Retsept: Kerge ja kreemjas kartulipuder

Kas otsite ideaalset kartulipüree retsepti? Seejärel ärge enam otsige, sest meie rasv asendab ebatervislikud küllastunud rasvad rasvavaba toorjuustu ja vähendatud rasvasisaldusega hapukoorega. Ja küüslauguga – antioksüdantide allikaga, mis võib parandada südame tervist ja toetada tervet immuunsüsteemi – valge pipra, murulaugu ja paprikaga on see kreemjas puder nii tervislik kui ka maitsev.

Koostisained

• 3 naela kartulit, kooritud ja neljaks lõigatud
• 4 untsi rasvavaba toorjuustu, kuubikuteks
• 1/2 tassi vähendatud rasvasisaldusega hapukoort
• 1/2 tassi kooritud piima
• 3/4 tl soola
• 1/4 tl küüslaugupulbrit
• 1/4 tl valget pipart
• 1 spl hakitud murulauku
• 1 näputäis paprikat

Ettevalmistus

1. Aseta kartulid kastrulisse ja kata veega. Kuumuta keemiseni.
2. Vähendage kuumust; katke ja küpseta 20 kuni 25 minutit või kuni pehme. Äravool.
3. Püreesta kartulid suures segamiskausis.
4. Lisa toorjuust, hapukoor, piim, sool, küüslaugupulber ja pipar. Vahusta ühtlaseks.
5. Sega juurde murulauk ja puista peale paprika.

Toitumisalane teave (portsjoni kohta)

Teeb 8 portsjonit

Kalorid: 160 Üldrasv: 2 gKüllastunud rasv: 1 g Kolesterool: 10 mgNaatrium: 330 mgSüsivesikud: 33 gValk: 8 g