi. Teil võib tekkida tunne, et peate oma taldrikul viimasegi suupiste ära sööma. Kuid Zumpano ütleb, et te ei tohiks seda sundida. Tegelikult pöörake tähelepanu sellele, kui kaua olete söönud, ja kui jõuate 10–15 minuti piirini, leidke hetk, et hinnata oma enesetunnet. Kui tunnete end täis, lõpetage söömine. Proovige kasutada väiksemat taldrikut või täita oma taldrik kõigepealt köögiviljadega, sest need ei kipu olema nii täidlased – nii jääb lihale ja süsivesikutele vähem ruumi.
• Rääkige jalutuskäigust. Tõenäoliselt on see viimane asi, mida soovite teha, kuid naabruskonnas jalutamine (või mõni muu treening, näiteks Türgi traavivõistlus) võib aidata teie seedesüsteemil äsja söödud rasket einet läbi viia. Lisaks hoiab aktiivsus teid erksana ja suurendab teie energiat.
• Maga eelmisel õhtul hästi. Kuigi pühad on lõbusad, võivad need olla stressirohked. Peate valmistama õhtusööki, koristama maja, võõrustama linnaväliseid külalisi ja tegelema igasuguse peredraamaga. Zumpano sõnul võivad kõik need tegurid põhjustada unepuudust. “Oluline on piisavalt puhata, sest see suurendab ka söögi mõju, kui olete juba alguses väsinud,” selgitab ta. “Ja see võib viia ka selleni, et teete söömise osas halbu otsuseid.”

Tänan!

Võib olla kiusatus laadida oma taldrikule kõike tänupüha õhtusööki. Kuid kui teile ei meeldi see, kuidas te hiljem end tunnete, pidage meeles, et teie käes on kontroll.

“Kui see on osa tänupühadest, mis teile eriti ei meeldi, siis teadke, et saate tulemust muuta,” julgustab Zumpano. “Võite astuda samme, näiteks jälgida, kui palju sööte ja jood, treenides ja eelnevalt piisavalt magada.”

Tänupüha õhtusöök teeb meid uniseks, sest tavaliselt on see suurepärane toit, mis sisaldab palju süsivesikuid ja valke. Need ained aitavad meie kehal toota serotoniini ja melatoniini, mis omakorda tekitavad unisust. Lisaks on tänupüha sagin, söömine ja perega aja veetmine üldiselt väsitav ning paneb meid unisusega võitlema. Seega, kui soovime pärast tänupüha õhtusööki olla värsked ja virged, tasub järgida mõnda head unerütmi soodustavat harjumust enne magamaminekut.