Retsept: Southwestern All-Veggie Wraps

Laiendage oma taimse toidu menüüvalikuid selle maitsva wrapiga. Kaelarihe asendab traditsioonilist jahupõhist wrappi ning on täidetud värske maisi, tomati ja paprikaga. Iga ümbris on kaetud maitsva riisiseguga. Need on täis vitamiine, mineraale, fütotoitaineid ja kiudaineid ning sobivad suurepäraselt kiireks ja tervislikuks eineks!

Koostisained

• 1 tass keedetud pruuni riisi
• 1/2 tassi värskeid maisiterad
• 1/4 tassi hakitud värsket koriandrit
• 2 spl 0% kreeka jogurtit
• 1 spl värsket laimimahla
• 1/8 tl koššersoola
• 4 suurt kaelusrohelist, veits mangoldi või kapsa lehti, varred kärbitud
• 2 keskmist veiselihastomatit, õhukeselt viilutatud
• 1 avokaado, õhukesteks viiludeks
• 1 punane paprika, õhukeselt viilutatud
• Kuum kaste maitse järgi

Juhised

1. Segage väikeses kausis riis, mais, koriander, jogurt, laimimahl ja sool.
2. Asetage võre rohelised lehed tasaseks oma tööpinnale. Jagades ühtlaselt, asetage tomatid, avokaado ja paprika iga lehe keskele, jättes igale poole ääris.
3. Katke iga leht riisiseguga. Lisa paar tilka kuuma kastet.
4. Rulli kokku nagu burrito.

Toitumisalane teave (portsjoni kohta)

Teeb 4 portsjonit

Kalorid: 185Rasvad kokku: 8,2 gKüllastunud rasv: 1,2 g Valgud: 4,5 gSüsivesikud: 26,4 gKiudained 6,2 gSuhkur: 5,3 gLisatud suhkur: 0 g Kolesterool: 0 mgNaatrium: 110 mg