Retsept: Puuviljasalat Kevadrullid

Meie kevadrullid puuviljasalatiga on ideaalne tervislik magustoit, mis valmivad kiiresti ja mis on lõbus viis selle magusa maiuse toomiseks oma päeva.

Koostisained

• 1/2 tassi kreeka jogurtit
• 2 supilusikatäit tahini
• 1/2 tl kakaopulbrit
• 1/2 tassi arbuusi, julienne
• 1/2 rohelist õuna, julienne
• 1/4 tassi ananassi, julienne
• 8 kevadrulli ümbrist

Juhised

1. Tahini jogurtikastme valmistamiseks sega keskmises kausis jogurt, tahini, kakaopulber ja mesi. Jahutage.
2. Täida keskmine kauss sooja veega ja kasta kevadrulli ümbrisesse. Liigutage seda umbes 30 sekundit, kuni see tundub väga painduv. Asetage see puhtale lõikelauale ja kuivatage paberrätikuga.
3. Lisage umbes 1/8 portsjonist arbuusi, ananassi ja õuna. Tõmmake ümbrise küljed sisse ja keerake tihedalt rulli.
4. Korrake seda protsessi ülejäänud rullidega. Lõika iga rull pooleks.
5. Serveeri kevadrulle tahini jogurtikastmega.

Toitumisalane teave (portsjoni kohta)

Teeb 8 portsjonit

Kalorid: 85 Rasvad kokku: 3 gKüllastunud rasv: 1 g Polüküllastumata rasv: 1 g Monoküllastumata rasv: 1 g Süsivesikud: 13 g Suhkur: 3 g Kiudained: 1 g Valk: 2 gNaatrium: 28 mg

— Välja töötatud Taussigi Vähiinstituudi töötajate poolt.