Kas sool on elektrolüüt?

Mõnikord peate võib-olla tarbima veidi lisasoola. üllatunud? See on arusaadav, arvestades, kui palju aega ja energiat kulutatakse soola halvustamisele, kui tegemist on isikliku tervisega.

Ettevaatuseks on muidugi põhjust. Mõne inimese jaoks võib liiga palju soola põhjustada kõrget vererõhku, südamehaigusi ja insuldi. Need on tingimused, mida soovite vältida.

Kuid sool võib pakkuda ka olulisi elektrolüüte, mida teie keha vajab toimimiseks. Kui olete kuumal päeval trenni teinud või ämbrite kaupa higi tilgutanud… noh, mõni sool võib aidata teil kaotatud ressursse taastada.

Niisiis, kus on piir hea ja halva vahel, kui rääkida elektrolüütide soola tarbimisest? Saame mõned juhised registreeritud dietoloogilt Julia Zumpano, RD, LD.

Mis teeb soolast elektrolüüdi?

Sool on tegelikult kahe peamise elektrolüüdi – naatriumi ja kloriidi – kombinatsioon.

Need elemendid kuuluvad elektrolüütidena klassifitseeritud ainete loetellu. Teised hõlmavad magneesiumi, kaaliumi ja kaltsiumi. Teie rakud kasutavad elektrolüüte elektrilaengute juhtimiseks, et teie keha töötaks.

Teie süsteemi läbivad positiivsed ja negatiivsed elektrolüütide ioonid tõstavad raskeid raskusi. Need aitavad säilitada teie vedeliku taset; muuta toitained energiaks; ja toetavad südame rütmi, ajufunktsiooni ja lihaste kontrolli.

“Igal elektrolüüdil on erinevad omadused, mis vastavad teie erinevatele vajadustele, ” ütleb Zumbano.

Naatrium ja kloriid, soola komponendid, on teie kehas kaks kõige rikkalikumat elektrolüüti. Mõlemad mängivad olulist rolli, et aidata teie keharakkudel säilitada õiget vedeliku tasakaalu.

Igaühel on ka muid kohustusi. Naatrium mängib rolli selles, kuidas rakud omastavad toitaineid ning aitavad kaasa närvide ja lihaste funktsioonile. Kloriid reguleerib vererõhku ja hoiab teie keha loomulikku pH-taset kooskõlas.

Soola eelised elektrolüüdina

Kui teete trenni või veedate aega kuuma käes, higistab teie keha loomuliku jahutusreaktsioonina. Kuid teie pooridest välja voolav higi ei ole ainult vesi. Higi sisaldab ka heas koguses naatriumi.

Seega, kui higistate ja kastate särki raske treeningu ajal või villilise päikese all rügates, lekib teie keha tilkhaaval olulisi elektrolüüte. Lisaks on “superkampsuneid”, kes kaotavad veelgi rohkem.

Naatriumi või soola tarbimise suurendamine võib kiiresti kaotatud elektrolüüte taastada. Seetõttu sisaldab enamik spordijooke naatriumi ja muid elektrolüüte. “Kui teil on vähe elektrolüüte, tunnete end sageli pärast nende täiendamist paremini,” märgib Zumpano.

See on oluline, kuna elektrolüütide kaotus võib põhjustada tasakaaluhäireid, mis põhjustavad selliseid sümptomeid nagu:

• Segadus või aju udu.
• Ärrituvus.
• Lihaskrambid.
• Väsimus.
• Peavalud või peapööritus.
• Kõhulahtisus.

Äärmuslik naatriumikaotus võib põhjustada hüponatreemiat, mis võib põhjustada ajuturset, krampe ja koomat. (Maratonijooksjad ja teised vastupidavussportlased on sageli selle seisundi suhtes haavatavad.)

Kas soola elektrolüüdid on teile kasulikud?

Kui teil on neid vaja, jah, kuid oluline on ka mitte üle pingutada.

“Oluline on kasutada individuaalset lähenemist sellele, kui palju naatriumi te vajate, ” ütleb Zumpano. “Sa peaksid arvestama oma südame tervist, vererõhku ja seda, kui palju te higistate.”

Siinkohal väärib märkimist, et keskmine Ameerika dieet sisaldab soovitatust palju rohkem naatriumi. Arvestades, et tahtlikult rohkem naatriumi oma dieeti, et tasakaalustada elektrolüütide kadu, tuleks teha ainult vajaduse korral.

Naatriumi või soola lisatarbimise viisid

Paljud spordijoogid sisaldavad 250 milligrammi või rohkem naatriumi, mis on rohkem kui 10% päevasest soovitatust. See teebki elektrolüütide sisaldusega joogist tõhusa viisi teie süsteemi tasakaalustamiseks.

Muud võimalused naatriumi kiireks annuseks on järgmised:

• Soolased suupisted, näiteks kringlid või soolapähklid.
• Elektrolüütide närimine või tabletid.
• Hapukurgid või oliivid.
• Lauasoola lisamine toidule.
• Lahja veiseliha või kalkuniliha.

Proovige vältida naatriumi lisamist kiirtoidu ja muude kõrgelt töödeldud esemete kaudu, soovitab Zumbano.

Naatriumi tasakaalustamine kaaliumiga

Kui tunnete muret liigse naatriumi tarbimise pärast, kui proovite oma elektrolüüte tasakaalustada, on olemas loomulik toitumisalane lahendus: sööge kõrge kaaliumisisaldusega toite.

Põhjus? Kaalium võib aidata teie vererõhku alandada. Põhimõtteliselt neutraliseerib see liigse naatriumi ühe suure negatiivse mõju. “Kui suurendate oma kaaliumisisaldust, suudate paremini hakkama saada natuke rohkem naatriumiga, ” ütleb Zumbano.

Kõrvalmärkusena võib öelda, et kaaliumi lisamine oma dieeti on tõenäoliselt hea mõte isegi siis, kui te ei suurenda naatriumi või soola tarbimist. Uuringud näitavad, et inimesed ei söö üldiselt piisavalt kaaliumi.

Samuti pärineb kaalium peamiselt taimsetest toitudest, nagu puuviljad, köögiviljad, pähklid ja oad, mis pakuvad ka palju muid eeliseid.

Alumine joon

Sool sisaldab kahte peamist elektrolüüti – naatriumi ja kloriidi -, mida teie keha vajab. Arvestades, kui kiiresti need elektrolüüdid võivad higiga kahaneda, on sool tõhus viis madalate reservide täiendamiseks.

See ei tähenda, et oleks aeg hakata vabalt soola kõigele, mida sööd. Liiga palju soola võib ikkagi probleem olla.

“Mõned inimesed vajavad teatud aegadel rohkem naatriumi sisaldavaid toite või jooke, näiteks pärast treeningut või kui väljas on väga palav,” ütleb Zumbano. “Kuulake oma keha ja täiendage neid kadunud elektrolüüte vastavalt vajadusele.”